痛风健康饮食手册，痛风患者的日常健康指导

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于痛风健康饮食手册的问题，于是小编就整理了3个相关介绍痛风健康饮食手册的解答，让我们一起看看吧。

痛风可以吃什么食物？

痛风多为饮食不当导致，所以食疗治疗痛风最安全有效。应避免进食高嘌呤的食物，适合吃一些碱性食物，吃含低嘌呤的食物，如米、麦、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等。尽量不要吃动物肝脏、鱼、虾、贝类、以及坚果，注意低盐、低脂、低糖饮食，对痛风症状会大大缓解。

痛风一日三餐该吃什么？

一日三餐这样吃，尿酸下降两百多，尿酸升高和饮食有助不可分割的联系。陈医生和大家分享一个患者降尿酸的一个成功的经验，一个月尿酸降了200。

他的一日三餐简单有营养丰富。

早餐他选择鸡蛋、牛奶、稀饭，还有玉米、红薯。这些粗粮的热量的食物，油条、带汤的米粉以及米线是坚决不吃。

午餐二两米饭，配着新鲜的蔬菜。对于肉类吃之前他都要先用水焯一下，简单清炒再使用

而晚餐以清淡素食水果为主。九点以后就不再吃东西了，就这样吃了一个月。尿酸降下去了200多。而且他吃的很全面。

痛风患者一日三餐正常吃，只要别摄入高嘌呤的食物就行。限制嘌呤类食物的摄取，以减少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平。

根据食物含嘌呤的多少将食物分为3类:第1类为含嘌岭高的食物，每100g食物含嘌呤100~1 000 mg.如肝、肾、心、脑、胰等动物内脏;肉馅、肉汤;鲤鱼，鲭鱼、鱼卵、小虾、蚝、沙丁鱼等;鹅,鹧鸪，此外还有酵母.以上食物在急性期与缓解期禁用。
第2类为含嘌呤中等量的食物，每100g食物含嘌呤90~ 100 mg.如牛、猪与绵羊肉:菠菜,豌豆、蘑菇、干豆类、扁豆、芦笋、花生等.第3类为含微量嘌呤的食品，如牛奶、鸡蛋、精白面、米、糖、咖啡与除第2类所列菜类以外的蔬菜与水果类。

痛风急性期:应严格限制含嘌呤高的食物，以免外源性嘌呤的过多摄入，选用第3类食物，以牛奶，鸡蛋为膳食中主要的优质蛋白质来源，以精白面，米为热量的主要来源.选含嘌呤低的蔬菜和水果，限制脂肪量。

简缓解期:给予正常平衡膳食，以维持理想体重和正常血尿酸水平，由于蛋白质摄入能加速痛风病人尿酸的合成，每日摄入不宜超过1g/kg.避免第1类食品，有限量地选用第3类食品，每周2天选用第3类食品，5天选用第2类列。

痛风患者到底什么能吃，什么不能吃？

痛风病人要严格控制饮食，各种海鲜不能吃，猪牛羊鸡鸭鹅肉能不吃就不吃，尤其是肥肉，各种动物内脏也不能吃（鸭血可以吃），不能吃豆类食品（包括豆角）和菌类（木耳可以吃），不能喝酒（包括各种酒），烟也要控制，做菜的料酒也要控制，辛辣刺激食物也要控制，汤也不能喝，可以吃各种蔬菜叶菜（白色菜花要少吃）多吃粗粮，饮食清淡。

痛风是人体内血尿酸长期增高引起的，痛风患者在饮食上要注意减少膳食中的尿酸来源，促进体内尿酸的排泄。

痛风患者不能吃什么？

1、各种嘌呤含量高的食物，动物内脏、浓肉汤、鱼子、脑、沙丁鱼、凤尾鱼等含嘌呤很高，要避免食用。

2、脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，所以要少吃高脂食物，如花生、核桃、葵花籽，烹调时用植物油而不用动物油。

3、不喝酒，少喝含糖饮料，酒和含糖饮料都会增加痛风的发病风险，要注意少喝。

痛风患者能吃什么？痛风患者可以吃嘌呤含量低的食物。

1、新鲜的蔬菜和水果嘌呤含量较低，每天至少吃蔬菜0.5千克，水果0.2千克为好。但也要注意部分蔬菜的嘌呤含量要高于其他蔬菜，常见的嘌呤含量较高的蔬菜有菠菜、芦笋、菜花、龙须菜等。

2、鸡蛋和牛奶含嘌呤低，是痛风患者最佳的蛋白质来源，应该优先选用。

马博士健康团蔡豪硕士生

到此，以上就是小编对于痛风健康饮食手册的问题就介绍到这了，希望介绍关于痛风健康饮食手册的3点解答对大家有用。