倡导健康饮食，倡导健康饮食的演讲稿

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于倡导健康饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍倡导健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

公司在疫情期间让员工签署员工健康承诺书，是否是合法有效的？

从业人员肯定要身体健康，不论任何时候，都是适合的，尤其是饮食行业，这么简单的问题还用问吗，谁敢招身体有问题的人，你敢啊！如果有这能力，不如开慈善院，直接受益有病的人，这样子更好。

我觉的这样做最起码是有意义的。

现在全国的疫情从开始时期的爆发到现在各个地区合理的措施，疫情得到了很大的改善，今天确诊疫情人数四天连续降低（除湖北外），这个跟各个地区行之有效的措施都分不开，强制性的措施确实会有很大的效果。

随着假期的结束，全国会迎来新的一波挑战，开始上班后，人员流动性增大，人员的接触更多，各个地区的人们都会有接触，而且疫情的潜伏期又是14天之久，所有这期间保证每个员工身体正常是重中之重。

公司规定了在疫情期间签署健康承诺书就是为了公司更多的人考虑，不瞒报，每天真实的报告体温不仅仅是对自己负责更是对别人负责。

今天刚好看到一个消息，河北邢台的一家人因为瞒报去武汉的这个情况导致整个邢台人心惶惶，他们直接接触的人达到了77人，更别提间接的接触的人数了，这个事让整个邢台陷入了恐慌，让多少人员之前的防疫工作付之东流。所以认真对待自己也是认真对待别人。

疫情期间工作期间签署这样的疫情协议书，是有意义的，认真对待这个事情即是对自己好也是对公司好。

最后提醒大家:工作期间勤洗手，戴口罩，少乘坐公共交通工具。

加油武汉！加油中国！

员工自我加强防范是必要的，但是签订健康承诺书，感觉是无稽之谈。没有法律效应。首先，自我审视只限于基本的体温，咳嗽等征兆。有些潜伏，携带，都是没有症状的，而病毒在此期间就被传染了。这个责任谁来承担？企业想早开工，除了配备基本的口罩，消毒等措施，还应考虑其他切实有效的灵活办公等相关举措。不是我们不开工，是生命安全第一，不可开玩笑，不能给国家添乱。

每个企业的做法都不一样，但是，目前疫情期间，企业重视员工健康安全是值得提倡的！

不过，只在出现这种突发危机时企业才想到各种应对措施还是不够，应该未雨绸缪，防患于未然。

至于企业将来需要怎么做？以下就是我的看法和经验。请参考！

潮水退后方知谁在裸泳。

笔者十几年前就职于一家日资制造型企业，公司那时候就设立了安全环境部门，并且有一套完善的危机管理体系，每年还排计划实施全员参与的消防、地震等各种应急演习。

至少每半年都有一次地震和火灾的模拟演习，在发生紧急情况时，从你所在的位置由哪条路线撤离，撤离后在什么地方集合，每个单位的安全员要负起组织人员逃生的责任，甚至细化到每个部门规划的每一条逃生路线。

公司规定员工出差入住酒店必须先确认逃生通道，并且要求入住在各地的配备了防毒面罩和应急手电筒的三星级以上协议酒店。出差员工入住房间后第一件事情就是先看房门后的应急逃生通道图，最好沿着逃生撤离路线图走到各楼层的逃生通道，并且要试试安全门是否可以打开。确定没问题后才可以回到房间找到床头柜的应急手电筒，这样才算完成放心入住酒店。

听说，新冠肺炎疫情爆发后，我上一家公司马上成立了疫情应急小组，并且由副总经理挂帅负责总体协调，一切行动都按公司的应急方案有条不紊地进行。2天内，应急小组就收集全了所有员工所在地和便捷联系方式，确保随时可以与所有员工联系并传达公司的指示。而且要求所有员工每天在各部门微信群里向部门负责人汇报自己的身体情况并专人汇总上报公司应急小组。

同时，在公司的公众号每日发布疫情信息，以及一些防护、预防和判断、治疗相关的知识，减少网上的各种谣言给员工造成的恐慌情绪。

返工上班后，首先，公司医务室派人在门口给员工红外测温并给每位员工发放口罩。公司继内部实施严格的卫生防范措施，定期的对办公区、生产区全面消毒，设置口罩回收专用的垃圾桶，在洗手间洗手水池提供消毒洗手液。由于防范及时、措施得力，到目前为止公司没有人被感染上肺炎。

