蛋白质和氨基酸换算，蛋白质和氨基酸换算关系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质和氨基酸换算的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋白质和氨基酸换算的解答，让我们一起看看吧。

计算关于氨基酸的公式有哪些？

有关氨基酸、蛋白质的相关计算

（1）一个氨基酸中的各原子的数目计算：

c原子数＝r基团中的c原子数＋2，h原子数＝r基团中的h原子数＋4，o原子数＝r基团中的o原子数＋2，n原子数＝r基团中的n原子数＋1

（2）肽链中氨基酸数目、肽键数目和肽链数目之间的关系：

若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成(n-m)个肽键，脱去(n-m)个水分子，至少有－nh2和－cooh各m个。

（3）氨基酸的平均分子量与蛋白质的分子量之间的关系：

n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成的蛋白质的分子量为：n•a-(n-m)•18

(其中n-m为失去的水分子数，18为水的分子量)；该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了（n-m）•18。

（4）在r基上无n元素存在的情况下，n原子的数目与氨基酸的数目相等。

2．有关碱基互补配对原则的应用：

（1）互补的碱基相等，即a＝t，g＝c。

（2）不互补的两种碱基之和与另两种碱基之和相等，且等于50%。

（3）和之比

在双链dna分子中：

●能够互补的两种碱基之和与另两种碱基之和的比同两条互补链中的该比值相等，即：（a+t）/（g+c）=（a1+t1）/（g1+c1）=（a2+t2）/（g2+c2）；

●不互补的两种碱基之和与另两种碱基之和的比等于1，且在其两条互补链中该比值互为倒数，即：（a+g）/（t+c）=1；（a1+g1）/（t1+c1）=（t2+c2）/（a2+g2）

（4）双链dna分子中某种碱基的含量等于两条互补链中该碱基含量和的一半，即a＝（a1＋a2）/2（g、t、c同理）。

肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数 氨基数=羧基数=肽链数 最少是这样，因为有些氨基酸的R基上有氨基和羧基 蛋白质的质量= 20 乘 氨基酸的平均分子量-18 乘 脱去的水分子数

肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数 氨基数=羧基数=肽链数 最少是这样，因为有些氨基酸的R基上有氨基和羧基 蛋白质的质量= 20 乘 氨基酸的平均分子量-18 乘 脱去的水分子数

肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数氨基数=羧基数=肽链数 最少是这样，因为有些氨基酸的R基上有氨基和羧基蛋白质的质量= 20 乘 氨基酸的平均分子量-18 乘 脱去的水分子数

L是哪个氨基酸？

l型指的是氨基酸的构象。按照旋光性的不同，按计算可分为l型和d型(l和d是拉丁文的字头)。

天然存在的氨基酸都是l型的。

α指的是氨基酸连接的位置，氨基连在α位碳原子上的氨基酸叫做α氨基酸。

组成蛋白质的氨基酸均为L型氨基酸

蛋白质与脂肪如何转化成氨基酸通过微生物发酵？

脂肪可以被β氧化，被水解，是因为每一个步骤都有相对应的酶。但是这些酶所产生的代谢产物，乙酰辅酶A等，没有酶可以把他们转变为合成氨基酸的骨架。所以无法最终形成氨基酸。

动物体内的氨基酸要么是从外界摄取，要么是通过转氨酶从其他氨基酸转化而来（又是酶，呵呵） 而蛋白质被降解为氨基酸后，被转氨酶脱胺，从而形成脂肪酸，最终被整合到脂肪组织（又是酶）。

到此，以上就是小编对于蛋白质和氨基酸换算的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质和氨基酸换算的3点解答对大家有用。