绿色蔬菜汤的危害,绿色蔬菜汤的危害有哪些
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铜火锅里面的汤变绿了可以吃吗?
关于铜火锅里面的汤变绿了,是否可以吃的问题,如果铜火锅里的汤变绿了,因为那是红经过高温以后氧化铜下来了,如果偶尔吃一次,不要紧常识是不可以的,所以吃火锅尽量不要铜火锅,因为里面有铜锈了,对人身体是有害处的。
铜火锅煮的酸菜为什么是绿色的?是否有毒?
这是正常化学反应,只要不是天天吃,顿顿吃就没事,影响不大
酸菜里有大量的硝酸根离子,它在酸性条件下能与铜反应,生成硝酸铜,硝酸铜是蓝色的,加上酸菜的黄色,就是绿色了。
酸菜是酸的,就是说有腐蚀和加速氧化的作用,铜锅是铜的,在酸菜汤的作用下,铜发生变化成为氧化铜,氧化铜是绿色的。
铜火锅煮的酸菜为什么是绿色的?有毒吗?
1、酸菜是酸性物质,有腐蚀和加速氧化的作用。铜锅材质是铜,在酸菜汤的腐蚀与氧化作用下,铜被氧化生成氧化铜。氧化铜为绿色物质,当一部分氧化铜融入到泡菜汤中而不断渗入酸菜,使得酸菜变绿。
2、氧化铜能和胃酸中的盐酸反应,生成铜离子,铜离子是重金属盐,对人体有害。
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