什么绿色蔬菜炖鱼好吃呢，什么绿色蔬菜炖鱼好吃呢图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么绿色蔬菜炖鱼好吃呢的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么绿色蔬菜炖鱼好吃呢的解答，让我们一起看看吧。

炖鱼放什么蔬菜好？

可以配腐竹，豆芽，粉条，白菜，雪菜，香菜，笋片等

1、炖鱼一般里边会放葱姜蒜。放配菜，豆腐与鱼搭配好。其他素菜可以放腐竹，豆芽，粉条，白菜，雪菜，香菜，笋片。

2、食材。鲤鱼洗净，去内脏，葱切段，姜蒜切片，八角、干红椒洗净，备用。

3、锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香。

4、加入老抽。

5、倒入适量水。

6、把鱼放入锅中。

7、加入料酒，醋，白糖，香其酱，盐。

8、放入十三香，大火烧沸，转为小火慢炖20分钟。

9、加入蒜末，放入味精。

10、盛盘，撒入香菜即可。

鱼汤加什么蔬菜好喝？

炖鱼头汤，或是鲫鱼汤，和豆腐是绝配！有句话叫“千煮豆腐万煮鱼🐟”炖出来的汤奶白香醇，营养丰富。

2，鱼和萝卜丝一起炖，也是非常绝的搭配了，萝卜被称为地人参，和鱼一起炖，汤鲜味美。

3，鱼和西红柿一起炖，把鱼煎一下，西红柿炒一下，炖出来的酸汤开胃减脂。

总之，炖鱼汤，都是要用猪油把鱼煎一下，若有条件的话用高汤，做出来的鱼汤如牛奶般一样，那简直就是一绝！

鱼汤可以加：以下蔬菜会好喝。

金针菇中氨基酸丰富,尤其赖氨酸含量较高,鱼肉中富含蛋白质和脂肪酸,可与金针菇搭配食用,金针菇中富含膳食纤维、矿物质丰富,且营养价值较高,金针菇鱼汤味道鲜美。

另外,萝卜、胡萝卜、冬瓜等富含维生素、微量元素和膳食纤维,吃鱼汤里也更有营养。

可以和鱼汤搭配的蔬菜有很多,包括青菜、根茎类蔬菜等,可根据个人喜好来选择。

若与娃娃菜搭配鱼汤,可补充人体所需的多种矿物质元素,如铁、磷、钾、镁,还可补充钙质、维生素D,可促进人体吸收和利用

蒜苔炖鱼正宗做法？

步骤 1

鲅鱼洗好切段

步骤 2

蒜苔切段备用

步骤 3

锅内烧开花生油，入葱姜蒜花椒爆香

步骤 4

把鱼一块一块的放到锅里

步骤 5

不要铲它，让油煎一至两分钟，直接加饮用水盖过所有的鱼，盖上锅盖中火炖十分钟左右就熟了，当然时间来的及多加汤多炖一会更好，千炖豆腐但炖鱼嘛

步骤 6

鱼熟了以后直接把蒜苔放到上面，盖上锅盖再炖2分钟左右，开锅盖加盐调味就可以关火开吃（这个菜要多带汤才好吃）

步骤 7

连着汤和鱼盛一碗很鲜美

1.将蒜苔切成段，咸鱼需要用水泡软。

2.开锅下油爆炒姜，蒜，加入豆瓣酱，待香味冒出，倒入咸鱼翻炒，滴上一点老抽，翻炒变色。

3.再倒入蒜苔翻炒一会，倒入适量的水，焖一会，带熟了之后洒点鸡精，味道更加的鲜美。

取蒜苔100克切段，另取1000克鲤鱼收拾干净，取葱20克切段10克姜切片，另取100克五花肉切片，起锅烧热加入凉油，油温升高加入葱姜炒香，再放入五花肉片煸香放入鲤鱼煎制两面微黄，再放入料酒一勺白米醋一勺烧一会，加入适量开水，放入盐8克鸡精5克生抽一勺少许白胡椒粉蚝油白糖调味，大火烧开转小火炖十分钟，出锅前加入切好的蒜苔和少许料油即可出锅装盘，这样做的蒜苔炖鱼味道鲜美。做蒜苔炖鱼的关键点是蒜苔出锅前放。

步骤1

鲅鱼切段，然后再把鱼肚子里的内脏漏掉，这样煎的时候，鱼肚不会翘着，好看不碎。已经控干水分。锅中加油，油热放鱼煎至两面变色，定型。

步骤 2

加水，与鱼齐平，加上生抽，老抽，蚝油，盐，葱姜，开炖。

步骤 3

炖鱼期间蒜苔洗净，切段。

步骤 4

锅开后，炖五分钟，加入蒜苔，小火炖至蒜苔软烂，出锅

步骤 5

蒜苔有种透明的感觉，出锅啦

到此，以上就是小编对于什么绿色蔬菜炖鱼好吃呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么绿色蔬菜炖鱼好吃呢的3点解答对大家有用。