蛋白质分解成氨基酸，蛋白质合成

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质分解成氨基酸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋白质分解成氨基酸的解答，让我们一起看看吧。

蛋白质会分解成氨基酸，那为什么健身不直接喝氨基酸还要喝蛋白粉呢？

蛋白质会分解成氨基酸，那为什么健身不直接喝氨基酸还要喝蛋白粉呢？

对于这个问题相信很多人会有这样的疑问，我认为不直接以氨基酸代替蛋白质的原因有以下几点：

1.氨基酸单品价格明显高于蛋白质。

从蛋白质中分离出不同的纯品氨基酸，是需要经过很多工序的，因此，服用氨基酸的代价高。

2.补充氨基酸，需要多种氨基酸一起补充，而蛋白质就是多种氨基酸的组合。

人体对氨基酸的需求不是单一的，因此，服用氨基酸的话，需要同时服用多种氨基酸，而蛋白质是由多种氨基酸组成，服用后可经过人体消化为不同的氨基酸，这样的话还不如直接服用蛋白质，简单有效。

3.蛋白质中氨基酸比例更合适。

希望我的回答对您的疑问有所帮助。

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你这个问题让我想起来曾经流行的一些段子。

天上下雨地下流，雨到地上变成水。知道下来变成水，不如直接就下水！

人人必需要喝水，水到肚里变成尿。知道它要变成尿，不如直接就喝尿！

是不是有点眼熟啊？

好了，我们还是进入正题吧。

蛋白质，尤其是人体必需的优质蛋白质，进入人体，通过人体消化液的分解，能产生人体所需各种氨基酸，而这些人体必需氨基酸很多是人体不能自己合成的，它们就存在于我们的食物当中。

而很多优质蛋白质中都含有人体必需的八大氨基酸。

如果把每一种氨基酸单独提炼分离，不管是制作成本，还是储藏成本，都要高于直接储藏优质蛋白质的成本。

除了人体所必需八大氨基酸外，而且还有一些人体所需其它氨基酸，分子结构非常不稳定，极易被氧化，而它们在其他食物中，尤其是一些优质蛋白质中，则能很好的保存。

这么一说，你就能很好的理解为什么，我们在健身后要食用优质蛋白质，而不是直接去喝氨基酸了。

因为人体所需氨基酸种类繁多，不可能都能买到单一的所有种类，而我们食用的蛋白质，尤其是一些优质蛋白质，就能很好的解决这个问题。

希望这么解释，能解除你心中的疑惑，在今后的健身运动中，对你有所帮助！

如有其它问题，可以私信或者留言，我们一起学习交流！

为什么蛋白质要水解呢？

感谢邀请！

首先需要弄清楚的是，什么叫做蛋白质水解？蛋白质的水解过程，本质上就是蛋白质遇水后，在蛋白质水解酶的催化作用下，分解成更加小的分子结构的这样一个过程。

我举个例子，一栋大厦修建起来，需要依靠无数的砖头，而砖头的来源，是有一座山上的泥土烧铸而成，一座山跟一栋楼，看起来都很庞大，本质上都是泥土，但是作用和功能完全不同。山上的泥土，挖下来，拉到固定的地点，在经过加工烧制，最终成为一小块一小块的砖头，这个过程，就类似于蛋白质食物的水解过程。水解的目的和意义，就是把它变成另一种结构单元，可以供应给身体使用。

外源性蛋白质食物来源、包括鱼类、肉类、蛋类、奶类、豆类等，这些蛋白质食物，原本并不是来自于人体，而是人体之外的动植物，蛋白质的存在形式，也是以动植物的DNA设计的，之所以吃猪脚不会长出猪脚，原因就在于关键的水解过程，蛋白质被打碎了，打碎后经过吸收，然后在人体DNA的指令下，合成人体需要的蛋白质结构。

蛋白质是大分子，人体肠道无法直接吸收，就需要在蛋白酶的水解作用下，把大分子分解成小分子的氨基酸或者肽链，人体氨基酸包括二十多种，其中有8种为必须氨基酸，也就是说，这八种在体内不能合成，必须经过食物的摄入，来满足身体，而这八种必须氨基酸，就是构造身体所有细胞的基础。八种必须氨基酸的来源，就是动植物食物、进入人体后，在经过水解的过程得到。水解的目的和意义在于，把原本不属于人体的大分子食物结构，分解成构造人体结构最小的氨基酸单元。

到此，以上就是小编对于蛋白质分解成氨基酸的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质分解成氨基酸的2点解答对大家有用。