每天摄入多少蛋白质,每天摄入多少蛋白质合适
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于每天摄入多少蛋白质的问题,于是小编就整理了4个相关介绍每天摄入多少蛋白质的解答,让我们一起看看吧。
一个蛋清多少蛋白质?
1 一个鸡蛋白含有大约3克蛋白质
2 蛋白质是由氨基酸组成的,而鸡蛋白含有18种氨基酸,其中8种是人体无法自行合成的必需氨基酸,因此鸡蛋白是一种高品质蛋白质食物,含有较多且完整的氨基酸,有利于身体修复和维护健康。
3 如果想要更好地摄入蛋白质,除了鸡蛋白外,还可以选择瘦肉、鱼虾、豆类等富含蛋白质的食物进行搭配食用,同时也要注意适量搭配碳水化合物、脂肪等其他营养素。
每100克中约含有蛋白质10克。一个鸡蛋是50克左右,蛋白和蛋清个占一半,一个鸡蛋大概25克的蛋清。可以按比例算一下。鸡蛋含有优质的蛋白质。成人每天摄入一个鸡蛋就行了。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人需要补充优质的蛋白质。可以适当多吃一点。
每天应该补充多少蛋白质?过量摄入,会对肾脏造成负担吗?
大家好,我是小夜,我来回答这个问题。
想要知道各人每天需要补充的蛋白质数量,首先要对“蛋白质”这一物质在人体中扮演的是什么角色,也就是它的工作有个基础的了解。
相信很多人听到蛋白质一词,第一时间便会联想起健身、肌肉等词,但它可是人体中最重要的物质之一。
蛋白质的工作内容
1.蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分
2.机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与
3.除尿液与胆汁外,人体的一切代谢都有蛋白质的参与
从中可以看出,蛋白质是生命活动的主要承担者,可以说没有蛋白质,就没有生命现象。
每日蛋白质的补充量
蛋白质是如此的重要,补充足够的蛋白质是维系体质健康的重要途径,而健康状态、年龄、体重等各种因素的不同,需求量也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人,需要的蛋白质越多。
有这么一个公式可供大家计算自身每日所需蛋白质数量
蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个50kg重的成年人其体内约有蛋白质8~10kg。
以18岁以上的成年人为例,每日应该摄入的蛋白质总量为【自己体重(kg)*0.79】。
例如:体重80kg,年龄40岁,0.79*80=63.2,需求量为63.2克。(孕妇产后、健身人群应根据自身情况适量的增加每日蛋白质的补充)
过量摄入蛋白质的危害
摄入的食物蛋白质在人体内除用于合成外,多余的部分不能在人体内储存,也就是说,如果每天需要的蛋白质量为60克,食物供给为80克,那么多余的20克蛋白质要么转化为能量代谢,要么就是分解后从尿中排出,而不是储存在体内可以下一次利用。
因此,即使超量摄入蛋白质也不可能额外提高身体素质。其次,蛋白质的分解产物全部从尿排出,这些废物会改变肾小球内外的渗透压,从而增加肾的压力,造成慢性的肾功能损害,这种情况在糖尿病、肾病患者或老年人中表现尤为明显。
除此之外摄入过多动物蛋白质的话,在体内会转化为脂肪,造成脂肪堆积,同时血液的酸性就会提高,这样就会消耗大量的钙质,结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了,使骨质变脆。
关于蛋白质的其他问题欢迎留言评论区,小夜会一一进行解答哦。以上仅为个人见解,仅供参考,有不对之处还望各位看官批评指正。
文|夜来
蛋白质的摄入不是越多越好,因为身体的吸收能力有限,吃多了也是当废物处理,所以建议每天摄入根据活动情况定:
① 轻活动量:体重0.4倍,也就是100斤吃40g,200斤吃80g
② 中活动量:体重0.7倍,也就是100斤吃70g,200斤吃1400g
③ 高活动量;体重1倍,也就是100斤吃100g,200斤吃200g
如果摄入过多的蛋白质就会增加肾器官的负担,蛋白质代谢中产生的尿素要经肾脏以尿液的形式排出体外,蛋白质过量的话当然肾脏的负担就重了。
