有种绿色蔬菜叫人参菜，有种绿色蔬菜叫人参菜吗

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有一种蔬菜有点像人参,学名叫什么?吃过以后屁有多又臭,我们方言叫臭药？

臭参，参科多年生落叶纤细藤本植物。分布于云贵高原海拔1500m及以上的灌木丛林间，为喜阴喜湿植物。其根具有特殊臭味，民间作为廉价滋补佳品，和肉、鸡、排骨一起炖，具有补中顺气、生津之功效。云南当地也叫“臭药，臭参”。

蒲岐学名是什么？

蒲岐学名是荸荠。

荸荠是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。

小穗圆柱状，长2-4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。花果期5-10月。

分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）和印度。在中国分布于台湾、江苏、广东、海南。生长在有水的平地。

荸荠性喜温暖湿润，不耐霜冻，常生长在浅水田中，荸荠在生长前期需要高温及长日照，如萌芽适温为15-20℃，分蘖分株最适温为25-30℃，而在生长后期，缩短光照时数（宜少于13小时）能促进球茎形成，较低温度（20-25℃）也有利于球茎膨大。土壤则以土层浅薄，pH6-7的砂质壤土或腐殖质壤土为宜。

答：海鲜王国

蒲岐镇是港口新城和乐清湾港区主战场，乐清"一心两翼"的北翼中心，区位优势明显、文化底蕴深厚、海鲜产业繁荣、城镇建设显著，是乐清建设"港口大市"的主要阵地和实施湾区经济发展战略的重要平台。 蒲岐全镇陆域面积13平方公里，辖16个行政村和1个居委会，总人口3.9万。蒲岐镇工业经济潜力巨大，全镇除了港区电子信息产业园外。

蒲岐水果又叫荸荠，别称马蹄、水栗、凫茈等，为莎草科荸荠属多年生宿根性草本植物，色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里，繁殖采用球茎亦称果球进行无性繁殖。喜温爱湿怕冻，适宜生长在耕层松软，底土坚实的壤土中。在栽培上要求有20～25厘米的耕作层，这样既利于球茎的生长发育，又不致球茎深钻，个体发育大小均匀整齐一致，也有利于掘收。耕层过粘，不利于球茎的膨大，腐殖质过多，球茎的含糖量降低，甜味差。适宜在浅水中生长，在营养需求上，要求氮肥较少，磷肥较多。在整个生长期中，要求有充足的光照。

人参果是变种黄瓜吗？

不，人参果不是变种黄瓜。尽管人参果和黄瓜都属于葫芦科植物，但它们在外观、生长和营养成分等方面都存在明显的差异。人参果是亚洲常见的一种蔬菜，果实大约有拳头大小，表面疏松粗糙，里面带有一层白色的瓤和许多小籽。相比之下，黄瓜则通常比较细长，表皮光滑无毛，籽较大且相对较少。此外，人参果含有丰富的营养成分，如维生素C、钙、铁、蛋白质等，而黄瓜则更多地富含水分和纤维素。因此，尽管人参果和黄瓜都是好吃的蔬菜，但它们是完全不同的植物物种。

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