榴莲蛋白质含量高吗,榴莲蛋白质含量高吗?
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榴莲是高蛋白吗?
榴莲蛋白质含量算比较高的。榴莲的营养价值是非常高的,富含有蛋白质、糖分、脂肪、维生素,还有铁离子、钙离子等微量元素等,其中每100克的榴莲中含有3%的蛋白质,几乎和牛奶中的蛋白质含量相当。
榴莲的营养价值有多高?
1、榴莲具有一定的营养价值;
2、因为榴莲含有较多的维生素C、钾、纤维素、碳水化合物等成分,特别是富含独特的高蛋白色氨酸,有促进肠胃蠕动、提高免疫力、有益于心血管健康等作用,有一定的营养价值;
3、除了食用榴莲本身,榴莲还可以制成各种食品和药物,如榴莲干、榴莲酥、榴莲糖、榴莲口香糖、榴莲膏、榴莲蜜等,可供人们食用或者药用,具备广泛的应用前景。
榴莲的营养价值极丰富,榴莲含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%,水分82.5%,榴莲的维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。
榴莲的营养价值主要集中于他的果肉上,榴莲的果肉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、糖、脂肪、维生素及各种微量元素,营养非常丰富。
据有关资料显示,每100克榴莲果肉可食部能提供147千卡能量,含有碳水化合物28.3克、脂肪3.3克、蛋白2.6克、膳食纤维1.7克,其蛋白质和脂肪接近于牛奶的含量。
一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。
榴莲的营养价值是什么?
榴莲营养价值主要集中于他的果肉上,榴莲的果肉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、糖、脂肪、维生素及各种微量元素,营养非常丰富。
据有关资料显示,每100克榴莲果肉可食部能提供147千卡能量,含有碳水化合物28.3克、脂肪3.3克、蛋白2.6克、膳食纤维1.7克,其蛋白质和脂肪接近于牛奶的含量。榴莲所含的矿物质中铁、硒的含量相当高,每100克果肉中含有铁0.3毫克,硒3.3毫克。此外,榴莲维生素B族含量丰富,维生素E、维生素C和维生素A等含量也较丰富。
一方榴莲相当于几个鸡蛋?
一方榴莲相当于2个鸡蛋。
榴莲始终还是一种水果,具有水果的通性,即蛋白质、脂肪含量都不高。以100克作计算单位,榴莲含蛋白质2.6克,脂肪3.4克。
在微量营养素方面,榴莲中维生素 C、B 族维生素,以及矿物质锰含量丰富,还含有一定量的烟酸、叶酸、磷、镁和钾,算得上是一种营养价值不错的水果。
能吃榴莲吗?
能吃榴莲
榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,能够缓解饥饿。运动过后可以食用榴莲缓解饥饿感。
榴莲富含维生素、矿物质、水,及糖、蛋白质、脂肪,食用榴莲能够使人体营养成分得到补充。
晚上为什么不能吃榴莲?
晚上最好不要吃榴莲。因为榴莲热量大,而且容易导致身体燥热,还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。晚上吃会加重睡觉时胃部负担,影响睡眠。 虽然榴莲蛋白质、脂肪含量都不高,生糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,最好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。
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