1985年世界粮农组织提出的不分男女每日每千克体重0.75g蛋白质。过多的蛋白质摄入,也会造成含硫氨基酸摄入过多,这样会加速骨骼中钙的丢失,易产生骨质疏松。蛋白质的酸性代谢产物会增加肝、肾的负担,造成肝、肾肥大并容易疲劳。大量的蛋白质会导致机体脱水、脱钙、痛风。高蛋白对水和无机盐代谢不利,有可能引起泌尿系统结石和便秘。
我上过一段时间私教课,我是因为工作原因引起腰肌劳损,需要做康复训练,正好一起减肥。教练强调要补充蛋白,我咨询过教练,蛋白粉不可以随便吃。在专业指导下服用。
1、肠胃功能减弱,机体抵抗力降低; 长期靠蛋白质粉维持机体活力,会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童,肠胃正需要锻炼的时期,靠捷径补充营养素是不可取的。
2、加重肾脏负担,造成肾功能下降,出现蛋白尿; 蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质,同时,蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质,需要经过肾脏排泄。如果摄入过多,增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人,其肾脏受损的程度更为严重,出现蛋白尿是一个表象。
3、过量摄入蛋白质粉,易引发心脑血管疾病; 患有痛风的病人,要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。
4、易使人肥胖,导致骨质疏松。 人体多余的蛋白质在消化吸收后,肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够,则转变成脂肪贮存起来;这样就会使人肥胖。 绝经后妇女过多食用蛋白质会使肾脏排出较多的钙,使骨质硬化程度降低,引起骨质疏松。 康爱多药店提示:补充蛋白质的同时,也要注意补充碳水化合物(糖类)、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏,不但会影响蛋白质的利用和代谢,同时会引起一些疾病,对健康非常不利。
一提到蛋白质,大家总会想起一款名为“乳清蛋白”的蛋白粉,不了解它的人都十分恐惧它,说它能造成肾脏负担,说它含有大量激素,说它不健康等等。
而了解它的人都知道它不过是一款浓缩的蛋白质,类似于孩子吃的奶粉,换了个名字,仅此而已。
夸张一点的说,有位名为Matt Stonie的老外做了一个实验,一口气喝完5磅蛋白粉。这是一名健身者一个月的量,最后如何呢?
他暂时肚子鼓鼓的,其他并没有什么问题。这就像吃自助餐,一口气吃肉吃多了,可能消化不良,但不至于影响肾脏功能。
回归正常的饮食,我们每天应该如何摄入蛋白质呢?
蛋白质并不是只有蛋白粉,平时我们吃的鱼肉、鸡蛋、鸡胸肉都含有高蛋白,也就是平时的食物也能补充蛋白质,不一定非要从蛋白粉中补充。
不过蛋白粉的纯度比较高,吸收也会比较直接,因此增肌人群为了避免热量超标,会选择补充蛋白粉,给肌肉提供营养。
蛋白质的摄入不是越多越好,因为身体的吸收能力有限,吃多了也是当废物处理,所以建议每天摄入根据活动情况定:
① 轻活动量:体重0.4倍,也就是100斤吃40g,200斤吃80g
② 中活动量:体重0.7倍,也就是100斤吃70g,200斤吃1400g
③ 高活动量;体重1倍,也就是100斤吃100g,200斤吃200g
蛋白质吃多了,容易转化成脂肪吗?
蛋白质最终是能够转化成脂肪,但是它要先转化成葡萄糖,再转化成脂肪,要知道能量的传递最多也只有20%。
经过两次转化储存的脂肪是非常少的,而且蛋白质的热效应非常高,每吃下100大卡蛋白质需要消耗25大卡热量,就是传说中“不吃哪有力气减肥”。
蛋白粉能用开水冲吗?
有的人说蛋白粉不能用开水冲,会变质,这是个常识误区。不管你用什么方式喝下去,它都是蛋白质。就如鸡蛋清煮熟成为鸡蛋白、生牛肉需要煮熟、鱼肉蒸熟等等,都是一个变质的过程,但并不影响蛋白质本质。
《施瓦辛格健身全书》指出每公斤体重摄入1-2克蛋白质,这真的可行吗?
