饮食安全健康的资料，饮食安全健康的资料有哪些
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食安全健康的资料的问题，于是小编就整理了5个相关介绍饮食安全健康的资料的解答，让我们一起看看吧。
饮食卫生“四关”、“三白”“二清毒”和“一留样”是指什么？
饮食卫生“四关”、“三白”“二清毒”和“一留样”四关：
一是把好饮食安全意识关。
二是把好食品、蔬菜采购关。
三是把好卫生关。
四是把好食品存放关。采购、加工、保存、监督。
三白：白帽子、白口罩、白工作二消毒：食品工具、设备消毒一留样：食品留样
食品类的健康证与餐饮类的健康证有区别吗？
没有区别的，健康证的分类有食品卫生、公共场所、化妆品、生活饮用水四种，检查的项目内容是一样的，只是去检查填表时，填清楚就可以。
《食品安全法》有规定，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。所以从事餐饮服务的人员每年均应体检，取得有效健康证方能上岗。
餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存多少年？
食安法规定：食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
2021年暑假安全公约五大条？
一、 交通安全
1、 自觉遵守交通规则，不在公路上跑闹、玩耍。
2、 横穿公路要走斑马线，不得随意横穿。
3、 遵守公共秩序，排队等车，车未停稳不得靠近车辆，上下车时不得拥挤。
4、 文明乘车，乘车主动让座，不得在车厢内大声喧哗。
二、 水的安全
1、 不得到海边、水库、方塘、水井等危险的地方玩耍、洗澡。
2、 不得随同大人到海边、水库、方塘等地方钓鱼。
3、 到游泳馆游泳必须要有家长陪同，不得单独游泳。
三、 电的安全
1、 要在家长的指导下逐步学会使用普通的家用电器。
2、 不要乱动电线、灯头、插座等。
3、 不要在标有“高压危险”的地方玩耍。
四、 饮食安全
1、 自觉养成良好的个人卫生习惯，饭前便后勤洗手，防止传染病的发生。
2、 购买有包装的食品时，要看清商标、生产日期、保质期等，“三无”食品、过期食品一定不要购买食用。
3、生吃瓜果要注意洗干净后才可食用，不吃腐烂、变质的瓜果。
五、 防汛防暑安全
1、 夏季多雨，任何同学不得在大树及高大建筑物下避雨。
2、 大雨天气，任何学生不得外出，以免发生危险。
3、 高温天气，要采取降温措施，防止中暑。
老师讲安全，一般讲些什么？
1、校园安全（如：校园内的地理概况，存在危险区域和注意事项，校内治安管理规定，等等）
2、交通安全（交通法律、法规，本校学生必经路途的红绿灯位置或易发生交通事故位置的重点讲解）
3、饮食安全（饭前便后要洗手，严禁饮用生水、严禁购买食用校外不卫生的食品等，在校的带饭生还可以进行杜绝浪费的顺带教育）
4、宿舍安全（宿舍管理制度、宿舍临时用电制度,尤其是不得使用热得快哦，但是学校必须保证学生有开水使用）
5、家庭安全（家庭用电安全、煤气使用安全、采暖安全、个人行为安全等）
6、防火教育（严禁擅自动火、玩火，火灾的危害性教育）
7、突发安全事件预案（如集体骚动事件、大型活动安全突发事件、突发疾病事件等，告知报警电话：匪警110 急救120 火警119 8、突发自然灾害预案（如地震灾害自救办法、洪水、大风、冰雹等自然灾害的自救方法，提高学习的安全意识，使其灾害来临时无所惧怕，掌握基本的自救方法，对增加自信心也有很大帮助）
9、安全相关的法律、法规、地方标准。啰啰嗦嗦说了这么多，不知道对你有没有帮助哦！~~~~
到此，以上就是小编对于饮食安全健康的资料的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食安全健康的资料的5点解答对大家有用。