蛋白质代谢途径，蛋白质代谢途径有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质代谢途径的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋白质代谢途径的解答，让我们一起看看吧。

蛋白质如何提供能量？

胸弟，你把自己绕了！

你说的都在点子上，但你可能忽略了一些细节！比如，蛋白质在身体中的代谢和合成无时无刻都在进行，换句话说的放热的水解和囤积热量的新蛋白质的合成都在进行不是？然后身体中维持日常消耗的热量来源糖类，脂肪和蛋白质是都有，只是各自的比例不一样，在极端情况下比如体内糖原不足，脂肪分解速率跟不上的情况下才能蛋白质水解供能，就像骨感异常的铁人三项运动员 ，你想想这个思路看行不？

身体吸收蛋白质的热量来自于哪里？

答：从这个问题的提出就能看出您是一个有探索精神的人。实际上，虽然营养学一直在发展进步，但是，仍然有很多困扰人们的未解之谜，等待那些有探索精神的人去破解。

举个很简单的例子，蛋白质的摄入量问题就是一个多年来备受争议的问题。专业的健身健美杂志和书籍大都推崇采用较高的蛋白质摄入量，建议一个人每天每磅体重摄入一克蛋白质，甚至更多。因为蛋白质能促进肌肉的恢复和增长，而且，高蛋白食品能增加饱腹感，而且不容易增加体脂，有助于降低碳水化合物和脂肪的摄入量，在增大肌肉块的同时，避免体脂增加太多。

但是，大多数营养学家和养生学家则建议不要摄入过多的蛋白质，因为蛋白质在人体内消化代谢的过程中，会产生很多有毒物质，增加人体排毒系统的负担。这些毒素如果不能及时排除，会对身体健康造成不利影响。

又比如，很多健身健美爱好者都认为，减脂期间多摄入蛋白质可以最大限度降低肌肉的消耗量，但是，一些国外营养学家则发现，断食，也就是不吃任何食物的时候，身体会启动一系列生理机制来保护肌肉组织不被消耗。比如，断食期间，生长激素的分泌量会大幅增加。而生长激素能促进肌肉增长，加速脂肪燃烧。

说了这么多，只是想说明很多问题的答案并不是一成不变的。站在不同的角度和出发点，随着新的科学发现出现，都会有不同的答案。现在回到您的提问，首先可以肯定的是，摄入过多的蛋白质肯定是不利于减脂的，因为蛋白质也含有热量。

其次，我觉得对于减脂来说，身体消化蛋白质时，所消耗的能量究竟是来自体内储存的能量，还是蛋白质所含的能量并不是重点，也不必纠结于其中，重点是每天消耗的热量多，还是摄入的热量更多。

大家好！我是《健与美》杂志社的编辑，以上回答仅代表我个人的观点。欢迎大家关注、评论、并提出不同的看法，以便取长补短，共同进步！谢谢！

为什么蛋白质要水解呢？

感谢邀请！

首先需要弄清楚的是，什么叫做蛋白质水解？蛋白质的水解过程，本质上就是蛋白质遇水后，在蛋白质水解酶的催化作用下，分解成更加小的分子结构的这样一个过程。

我举个例子，一栋大厦修建起来，需要依靠无数的砖头，而砖头的来源，是有一座山上的泥土烧铸而成，一座山跟一栋楼，看起来都很庞大，本质上都是泥土，但是作用和功能完全不同。山上的泥土，挖下来，拉到固定的地点，在经过加工烧制，最终成为一小块一小块的砖头，这个过程，就类似于蛋白质食物的水解过程。水解的目的和意义，就是把它变成另一种结构单元，可以供应给身体使用。

外源性蛋白质食物来源、包括鱼类、肉类、蛋类、奶类、豆类等，这些蛋白质食物，原本并不是来自于人体，而是人体之外的动植物，蛋白质的存在形式，也是以动植物的DNA设计的，之所以吃猪脚不会长出猪脚，原因就在于关键的水解过程，蛋白质被打碎了，打碎后经过吸收，然后在人体DNA的指令下，合成人体需要的蛋白质结构。

蛋白质是大分子，人体肠道无法直接吸收，就需要在蛋白酶的水解作用下，把大分子分解成小分子的氨基酸或者肽链，人体氨基酸包括二十多种，其中有8种为必须氨基酸，也就是说，这八种在体内不能合成，必须经过食物的摄入，来满足身体，而这八种必须氨基酸，就是构造身体所有细胞的基础。八种必须氨基酸的来源，就是动植物食物、进入人体后，在经过水解的过程得到。水解的目的和意义在于，把原本不属于人体的大分子食物结构，分解成构造人体结构最小的氨基酸单元。

到此，以上就是小编对于蛋白质代谢途径的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质代谢途径的3点解答对大家有用。