高蛋白质低脂肪的食物，高蛋白质低脂肪的食物有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高蛋白质低脂肪的食物的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高蛋白质低脂肪的食物的解答，让我们一起看看吧。

减脂期间，除了鸡胸肉，还有哪些食物可以补充蛋白质的？

减肥为什么要补充足够的蛋白质

1，我们吃的食物里面，蛋白质、脂肪、碳水化合物，有可能导致发胖。这三种物质中，最容易发胖的是脂肪，最不容易发胖的是蛋白质。

2，蛋白质能刺激消化道分泌一种叫“酪酪肽”的激素，这种激素能带来很强的饱腹感。能有效减少对于其他食物的摄入，达到控制体重和减肥的目的

3，蛋白质能在减肥期间保持肌肉量。减肥期间，摄入的热量会减少。身体会出现分解代谢大于合成代谢的局面，脂肪减少的同时也很容易导致肌肉的减少。在减肥期间，适当增加蛋白质的摄入量，有助于在减肥过程当中减少肌肉的丢失。

如何选择

的来源分动物蛋白（肉、奶、鱼、蛋）和植物蛋白（面食、杂粮、蔬菜、水果）两大类。

在选择蛋白质食品时，以选用含有较多的人体必需氨基酸食物为宜。这类食品称为优质蛋白质食物。减肥期间高蛋白饮食同时要注意同时低脂肪。

除了鸡胸还有哪些能补充蛋白质

低脂肉类如鱼，虾，瘦牛肉，脱脂奶、鸡蛋清和大部分豆制品，都是很好的低脂高蛋白来源。

还有植物蛋白食物可以补充蛋白质，减脂期间食用蛋白质既能起到增肌和减脂作用，还能起到饱腹感的作用。

一，蛋白质对人体有哪些作用？

1，蛋白质能提高人的新陈代谢率，蛋白质参与与合成几乎所有代谢过程中所需要的酶。

2，蛋白质能维持和帮助肌肉增长，帮助身体脂肪的消耗。

3，充足的蛋白质摄入，不仅有助于减体脂，还能实现增肌，达到“瘦而美”的减肥效果。

二，哪些食物富含蛋白质？

富含蛋白质的食物分两大类：植物蛋白和动物蛋白。

植物蛋白：豆类，坚果类。如，毛豆，核桃，花生，杏仁，莲子等。

动物蛋白：鱼虾海鲜类，牛肉，去皮的鸭鹅肉，鸡胸肉，鸡蛋，牛奶等。

动物蛋白食物和植物蛋白食物可以互相交换食用，多种类食物更易人体吸收。

三，减脂期间每天食用多少蛋白质？

减肥期间食用蛋白质需要根据自己的体力活动及体重来计算的，如下：

1，体力活动极少时，建议蛋白质摄入量每千克体重0.8~1克。

2，运动人群，体力劳动者，建议蛋白质摄入量每千克体重1.2~1.8克。

3，对于健美增肌人群来说，蛋白质摄入量应该达到每千克1.6~2.0克，比如一个75千克的人每天需要120~150克的蛋白质需要量。

建议：适量的蛋白质摄入能帮助减脂者维持肌肉，帮助增肌者增肌。运动量越大或劳动强度越大，需要的蛋白质越多。饮食中素食比例越大，需要的蛋白质越多。每天蛋白质摄入量最多不能超过每千克体重2克，否则会影响身体健康。

鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，鸡蛋中脂肪含量很少，产热很低，而且鳮蛋的蛋白质吸收率高，鸡蛋蛋白质组成接近人体蛋白质。还有牛肉含脂肪比较少也有利于减肥。

除了动物蛋白，还有植物蛋白，黄豆含蛋白质非常高，甚至超过肉类，但是豆类的蛋白质是不完全蛋白质需要与谷类互补，就是说吃豆类要与大米或麦子之类混合，否则会造成蛋白蛋的浪费。

