北方饮食和南方饮食谁健康，北方饮食和南方饮食谁健康些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方饮食和南方饮食谁健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北方饮食和南方饮食谁健康的解答，让我们一起看看吧。

你认为在北方生活好还是南方生活好？

感谢邀请！

我是北方人，确切地说，我是东北人，几十年不曾离开过自己生活的故乡，一直生活在幅员辽阔的东北大平原上，是肥沃的黑土地滋养了我。对于一个不曾离开过故乡的人，总是觉得，外面的世界千好万好，都不如自己的故乡好。故乡的四季是分明的，故乡的山是厚重的，故乡的水是清澈的，甚至觉得，故乡的月亮永远都是圆的。所以，我还是喜欢生活在生我养我的北方，故土难离哦！

南方，只是我梦中的南方。南方四季的葱茏，南方细细的小雨，南方雨巷里走出的丁香一样的姑娘，还有南方依水而居的、说着吴侬软语的玲珑的人们，都是我梦中的美好，也是我梦中的向往！

我会选择南方。一，气候方面，南方雨水多，气候湿润，不会像北方那么干燥，另外南方的冬天比较暖和，不会像北方那么干冷。二，饮食方面，南方的瓜果比北方多，例如芒果，香蕉都是我比较喜欢吃的，另外南方的菜系也比较丰富，种类比较多，例如粤菜，川菜，湘菜等，个人口味偏辣一点，比较偏南方。三，工作方面，南方的企业工厂比北方多，就业岗位自然比北方多，比较好找工作。四，旅游方面，南方的地貌以山地为主，拥有非常多的旅游资源，例如桂林山水，张家界等等，本人是位旅行爱好者，喜欢爬个山，钓个鱼。综合上面四个方面，本人虽然是个北方人，但是以后有机会的话还是想搬到南方居住。附上自己在岳阳楼游玩拍的照片

作为一个一直生活在北方的人，我想说可能是我适应了北方的气候，所以我更喜欢生活在北方一些。

像北方冬天下雪，可以去打雪仗啊，各种玩雪，还可以去滑雪，而且冬天有暖气，房子里面都是暖暖的。

但南方冬天没有雪，体会不到玩雪的乐趣，冬天没有暖气，这个是我作为一个北方人受不了的，虽说有空调吧，但是空调的使用费用就比暖气贵多了。

以上只是我的个人体会，大家看看就好，谢谢。

语言不同、气温不同、饮食不同，生活习惯不同、经营意识不同、思维理念不同。

我是北方人，在南方生活十年，要我选择，还是喜欢生活在南方。虽然南方人差劲的普通话让人头痛，闷热漫长的夏季始终令人臭汗淋漓，林林总总的台风挟着暴雨常常令人举步维艰，就连猫般大的老鼠、小飞机样大的蚊子以及遍地无孔不入的蟑螂都会给人留下深刻的印象。

但我还是喜欢南方特有的快节奏的生活模式、精明的经营理念、开放公平的竞争环境、快速缩小的城乡差别以及精明而又不失礼貌、有头脑而又不乏爱心、讲求效益而又大度的南方人。

我觉得南方和北方这个界定太模糊了。我是北方人人，但我在南方工作。

我认为不同季节，南北两地都有不同的优势。 南方四季分明，气候湿润，但梅雨季节连续的阴雨霾霾，夏天的酷暑让人很不爽的。北方的秋天我最喜欢，晴空万一，秋高气爽。但冬天我受不了。明明是大太阳，温度却总是在零下。

还有就是吃饭口味方面。首先，主食就不一样，我们老家吃得是馒头，来到南方，我基本上吃得都是米饭。其次，是菜的味道方面，北方吃得口味稍微重一点，喜欢吃辣的，在南方待了几个月，饭菜都是偏淡，或有点甜的。总之，我都挺喜欢吃的。

还有就是他们这里的方言。因为我的工作偶尔是要下乡的，刚到农村的时候感觉空气特别的好，湿润，但当开始工作，与村民交流的时候，真的一点都听不懂，虽然看起来他们很热情，但真的不理解是什么意思，弄的也很不好意思（😂️），我想这就是各地的方言差别吧！

总之呢，无论是南方，北方，都各有各的好处，各有各的生活方式，不同的体验会让人更加充实！

最后，给大家看一下我家乡的照片，嘻嘻

你觉得是南方大米好吃一点还是北方大米好吃一点，是国内的好还是国外的大米好？

你好，关于大米的问题，我可以讲一点不为人知的。

本人身在北方，对南方不太了解，目前市面销售最多的就是五常大米，五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市的特产大米。但是真正的五常大米不会流入寻常百姓家，可自行搜索五常大米产量。23年的315曝光的大米加香精的问题，我能说的是市面的大米基本上都。。。。。。，目前市场五常大米销售价格主要集中在2-5元每斤，真正五常大米的价格通过关系拿到也到15元每斤起步，当然有关系也不太需要购买，送货上门服务，至于国外的大米，比如泰国香米，只能说和洋酒一样，不买不知道，你不买，他不买，人家如何开劳、开虎的。

