黄豆含蛋白质多少，黄豆含蛋白质多少克

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黄豆的蛋白质含量是多少？

黄豆蛋白质的含量是？35%至36左右。蛋白质中的必须氨基酸较多。比例也好。是植物中哦最好的优秀的蛋白质的来源。黄豆的吃法很多。可以生黄豆芽，还可以磨豆浆，做豆腐吃。

大豆中含蛋白质含量有多少？

大豆蛋白质含量大概每100克大豆含有40到50克左右的蛋白质。大豆是一种比较常见的粮食作物，富含着食物纤维碳水化合物和多种矿物质同时还具有不饱和脂肪酸。大豆还可以提供身体所需要的蛋白质，提高免疫能力预防疾病。

黄豆一天吃多少最好？

黄豆作为一种蛋白质含量较高的食物，每天适量食用有益健康。根据一般的营养建议，成年人每天建议摄入的黄豆或豆制品约为50-75克左右，具体摄入量可根据个人体重、年龄、性别、身体状况等因素而定。

同时需要注意，黄豆中含有一定量的植酸，如果食用过多，可能会影响身体对钙、铁、锌等矿物质的吸收，因此在食用时需要适量，不宜过量。

黄豆每人一天20克~25克，因国家膳食宝塔标准推荐每人每天豆制品为50~100克，25克黄豆可制作豆干50克左右，黄豆营养丰富，但也不宜多食，因黄豆中含有的嘌呤比豆制品高，黄豆与豆制品可交替着吃。

大豆的蛋白质含量为多少？

大豆（Glycine max (L.) Merr.）是豆科大豆属的一年生草本植物，高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%～40%。转基因大豆：为滚圆形。

大豆茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。

荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。

50克黄豆含维生素多少克？

黄豆，在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡

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