鱼的蛋白质含量高吗，三文鱼的蛋白质含量高吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼的蛋白质含量高吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼的蛋白质含量高吗的解答，让我们一起看看吧。

每100g鱼类含多少蛋白质？

不同的鱼100克鱼肉的含蛋白质的含量不同，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所 以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。

每100克可食用鱼肉里面，大概还有12到30克的蛋白质具体看鱼的品种。比如说，鲫鱼大概只有12.5克，但是其余的胶原蛋白含量很高。像草鱼的话就有20到25克的蛋白质含量。

一条鱼的蛋白质是多少？

一条鱼的蛋白质含量因其种类、大小、肉质纹理等因素会有所不同，但一般都是较为丰富的。平均来说，每100克鱼肉中含有20-25克的蛋白质。对于常见的鲤鱼、草鱼等淡水鱼而言，蛋白质含量大约在20克/100克左右；而对于吞拿鱼、鲭鱼等海水鱼，每100克肉中的蛋白质含量则可高达25克。此外，鱼子、鱼肚等也是较为蛋白质丰富的鱼类部位，这些部位的蛋白质含量亦高于普通鱼肉。总之，鱼类是优质蛋白质的来源之一，适量摄入有助于保持健康。

100克鱼有多少克蛋白质？

含有15克左右的蛋白质。

鱼的种类很多，所以每100克鱼含的蛋白质含量是不同的，大概是在13克到20克左右。鱼肉蛋白质高，脂肪含量却很低，是比较适合人们营养需求的健康食品。

虾的蛋白质含量是多少？

一只虾大约含有20.4克蛋白质。

依照美国农业部USDA所提供的数据，每3盎司（约为85克）的虾肉中含有约为20.4克的蛋白质，0.2克的碳水化合物，0.2克的脂肪， 0克的纤维，0克的糖分，以及约为84卡路里的热量。

虾的蛋白质含量很高，但其碳水化合物含量非常低，其脂肪含量也较低，且这些有限的脂肪大部分都是对人体有益的omega-3脂肪酸和多不饱和脂肪。

此外，上述分量的虾可以为人体提供约为1.4微克的维生素B12（为人体每日建议摄入量DV值的59%），约为201毫克的磷（为人体每日建议摄入量DV值的16%），以及一定数量的钙、铁、镁、钾、锌、硒等一系列人体所需的维生素和矿物质。

20%

 虾每100克含:蛋白质16.4克。另还含脂肪1.3克,碳水化物0.1克,灰分1.2克,钙99毫克,磷205毫克,铁1.3毫克。

虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。

虾的蛋白质含量大概为18g/100克。

虾为海中生长一种动物，可作食材。虾的种类很多，蛋白质含量在17%-18%之间，可作为补充蛋白质的良好来源。除蛋白质以外，虾还含有脂肪、胆固醇、不饱和脂肪酸等营养物质，属于营养价值较高的食物。

每百克虾含蛋白质18.6克。虾含有的营养物质十分丰富，如蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，其中谷氨酸的含量最高。据测定，每一百克对虾中就含有215毫克钾，因而虾具有维持人体神经，肌肉活动，提高人体耐热力，保持体内酸碱平衡等功能；海虾中含有三种重要的脂肪酸，可提供精力。

到此，以上就是小编对于鱼的蛋白质含量高吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼的蛋白质含量高吗的4点解答对大家有用。