另外一个坚果如核桃花生蛋白质含量也很多，但是它们的油质含量也高不利减肥应该少吃

其实减肥注意两点，少吃，多动。

饮食方面均衡搭配，多蔬果，坚持运动必能成功！

减肥期间其实除了补充蛋白质外，还需要补充水果及蔬菜。先说到蛋白质，鸡胸肉蛋白质含量很高，但是要说最优质的蛋白质还是属于鸡蛋，减肥期间每天可以摄入2-3个鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质为优质蛋白，人体每天需要吸收的蛋白质中至少需要有1/3为优质蛋白，其他的例如牛肉、鱼肉都还有丰富的蛋白质，另外，鸡蛋里面还含有人体必需的八种氨基酸及营养物质，鱼肉里面含有丰富的卵磷脂，都是对人体消化，吸收比较好的物质。这些其实说的简单点就是蛋白质含量高，脂肪含量低的食物，例如每100g鸡胸肉中脂肪含量是6g,牛肉含量是5g,鸡蛋更少。但是在使用这些食物的时候，需要轻加工，少油少盐，多水煮，多凉拌，深度加工不仅会破坏食物本身的营养，还会增加脂肪的摄入量。简而言之，就是吃INQ>1的食物。另外，附赠一张膳食宝塔给大家观看，膳食宝塔里面有要求人体一天营养物质所需。

对于有健身习惯的人来说，我们总是听到一句话：要“低脂肪、低盐分、高蛋白”的

食物，一定要遵从这个饮食原则健身才有效果，毋庸置疑，这句话说得是没有错的。很多人的首选都会是鸡胸肉，因为鸡胸肉真的是个好东西，不仅仅热量很低，而且可以满足我们每天需要的但蛋白质摄入，但是就是有一个缺点：难吃

这是真的，除非你加入了一些“美味的调料”用来掩盖鸡胸肉的腥味和煮熟那种永远嚼不烂的口感！但是高蛋白的食物真的除了鸡胸肉我们就没有别的选择了吗？我们真的只能在锻炼完之后，累得不要不要的还要去吃不想吃的东西吗？

其实，低脂和低热量这两点是绝对正确的，但是在人们的印象中，「高蛋白」似乎只是增肌人群的专属。高蛋白饮食有哪些好处呢？为什么我们总是强调这个饮食原则，除了水煮鸡胸、蒸鸡胸、煎鸡胸……各种鸡胸我们还有更好（吃）的蛋白质来源吗？

首先我们要了解（蛋白质）这个东西。

一. 摄入足够蛋白质的重要性

其实我们的人体，每个细胞几乎都有蛋白质。你的皮毛、头发，几乎都由蛋白质组成，更不要提保护你的免疫组织。这一切都离不开蛋白质。对于增肌人群来说，肌肉的构建则几乎完全依赖于蛋白质，补充足够的蛋白质能提高运动表现，促进肌肉增长。

因为蛋白质是最不容易转化为脂肪的营养素。与此同时，相比起碳水化合物和脂肪，蛋白质有着更好的食物热效应，摄入蛋白质会增加日常消耗。蛋白质还可以促进「胆囊收缩素」的分泌，减缓食物排空，每顿饭都吃一点蛋白质更加「扛饿」，还能够平衡你的餐后血糖水平，防止脂肪的生成。

二.蛋白质的来源除了鸡胸肉还有哪些？

除了健身餐里常见的水煮鸡蛋和鸡胸肉以外，比如说我们的鱼类，鱼的肉质不仅仅很美味鲜嫩，更可以促进我们大脑的发育，口感也是相当好。其实还有很多不是肉但是蛋白质却很高的食物，比如奶制品，大豆制品，也是蛋白质含量非常丰富的食物。

谷物和蔬菜中虽然也含有丰富的蛋白质，但由于它们相较于肉蛋奶缺少一种必需氨基酸，因此被称为「不完全的蛋白质」。所以，比较科学的方式应该是：把上面提到的各种食材搭配食用，这样才能使我们的营养更加的均衡哦。比方说我们的午餐可以这样选择：蒸红薯（碳水）、蒸鲈鱼、清炒西蓝花（蛋白质）、坚果10颗（优质脂肪），至于每一样的分量可以根据每个人的身体情况来选择。因为蛋白质是很不容易转换为脂肪的，所以偶尔多吃一点点也不会发胖哦。

到此，以上就是小编对于高蛋白质低脂肪的食物的问题就介绍到这了，希望介绍关于高蛋白质低脂肪的食物的1点解答对大家有用。