健康饮食选择题，健康饮食选择题及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食选择题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食选择题的解答，让我们一起看看吧。

中国人的饮食习惯中，每餐必吃主食（碳水化合物），这种饮食习惯的优点和缺点是什么？

中国人的饮食结构中，每餐必吃主食已经成为一种习惯，而且基本上都是吃精白米面类的主食。

从对孩子的教育开始就是这样，经常听到一些宝妈聊天，这样说：“我家孩子还行，一顿能吃两碗米饭。”仿佛能吃足够的主食，就能保证孩子身体健康一样，而不是从整体的饮食搭配考虑营养素的是否合理。

在很多美食类的视频里，更是常听到这样的话：“这道菜这样做，能吃六碗大米饭。”如果真的这么吃，不全吃出慢性病来才怪。

在中国人的饮食文化中，有相当一部分人以主食为最主要的参考标准，而忽视了整体的食物结构的合理搭配，更不会考虑各种人体必需的营养素摄入量是多少。

中餐饮食结构的优点

中餐的优点，区别于西餐，是以植物性食物为主，动物性食物为辅，维生素和纤维素摄入量比较充足，不像西餐以动物性食物为主，脂肪和胆固醇摄入量严重超标，导致肥胖发生率很高。以美国和德国为代表的西式餐饮，造成了60%的超重率和30%的肥胖率，胖子到处可见。

但是随着对外开放、中西文化交汇越来越频繁和生活水平的提高，中餐的这种优势正在发生变化，西方饮食结构不合理的地方普遍被我们接受，动物性食物吃的越来越多，超重和肥胖在我国也开始普遍起来，超重率达到30%，肥胖率超过10%，肥胖人口总数跃居世界第一位。

变化后中餐饮食结构的缺点

精白米面主食，是高碳水化合物食物，能量占70%多，属于高能量食物，血糖生成指数高。因为口感好，好消化，迅速被人们接受。

在过去温饱社会时期，人们很少能吃上肉食，身体活动量普遍比较多，上下班骑自行车，很少有私家车，消耗量大，肥胖人口极少。

而现在完全变了，私家车越来越多，很多工作是不用付出体力的，久坐不动的工作很普遍，肉食的摄入量大大增加，有的人几乎是无肉不欢。

高能量的肉食加上高能量的主食，体力活动减少，让肥胖人口迅速增加。

精白米面类的主食不是非吃不可

精白米饭含有的能量，在其他食物中也可以获得，我们现在需要做的是减少主食的摄入量，用含有纤维素多一些的其他食物代替一部分精白米面类主食。

针对变化后的饮食结构和体力活动情况，可以做如下调整：

1.保证七八分饱：这个道理人人都知道，可是很少有人能做到，有多少人就像跟食物有仇一样，不吃饱对不起自己的肚子，不吃撑绝不撂筷子，这么吃饭不胖才怪呢.

2.用粗杂粮代替一部分主食：如玉米、燕麦、荞麦、红豆、黑豆等杂粮粥和两合面、三合面面食。增加纤维素的摄入量，促进肠道健康，减低食物的血糖生成指数。

3.用薯类代替一部分主食：如土豆、红薯、山药等。

菜品中有这类食物时，要减少主食的摄入量，以降低总能量的摄入。

4.动物性食物要限量：每餐以二两为限，吃动物性食物不能只图过瘾，不限数量。

5.严格限制植物油的摄入量：每天不超过30克，忌油腻。

6.严格限制盐的摄入量：每天不超过六克，少吃含盐调味品。

7.尽可能少用调味品：不要让自己的味蕾被调味品俘虏，吃食物以原汁原味为主。

中国人的饮食结构中，每餐的主食是一定的，这种不仅仅是习惯，还是一种必须的食物。因为碳水化合物是人体必需的七大的营养素之一，碳水化合物每天需要提供给机体的能量占总能量的50%～65%，所以在中国人的饮食中，每餐都需要有主食，才能满足机体正常生命活动所需，如果缺乏碳水化合物反而会影响身体的健康。中国居民膳食指南中建议每人每天摄入的主食量在250～400g。

