大班健康教案饮食卫生,大班健康教案饮食卫生我知道
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幼儿园大班安全教案:食品安全知多少?
活动目标:
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能初步分析、判断食品是否安全。
3、有初步的食品安全意识,克制自己,少吃零食。
活动准备:
物质准备:一些带包装的食品、PPT、图片
经验准备:知道有的食品不能多吃,有的食品能吃
活动过程:
一、故事导入
师:小猪生病了,这是怎么回事呢?(幼儿回答)
小结:小猪吃了不安全的食物就生病了。
二、不安全的食品
师:小朋友们知道哪些食品是不安全的吗?(幼儿讨论回答)
我们来看一看黑板上不安全的食品和自己手中的食品有什么不一样的地方?能发现有什么奥秘吗?(幼儿回答)
小结:有包装完好的食品比较安全,没有包装的食品不太安全,很可能有小细菌小病毒小虫子在上面。
师:除了包装上,还有什么奥秘呢?仔细看一看,这张图片里的食品也有包装的,为什么会被包包大人认为是不安全的食品呢?(幼儿举手回答)
小结:原来,有一些包装好的食品也不够安全,他们被生产出来的时候没有杀死上面的小病菌,我们吃了还是会生病的。安全的食品在包装上会有一个这样的标志。
三、分类游戏
幼儿分组进行游戏,在规定时间内将不同食品的图片分类为安全食品和不安全食品。看看哪个组的小盆友们完成得又快又准确。
四、知识拓展
师:除了这些不安全的食品,有些安全食品也会对我们的身体造成不好的影响。我们一起看一看吧。(观看PPT视频)
小结:我们不能做贪吃的小猪,不吃不干净不安全的食品,要做健康的好宝宝。
延伸:
角色区游戏《安全食品小卖部》
分餐制安全教案?
安全教案: 文明分餐新时尚
分餐制是文明进步的表现, 列数中外各国非分餐制,几乎唯中国独有,在世界餐饮中实属异类,细究发现竟然还是个相当于古时对妇女缠足、男子留辫般的陋习。君不见十几双竹筷搅在有限的几个饭菜盆里,食品被粘上唾液,粘上唾液的食品,再被同桌的人吃进去,对极易交叉传染各类疾病之举熟视无睹,包括极易传染的各类甲、乙、丙型肝病、幽门罗圈杆菌引起胃病相互传染,尤其是在病毒性感冒流行季节,同桌就餐极易传染疾病,甚至导致流行病暴发,也是引起师生生病重要因素之一。这种“同生共死式”的就餐方式,随着改革开放,尤其在当今人口流动性很大,一有传染性疾病就更容易传播,眼下学校外来学生越来越多,改变原有陋习已势在必行。这种不科学饮食习惯早已被人唾弃。
追究历史文化渊源,就是在强汉、大唐期间中国还是分餐制。日本至今还保留我国唐朝分餐制饮食习惯。后来我们被游牧民族入侵,长期统治而同化汉族人民饮食习惯,像元朝、清朝北方游牧民族统一中国,逐步改变了中国原有的科学饮食习惯,以至于后来汉族积贫积弱至今,始终一蹶不振,不可排除这是重要因素之一。 分餐制下,剩余食品安全卫生,在保质期内及时处理剩余食品,回收价值相对较高,社会综合效益整体提高,尤其是当今倡导节约粮食,光盘行动,意义重大。就像火锅店自助餐、快餐店剩余食品,顾客的筷子不直接接触食物,不允许粘上唾液,一个长方体盒熟菜,在店员手中分给顾客食用,这种方式已经被广大人民群众认可。
不由得联想到,无独有偶,非典、禽流感唯独在中国发作得强烈,为什么其他国家没有我们传得快,暴发得强烈?跟我们的卫生习惯是分不开的,必将耗费大量金钱财富时间用于医药费、就医,并导致个体体弱,势必影响到小至家庭衰败,大至一个民族国家的衰败。上述这些已经引起有识之士强烈呼吁,希望顾全大局,站在个人与集体的共同利益上说句公道话,试问有谁不想健康长寿?
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