科学饮食 健康生活，

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科学饮食 健康生活的问题，于是小编就整理了3个相关介绍科学饮食 健康生活的解答，让我们一起看看吧。

饮食健康属于那个科学门类？

饮食健康是属于食品科学的一个分支，食品科学又属于工科，所以饮食健康属于工科类。 根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。 　　食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生关注的加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、工程师、研发员、质量检测员于一体的高级复合型工程技术人才。现代食品工业中，加工和储藏各个环节的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。国外发达国家将食品的工程设计与人类健康安全和社会生产的发展一直摆在首要位置，随着我国物质生活水平的不断提高，特别是我国加入WTO后，我国政府对于食品产业的发展也将进一步加大投入力度，这对于食品的资源充分利用，解决粮食危机，规范食品安全卫生，促进社会生产力发展具有重要意义。学制　　四年（本科）授予学位：工学学士学位

怎样吃早餐科学又健康？

早餐以吃得清淡为主最健康。

1.早餐是一天中最重要的一餐，如果吃得太过油腻或者太甜，会给消化系统带来压力，那对身体的健康不利。

2.早餐吃得清淡，可以让肠胃得到充分休息，还能吸收更多有益的营养物质，更有利于身体健康。

3.当然，早餐吃得清淡并不意味着可以吃得单调无味，可以选择适量的蛋白质和碳水化合物，如鸡蛋、全麦面包等，以保证营养均衡。

早餐主食要搭配高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、豆浆等，既能为身体提供充足的蛋白质，又能延缓胃排空，延长饭后饱腹感，做早餐更能抵抗饥饿。

早餐吃适量的水果和蔬菜，可以为身体提供充足的膳食纤维、维生素和矿物质，如钾和镁。有利于营养平衡和体质。

早餐要有碳水化合物，蛋白质，各种维生素，主食以面包馒头花卷等为主，蛋白质鸡蛋牛奶豆浆补充蛋白质，吃一块水果或一杯果汁，这样才有营养，最好不要吃油条炸鸡等油炸食物。

科学合理的膳食结构是健康的基础。平日饮食用餐应怎样安排比较好？

科学合理的膳食结构是健康的基础，国家出版的中国居民膳食指南，适用于6岁以上的一般人群（身体健康人群），为我们日常饮食提出了指导方案。那该如何安排一日三餐才合理呢？

一、遵循10条总原则

1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配。

2.多吃蔬菜水果和薯类。

3.每天吃奶类、大豆或其制品。

4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。

5.减少烹油用量，吃清淡少盐食物。

6.食不过量，天天运动，保持健康体重。

7.三餐分配要合理，零食要适当。

8.每天足量饮水，合理选择饮料。

9.如饮酒应限量。

10.吃新鲜卫生的食物。

二、在原则的基础上量化每日食物

上面所说的原则看起来比较抽象，“多吃”“少吃”到底是多少，需要进一步量化，大家才有个概念。可以结合以下几个方法。

1.膳食宝塔结构图。该图将平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，供人们参照。

请见下图：

结构共分为五层，将我们日常的食物归类并量化，反映出各类食物在饮食中的地位和应占的比例。同时强调了水和身体运动的重要性。

同类的食物可以进行互换，只要总数量控制在这个范围就行。

2. 7个不同的能量水平表

在膳食宝塔的建议基础上，还要考虑不同的年龄，性别，身高，体重，不同的体力强度大家需要的能量也不同，一般分为7个能量等级水平。

能量的产能食物主要在于粮谷类（即我们所说的主食）和肉类、所以，可以在这两大类进行增减。比如，能量需求低的就少点主食，能量高的多点主食。这些可以自主调节。

一般来说，当一个人的食欲满足时，其对能量的需要也会得到满足。但当于人们现在的脂肪摄入多而身体活动少时，能量摄入就超过了实际需要，正常的情况下就会转为脂及。所以，对于正常人，体重是判定能量平衡的最好指标。每个人可以根据自身体重情况来调整食物的摄入量。

关于如何知道自己需要多少能量，这里有一个简单的公式供参考，如下：

每日所须基础能量＝655.096＋9.563×（W）＋1.85×（H）－4.676×（A）

W：体重，公斤为单位

H：身高，公分为单位

A：年龄，岁为单位

这是维持每天的基础代谢所需的能量，另外还要考虑到平时的工作、学习生活的忙碌程度和运动量高低来做适当的调整。

3. 一日三餐合理分配比例。

一日三餐的用量分配也有讲究，同时定时定量。

早餐占一天总量的25%-30%；时间安排在6：30-8：30。

午餐占一天总量的30%-40%；时间安排在11：30-13：30。

晚餐占一天总量的30%-40%；时间安排在18：00-20：00为宜。

天天吃早餐，午餐要吃好，晚餐要适量。不暴饮暴食。

零食可以合理选用，但要计算在全天能量之内。

希望以上对各位心中有困惑的人有些帮助！

到此，以上就是小编对于科学饮食 健康生活的问题就介绍到这了，希望介绍关于科学饮食 健康生活的3点解答对大家有用。