每餐都是主食的优点是什么？

主食的必要之处，不单纯是它为人体提供必需的能量，还因为主食包含粗杂粮以及薯类，这些食物中还富含丰富的膳食纤维以及B族维生素，当然还有一些维生素以及矿物质，因此每天摄入这些食物，还可以为身体提供必需的营养素，预防便秘，保护神经系统，提高机体免疫力等等。所以主食每天，或者说每餐都不能少。

每餐都吃主食的缺点是什么？

每餐主食当然也是有缺点的，但是这个缺点并不是主食本身，而在于人。

缺点一：因为主食比较好吃，容易让人欲罢不能，吃的过多，考验人的自制力。

缺点二：中国人太聪明，厨艺太好，能把主食做成花，蒸的、煮的、煎的、炸的，甜的、咸的、辣的、酸的，脆的、糯的、软的、硬的，只有想不到，没有做不了的，总之就是一句话，打开中式主食的大门，就会让人欲罢不能。这就容易让人吃的很多，容易造成肥胖。

其余的应该没了，只要能够合理的摄入，就能确保健康，不会带来危害。

我国向来就是以植物性膳食为主的国家，这与从古代开始中原大地上发达的种植业不无关系，因为植物性食物不容易消化，这也在长期的进化中形成了国人肠道相较于欧美人更长的事实，这也是很多中国人长期大量吃肉后身体不适的原因所在。

吃主食的优点：

一是主食供能较快，可快速为身体各器官尤其是大脑供能，避免了器官因能量不足造成的损伤。

二是主食是最清洁的能源，代谢产物为二氧化碳和水，不会给肝肾等器官带来负担，而蛋白质、脂肪在代谢时会产生含硫、含氮化合物，酮类等有害物质。

三是主食在生产过程中对环境比较友好，碳排放最少，而动物在养殖过程中，环境污染大。因此，多吃主食也是在为环保做贡献，在全球努力减排的今天，这绝对是值得我们骄傲的地方。

主食的缺点：

一是现代人主食吃的过精，精白米面、甜食吃的过多，这些碳水升糖速度过快，容易导致代谢异常，造成糖尿病、肥胖，我们不妨把精白米面、甜食称为劣质碳水。应增加燕麦、荞麦、糙米、红豆等粗粮杂豆，山药、红薯、芋头等薯类的摄入，粗粮膳食纤维丰富，血糖上升缓慢，且营养更丰富，我们不妨称之为优质碳水，为了身体健康，应增加优质碳水的摄入比例。

二是主食中钙的消化吸收率较低，再加上主食里的植酸影响钙的吸收，容易造成缺钙，因此，主食为主的人群应该每天摄入奶制品，经常吃豆制品，弥补钙的不足。

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我们饮食习惯中，每餐都会吃主食（主食富含碳水化合物），这是一种饮食习惯，也是符合我们身体需要的。

这种饮食习惯优点在于，主食主要含有丰富的碳水化合物。碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水、膳食纤维是我们身体必须的七大营养素，其中碳水化合物、脂类、蛋白质是三大产能营养素，能为我们身体提供能量，起到维持正常的基础代谢，维持身体热能平衡和生命活动。

碳水化合物提供的能量占我们需要摄入总能量的55%-65%，是我们身体所需能量的重要来源之一，所以我们每餐都需要有主食，来满足机体维持正常生命活动所需，中国居民膳食指南中建议每人每天摄入的主食量在250～400g。