《施瓦辛格健身全书》这是一本非常好的健身书籍。深入浅出,适合从新手入门,也适合专业人士提高。针对身体各个部位的健身分析、详解和改善建议。更优秀的是,这本书还提出了详细的饮食计划。我的案头也是有这本书作为工具参考。
我先明确的告诉你,不论是普通人运动还是专业人士,每公斤体重摄入1~2克蛋白质,不仅可行,而且必须。
下面我就针对你的疑惑分析一下。
我经常遇见一个问题就是,补充这么“多”营养,会不会超标啊???
那么我就会问他,你知道这个标准是多少吗?
如果你担心超标,你就不怕不够吗?
标准是多少呢?
中国营养学会给中国国民建议标准是,成年人每天蛋白质摄入1克~1.2克/千克体重,孕妇、哺乳期女性、儿童青少年为1.2克~1.5克。
统一的数量标准是,成年男性每天65克左右蛋白质,约8个鸡蛋含量;成年女性每天55克左右,约7个鸡蛋含量。
人体除了水分以外,蛋白质约占细胞内物质的80%,人体每天新陈代谢要更新3%左右的蛋白质,所以需要每天补充。
那么针对健身、健美、运动的人群,蛋白质更新更频繁,需要更多的蛋白质合成运动所需要的激素、增加身体的肌肉、提升身体机能、帮助身体更快更有效的修复。
因此专业的运动书籍,例如《施瓦辛格健身全书》指出,每人每天需要补充1~2克蛋白质/公斤体重的数据,是完全正常,完全科学的。
不用担心,就是应该这么吃。先吃到这个量,再考虑平衡营养问题。
这是一本80年代的健身书籍,已经在美国发行了30多年,随着年代的进步也修订过好几版。在运动科学先进的国家,已经是基础的知识普及。然而今天的中国提倡全民健身,健康产业也成为热潮,而我们的理念、知识、更需要科普,这也是我从事这个事业的一份初心。共勉。
最后,请点个赞吧,谢谢~~
可以,但是他这个区间幅度有点太大,增肌人群推荐每公斤体重摄入1.6到2.0克每公斤。这个水平相对较高了所以你的训练必须跟上,要是训练量达不到反而长期这样饮食会使部分内脏造成一定的功能衰退。
有没有专家能介绍一下碳水,蛋白质,脂肪的每天摄入量多少合适?
这类问题在营养学中都是常识性问题,营养配餐解决的就是食物的搭配和营养素的每餐摄入比例与数量的问题。
人体每天需要七大类营养素
人体每天需要七大类营养素:蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质,水和纤维素,每种营养素根据不同生理阶段和状况的人群设定其符合身体需要的食材数量和比例。
其中蛋白质、脂肪、碳水化合物被称为宏量营养素,每天需要量以克为计算单位,又是人体能量的主要来源,所以又叫产能营养素。
每种营养素根据不同的年龄、性别、身高、体重的不同,都有其一定的需要量。
三种产能营养素的摄入比例
比如蛋白质占每天摄入能量比例的10-15%,轻体力劳动者每天男性需要75克左右,女性需要65克左右;脂肪占每天摄入能量比例的20-30%,饱和脂肪、多不饱和脂肪、单不饱和脂肪按照1:1:1的比例摄取;碳水化合物占每天摄入能量总量的55-65%左右。
根据摄入比例计算出,需要多少食材,设计出食谱。就这么简单。
每天轻体力劳动者需要的能量值,男性大约2100千卡,女性1800千卡。
三种产能营养素的计算
以男性举例:
蛋白质需要量=2100✖(0.10-0.15)=210-310千卡
需要量除以能量系数=(210-310)➗4=(52-77.5)克
轻体力劳动者蛋白质需要量在52-77.5克左右。
脂肪需要量=2100✖(0.20-0.30)=420-630千卡
需要量除以能量系数=(420-630)➗9=(47-70)克
碳水化合物需要量=2100✖(0.55-0.65)=(1155-1365)千卡
需要量除以能量系数=(1155-1365)➗4=(289-341)克
这样就计算出来了三种产能营养素的每日需要量,再换算成不同的食材,就可以设计出食谱了。
到此,以上就是小编对于每天摄入多少蛋白质的问题就介绍到这了,希望介绍关于每天摄入多少蛋白质的4点解答对大家有用。