所以，优秀的公司在面对危机时可以做到临危不惧。因为在他们看来，危机其实和纳税、破产一样难以避免，不管做什么都要有计划性，只有提前做好准备才会有能力、有资格与命运抗争。

内容是什么啊？其实在全国这样的情况下，很多行为已经不能想有效无效，看做这个事儿的目的是什么，能否达到控制疫情扩散的效果！现在等同于战时，所有对控制疫情有帮助的，此时都是合情合理的，合不合法就不好说了！[抠鼻]

食物解冻后还能再次冷冻食用吗？

很多人买好肉菜后并不会马上进行烹饪，那么就免不得先把肉类放进冰箱冷冻起来以防腐败变质。那么在解冻的时候如果不小心取多了，能不能重新放回去冷冻呢？

我是觉得不太好啦。

反复冻融可能会造成的隐患，接下来就为大家一一道来。

我们都知道，在屠宰到售卖的过程中，食物无时不刻地在接触空气中的微生物。

大家可以看到，10-65°C时正处于细菌的快速增长范围，我们称之为危险温度带。你以为放进冰箱，在低温环境下，就能完全干掉它们吗？不是的。上图就明确地告诉我们这一点，进了冰箱，细菌们更多裹上被子，成为了抗逆性非常强的芽孢，舒舒服服睡一觉等待回暖。更有甚者特别挨冻，如李斯特菌，即使在0°C时依然能够缓慢的生长和繁殖。

大家其实不用太害怕这些狡猾的细菌，因为他们也就在解冻那会儿蹦哒一下，接下来基本会在高温的油锅和汤水中横尸遍野，死得干干净净——但你如果再直接把它们放回冰箱里，那可不一样了。获得了一段解冻时间，细菌进一步在营养丰富的食物上快速繁殖，即使把他们冻回去——好嘛，不过是带着更庞大的家族睡一觉。下次再出来，可就能更迅速分解食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪，进行代谢，产生对人体危害极大的胺类碱性物质甚至亚硝酸盐，这些物质可是很难在高温下分解的，所以很容易引起食物中毒。

另一方面，不建议反复冻融还有一个原因。

因为！不！好！吃！

细胞液被冻成小冰晶，它尖锐的棱角会破坏细胞膜，引起大量汁液的流逝，这就是肉的滴汁损失；进一步破坏细胞组织，蛋白质持水能力疯狂下跌[1]——大家想想，吃的时候不就图那口鲜嫩多汁？在反复冻融的条件下，也就是说，这个过程多来几次，肉的持水性急剧下降，肉质变差，又柴又硬，非常难吃！你可别不信，韩敏义等对反复冻融的鸡肉进行探究[2]，结果显示随着冻融次数的增加，鸡胸肉和鸡腿肉的解冻损失和蒸煮损失均显著增加，冻融3次时，鸡胸肉和鸡腿肉的解冻损失分别达到了3.35%和2.52%，鸡胸肉和鸡腿肉的蒸煮损失分别达到36.49%和21.93%。反复冻融确实显著降低了鸡肉品质。

这时候我们聪明的读者朋友很快就会想到：那我不给细菌在“危险温度带”安安生生繁殖的机会，一解冻完直接点火烧菜，把细菌消灭干净，再放进冰箱，怎么样？这样，烹饪时已经变性的蛋白质，也就无从谈起变性了。

聪明！说明你已经领会到了保藏的要领：尽可能防止杂菌污染，同时尽可能保证食品的口感！所以说，反复冻融，是很不利于保藏的。

参考资料：

[1] 薛春祺. 肉和肉制品的持水性和结着性[J]. 肉类工业, 1989(12):19-26.

[2] 韩敏义, 刘志勤, 刘岳. 反复冻融对鸡肉品质的影响[J]. 江苏农业学报,2013(01):173-177.

作者：梦婷 赵力超

到此，以上就是小编对于倡导健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于倡导健康饮食的2点解答对大家有用。