主食除了含有丰富的碳水化合物外，还含有其他营养物质，如：一定量的蛋白质、多种矿物质和维生素等，尤其是B族维生素含量比较丰富，这些也是我们身体必须的。

每餐都吃主食，这种饮食习惯的缺点是：现在的物质条件越来越丰富，食物的种类也越来越多了，已经脱离了之前吃不饱穿不暖的时代，主食碳水化合物含量比较高，吃多了，很容易导致摄入的碳水化合物过剩，从而转换成脂肪积累在身体里，引起肥胖，另外，碳水化合物摄入过多，会导致血糖升高，增加胰岛素的分泌，久而久之产生胰岛素抵抗；同时会加强胰岛的工作压力，易诱发糖尿病，从而带来一系列健康的问题。

当然，饮食习惯是长期生活中养成的，我们只有不断改进，调整才能符合健康的需求，就想我们每餐吃主食一样，即有优点也有缺乏，需要我们自己去改进、去调整，如：我们可以从控制主食的食用量或者用一部分五谷杂粮来代替部分主食，来改善每餐都吃主食如果摄入过量了带来对健康不利影响一样，找到合理的方法，改善饮食习惯中的缺点。
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谢邀！碳水化合物食物或者说主食，是人体必需营养之一。它提供身体需要的能量和热量！否则干事就会没有力气。但是如果过多摄入主食，或者说，饮食中大多数是主食，尤其是白米白饭，会造成饭后血糖飙升。对于平时坐办公室非体力活者，可能会热量过剩，摄入热量高于消耗，主食转化的多余糖分需要胰岛素处理，时间久了，可能会升高糖尿病风险。过剩热量也会转化脂肪积聚，造成肥胖。

人体每日需要不仅是热量和能量，更多需要多种营养素保持健康，机体运行。尤其是蛋白质和维生素矿物质不可缺少。因此，需要各种营养素平衡。

为何许多人都说红楼梦宁国府很淫乱，具体有哪些表现？

在《红楼梦》中，贾家的祖上是一对兄弟俩，哥哥叫贾演，弟弟叫贾源，他们是开国功臣，被封为宁国公、荣国公，分别居住在宁国府、荣国府。他们是第一代，自此贾府分为两支，一支为荣国公贾源的子孙贾代善一脉即贾政、贾赦等，另一支为宁国府贾演的子孙贾代化的一脉即贾敬、贾珍等。

贾府本为世代簪缨、书香世家，可是宁国府却越走越偏，致使很多人都说宁国府很脏乱，甚至于在荣国府长大的宁府的小姐惜春，都知道宁府的种种不堪，她较大时不仅不想回宁府了而且还要和宁府断绝关系。自家人都嫌弃如此，那么宁府的乱具体都有哪些表现呢？

第一、贾珍和儿媳妇秦可卿之事，违背伦理纲常视作宁府的一大耻辱

贾敬是宁国府最大的长辈，可是他一心向道，于是便把爵位给了儿子贾珍承袭，自己去城外的道观求道了，从此宁府便由贾珍说了算。贾珍承袭了爵位，还做了族长，他便无法无天起来，就算是把宁府翻过来都没有人敢来管他。

如果只是这样宁国府也不会背上淫乱的名声，贾珍做了一件让人无法原谅的事情，他和儿媳妇秦可卿“爬灰”。在《红楼梦》最初的情节里有具体的描写，可是因为一些顾虑曹公便把这一章节给删除了，但从字里行间还是可以知晓贾珍和秦可卿之的间不正当关系。

焦大是宁国府的老仆，他在喝醉了之后当着众人的面就说出了宁府的荒唐，一把扯下了宁府的遮羞布。

焦大越发连贾珍都说出来，乱嚷乱叫说：“我要往祠堂里哭太爷去。那里承望到如今生下这些畜牲来！每日家偷狗戏鸡，爬灰的爬灰，养小叔子的养小叔子，我什么不知道？咱们‘胳膊折了往袖子里藏’！”

