含蛋白质最多的食物，含蛋白质最多的食物都有哪些
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于含蛋白质最多的食物的问题，于是小编就整理了3个相关介绍含蛋白质最多的食物的解答，让我们一起看看吧。
高热量，高蛋白，高维生素食物是哪些？
高热量，高蛋白，高维生素类食物是指这类食物中所含的热能均高于平常人所食用的食物，高热量的食物只含脂肪量过多的食物，比如肥肉，而高蛋白指的是牛羊肉，高维生素指部分水果蔬菜，而高血糖高血压的患者应该少食用高热量高蛋白的食物，转而使用高维生素类食物。
哪些食物的磷含量很丰富？
磷元素对身体重要性
磷元素是使心脏有规律的跳动，维持肾脏正常机能和传递神经刺激的重要物质。生活中，常见含有磷元素丰富的食物有：麦片，紫菜，奶粉，动物的肝脏，豆类，谷物类，豆类的黄豆，水果有鲜枣，柿子，杏子，黑加仑，火龙果，猕猴桃，等都含有大量维生素磷元素以及人体所需的微量元素！
含磷的食物很多基本每天饮食上规律，不挑食一般都不会缺乏！大部分是肉类，坚果类，含磷高的水果最高的是火龙果，柿子，榴莲。这些水果磷元素相对含量偏高。所以生活中只要不挑食都不会出现缺磷元素。
磷元素维持身体机能
磷元素对人体骨骼和牙齿都会有影响，最重要的是，磷元素是合成身体磷脂，磷脂是我们细胞膜的重要成份，没有它我们的细胞功能就会下降。那么缺少磷元素的危害有哪些呢？
- 缺磷元素出现低磷血症，引起红细胞，白细胞，血小板异常，软骨病。
- 因疾病或者过多的摄入磷元素超标，将导致高磷血症，是血液中钙降低，最终骨质疏松。
- 缺磷出现骨髓，牙齿发育不正常，尤其是小孩子发育时期。
磷元素在身体维持重要作用
- 骨骼和牙齿重要组成成分
- 保持体内ATP带着平衡
- 生命物质的组成部分
- 参与体内酸碱平衡调节和体内脂肪代谢
谷类和含蛋白质丰富的食物，在人类所食用的食物中，无论动物还是植物都主要是其细胞，而细胞都含有丰富的磷。只要我们每天保持营养食物摄入自然而然不会让人体缺磷。
磷在食物中分布很广，无论动物性食物中，还是植物性食物中都富含磷。
磷通常与蛋白质并存，瘦肉、蛋、乳、动物肝、肾等富含蛋白质食物中磷的含量也十分丰富，海产品、紫菜、花生、干豆类、坚果、粗粮等食物中磷含量也较高。但不同食物中磷的生物利用率存在差异，会影响人体对于磷的吸收利用。
大多数食物来源的磷都有良好的生物利用率。但大豆、豌豆及粮谷类中的磷以植酸形式存在，人体消化系统中缺乏植酸酶，不能分解利用其中的磷。酵母能水解植酸盐，所以谷物通过发酵加工，其植酸盐的利用率有大幅提高。
除了磷的存在形式，人体内钙的营养状况也会影响人体对磷的吸收，钙摄入偏低时，会影响磷的吸收，但没有被吸收的钙也会与植酸形成复合物，从而干扰磷的吸收。所以二者应保持一个适宜比例才能更好促进人体吸收利用，在保证二者的摄入量都充足的前提下，钙磷的比例维持在1-1.5:1时较为合适。
马博士健康团何海蓉硕士
磷在食物中分布广泛，磷主要以三种形式存在于食物当中，包括植酸盐、有机磷、无机磷。
1、植酸盐
主要存在于植物性食物中，人体吸收率较低，为20%-40%。含磷高的食物有：
全谷类： 麸皮、黑米、糙米、大麦、燕麦、高粱米等；
干豆类： 黄豆、黑豆、绿豆、红豆、豌豆、蚕豆等；
坚果类： 花生、瓜子、开心果、芝麻、杏仁、腰果等。
菌菇类： 羊肚菌、口蘑等。
2、有机磷
相比之下动物性食品中的有机磷较易被水解，吸收率可达到40%-60%。含磷高的食物有：
动物内脏： 猪肝、猪肾、猪脑、猪肠、牛肝、羊肝等。
水产类：虾皮、虾米、鱼干、鱼籽等。
3、无机磷
加工类食品含磷添加剂较多，主要为无机磷，相比于动物类、植物类食品来说，吸收率高达90%~100%！
加工类食品指的是罐头、腊肠、腊肉、汉堡、蛋糕、热狗、火腿、面包、可乐等。
购买前注意查看配料表是否含有以上磷添加剂，比如可乐中的磷酸；罐头、果汁饮料中的磷酸三钠，罐装肉中的三聚磷酸钠以及面包、饼干、馒头中的磷酸二氢钙等。
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蛋白质可提供多少能量？
蛋白质是由氨基酸构成的，在机体蛋白质代谢中，也主要是利用氨基酸进行合成和分解代谢。体内氨基酸有两个来源，一是来自食物蛋白质消化所产生的氨基酸，由小肠吸收入血；二是在机体新陈代谢过程中，组织、细胞蛋白质分解所产生的氨基酸。这两部分氨基酸主要用于合成细胞成分以实现自我更新，也用于合成酶、激素等生物活性物质。
人体在一般情况下主要利用碳水化合物和脂肪氧化供能。但在某些特殊情况下，机体所需能源物质供能不足，如长期不能进食或消耗量过大时，体内的糖原和贮存脂肪已大量消耗之后，将依靠组织蛋白质分解产生氨基酸来获得能量，以维持必要的生理功能。1克蛋白质大约可提供4千卡能量。
供给蛋白质的主要食物来源：肉类、蛋类、奶类以及豆制品。
张娜 营养学博士
到此，以上就是小编对于含蛋白质最多的食物的问题就介绍到这了，希望介绍关于含蛋白质最多的食物的3点解答对大家有用。