北方的大米肯定比南方的大米好吃，北大米和南方大米相比，口感更为软糯。

东北吉林大米保持了大米的天然水分，精选种子，改良土壤、施用有机肥，都是为了保持大米的色香味，北方大米已粘，润泽，米粒小。缺点是吃不惯北方大米的人不易消化，还有北方气候的原因，北方大米只能一年种一次，东西以稀为贵吗。

南方米就没有北方米那么出彩，但是南方米的在加工煲仔饭、炒饭这些特色米饭制品时又不可或缺！这些米饭需要的就是南方米粒的干爽！在东北地区，“粳稻”是种植最多的品种。河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆，也广泛种植。江浙、两湖、两广、云贵、四川，大都种植“籼稻”。称为最好吃的大米，椭圆粒，外观饱满，粒形均匀，洁白剔透，饭味清香，口感宜人，只是产量略低一些。长粒米在吉林省内中西部地区多有种植。东北米的外观晶莹饱满成熟度高，但米质硬而不糯，米香寡淡。江南米外观一般，但米质糯软，大多数品种有浓香，从口感上说，江南米更胜一筹。

东北因为夏天日照时间长，灌溉水稻都是用的纯净的地下水，水源充足，而不是南方河流中的地表水；东北冬季漫长寒冷，直接导致了水稻病虫灾害少！米分粳米和籼米，东北地区大多是粳米，而南方大多是籼米。

南方尤其是江浙沪一带，虽然有鱼米之乡的美称，但是一年两熟或者是两年三熟所生长出来的水稻想想就会知道，肯定没有东北一年才产一季的水稻所含的营养价值高。南方人口稠密，优质大米一般产量低，无法满足内需。

我个人觉得，东北五常大米，还有天津小站米，苏北米也都不错，各有特点。

每个人的喜欢的口感都有所不同。有些人喜硬的，有些人喜软的。不过相对来说像东北的大米会更多人喜欢，而且营养成分会更高，比如东北的吉林大米位于北纬41°-46°，是世界的优质水稻生产带。夏季日照时间长，高温多雨，有利于水稻生长发育；秋季光照充分，昼夜温差大，有利于粮食作物营养积累；冬季寒冷干燥漫长，减少了病虫害发生和农药使用，全年降水量400-900毫米，无霜期110-150天，非常适合一年一季的优质粳稻生长。南方日照时间长，多为一年两熟或三熟，养分吸收时间短，比东北的营养物质要少。

经常能听到在南方待过或者去旅游的朋友回来抱怨，南方的大米饭不如东北的米好吃。为什么南北方的大米口感有这么大的差别呢?

籼米颗粒修长，常指南方米，粳米短而圆，多指东北大米，东北米和南方米的根本差别是在直链淀粉和支链淀粉的含量上。东北米里支链淀粉居高，而南方的大米中直链淀粉多。简单地来说，如果直链淀粉含量高，口感偏硬，而如果支链淀粉含量高，则口感偏黏。

这两种米中淀粉结构的不同，可能与气温和地域也有相关。我国地域广阔，南北方气候差异大，北方秋季光照充分、昼夜温差大，稻米中直链淀粉含量低、质软、口感好。

相反，南方是在高温、昼夜温差小的环境下种植的水稻，稻米中直链淀粉含量高、质硬、口感相对就差。而且，晚稻要比早稻的蛋白质含量略低一点。

当然，东北米和南方米在营养学上也是各有千秋。一般来说，籼米的蛋白质含量较粳米要高约2%，尼克酸含量也比粳米要高一些。

籼米黏性较差，煮熟之后米粒颗颗松散，适合用来制作炒饭。用它煮饭的时候，要适当多加点水，比较“出饭”。粳米黏性适中，适合用来煮饭或煮粥，吃水比较少，“不出饭”。东北米容易消化吸收，适合消化不良的人群。但是同时它的血糖反应要高一些，升糖速度快，糖尿病人要适量。而南方的大米，消化慢，升糖也慢，相对糖尿病人更有利于调节血糖。

我觉得北方的大米好吃一些，尤其是东北的大米，由于水热差异，昼夜温差大，日照时间长，甜分容易累计，蒸米饭的时候格外香甜，闻着就很有食欲，吃起来的口感也十分有嚼劲。

南方的大米饿的时候也很好吃，却没有北方的大米足够吸引人，吃起来是粉粉糯糯的口感，夹生感十分严重，很适合做炒饭吃，虽然南方的菜比较下饭可以掩盖过米饭的风头，却在口感上输给了北方大米。

ps：我个人觉得泰国香米也十分不错！！

你觉得北方人长寿多，还是南方人长寿多，为什么？

哪个地方的人长寿?数据统计上都有，在我国长寿的即不是南方人，也不是北方人，更不是长寿之乡的人(长寿之乡不过是炒作而已)。而是医疗条件比较好的一线城市。

根据统计，2018年我国人均预期寿命的排序是:第一位是澳门、香港，第二位是上海、北京，预期寿命均在80岁以上，达到了发达国家的水准。

以下依次为:天津、浙江、江苏、辽宁、海南。排在最后的是新疆、甘肃、贵州、青海、云南、西藏。可见并不存在人均预期寿命的南北方差异。人的寿命取决于社会发展水平！

到此，以上就是小编对于北方饮食和南方饮食谁健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方饮食和南方饮食谁健康的3点解答对大家有用。