原文交待焦大骂的人是贾珍，那么“爬灰”就是暗指贾珍和秦可卿之间。焦大能够堂而皇之的把这事说出来，众人拼命阻拦却毫无吃惊的表情就可以知道这事儿是宁府公开的秘密。

除了焦大的醉语，秦可卿离奇的去世，贾珍超乎寻常的悲伤，以及耗费巨资为秦可卿操办空前盛大的丧礼，这些细节无一不表露出贾珍和秦可卿之间不正当的关系。

贾珍要是喜欢别的女子那还能解释为花心，可是他却对儿媳秦可卿下手，那这就是彻底违背礼法和情理的事情，是不能够被世俗所容忍的。天下没有不透风的墙，这件事儿传出去宁府自然就有了脏乱的名声。

第二、贾珍父子与尤氏姐妹之间不清不楚的关系

贾珍的荒淫是可怕的，他不仅有很多的妾氏，与两个小姨子尤二姐和尤三姐之间关系也是暧昧的。最可恶的是他不仅自己无耻，还教坏了儿子贾蓉，使得贾蓉也与他一样荒淫无度，没有礼义廉耻。

贾敬去世，贾珍和贾蓉都在国孝中没有在家，尤氏忙不过来，便一面派人通知贾珍回家，一面请母亲尤老娘来帮忙，尤老娘来时还带来了尤二姐和尤三姐。贾珍和贾蓉接到消息之后也赶忙请假归家。

贾蓉当下也下了马，听见两个姨娘来了，便和贾珍一笑。贾珍忙说了几声“妥当”，加鞭便走，店也不投，连夜换马飞驰。

贾蓉和贾珍相互猥琐的一笑，直接暴露了父子俩脑子里不可告人的想法。他们马不停蹄赶回家不知是为了奔丧，还是为了和尤二姐和三姐厮混。

贾蓉且嘻嘻的望他二姨娘笑说：“二姨娘，你又来了，我们父亲正想你呢。”说着顺手拿起一个熨斗来，搂头就打，吓的贾蓉抱着头滚到怀里告饶……贾蓉又和二姨抢砂仁吃，尤二姐嚼了一嘴渣子，吐了他一脸。贾蓉用舌头都舔着吃了。

贾蓉在爷爷的丧仪还没有完全处理妥当时候就来和两位姨娘调笑，从贾蓉的话里可以知道贾珍和尤氏姐妹关系匪浅，再加上贾蓉荒唐的话语和可耻的行为，也可知他和尤氏姐妹关系混乱。

在热孝期间还不顾辈分和礼法的混乱关系，外人如何能不轻视宁国府，又如何能不嘲笑宁国府的混乱？

柳湘莲本来已经给了定礼许诺要娶尤三姐为妻，可是当他知道了尤三姐在宁府里住过，他立马就要取消婚约。可见宁府的名声已经恶劣到什么地步，在贾珍的领导下宁府的好名声完全被败光了。

第三、贾珍以习射为掩饰夜间聚赌娈童，宁府的脏乱不言自明

贾珍除了对女子混乱，对年轻男子他也不放过，贾珍娈童的行为已经不是秘密。

此间伏侍的小厮都是十五岁以下的孩子，若成丁的男子到不了这里，故尤氏方潜至窗外偷看。其中有两个十六七岁娈童以备奉酒的，都打扮的粉妆玉琢。

这些专门奉送酒水的小男孩都是贾珍特意培养的，他们都是贾珍的娈童。贾珍在孝期以练习骑射为名开设赌局已经不对了，可是他还让特娈童来侍奉酒水，这无疑更是错上加错。

如果男欢女爱是人之常情，那么贾珍娈童就是一种极为变态的行为，他的这一做法也让宁府的名声更加脏乱。

秦可卿判词和红楼梦曲词里，也都对宁府的脏乱与罪行进行了披露，“造衅开端实在宁”“家事消亡受罪宁”，由此可见，贾府的败落，是先从宁府开始的。

作者：酒馆说戏人。欢迎关注我的头条号：少读红楼，为你讲述不一样的名著故事。

到此，以上就是小编对于健康饮食选择题的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食选择题的2点解答对大家有用。