饮食健康与肥胖，饮食健康与肥胖500字
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康与肥胖的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食健康与肥胖的解答，让我们一起看看吧。
健康饮食包括哪些方面呢？
健康饮食需要注意以下几点原则：
1.远离加工食品。避免食用火腿肠、方便面、奶茶等精加工食品，并尽量不采用煎炸等烹调方式，以免摄入过多的油、盐和反式脂肪。《英国医学杂志》发布研究称，每天进食4份以上超加工食品与每天进食少于2份的人相比，全因死亡风险要高6.2%。建议多食用果蔬、全谷物、坚果、鱼类等天然食物，烹调方式也尽量多以蒸煮和急火快炒为主。
2.早餐要吃好。英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早餐的人寿命平均缩短2.5岁。一顿合格的早餐应该至少包括三类食物：面包、杂粮粥等淀粉类主食，鸡蛋、瘦肉等优质蛋白质类食物和新鲜果蔬。
3.晚饭要吃早。晚饭早点吃不但有利于消化吸收，而且不影响睡眠。西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所一项研究显示，超过晚上9点吃晚餐，将增加罹患乳腺癌和前列腺癌的风险。日本研究显示，临睡觉前吃晚饭，会增加27%的高血压风险。 按照晚10点最佳睡觉时间计算，晚餐最好在晚6点左右吃，最迟不要超过晚7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。
4.进食先菜后饭。发表在《糖尿病、肥胖和代谢》上的研究显示，先吃蔬菜再吃肉，最后吃米饭、馒头等主食，有助降低餐后血糖峰值，减少血糖波动，并能预防低血糖，糖尿病患者特别适合这种吃法。
5.在家做饭。美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院发表研究称，相较不经常在家吃饭的人，经常在家吃饭的人2型糖尿病的发病风险低14%。美国华盛顿大学公共卫生学院研究人员发现，每周在家吃饭6次以上的人，不仅身体更健康，对生活的满意度更高，幸福感也更强。
6.慢点吃、认真吃。日本研究显示，吃饭快不仅让人容易变胖，还会增加心血管疾病、糖尿病的风险。美国一项研究显示，与吃饭时常看电视的人相比，吃饭时从不看电视的人肥胖风险降低37%。慢点吃、认真吃，细嚼慢咽有利于更好地感知胃肠饥饱状态，也更利于营养成分吸收。
吃什么才能做到健康又不发胖？
为什么会发胖，因为热量消耗比吸收少，所以胖。
很多吃不胖的瘦子，你看他不管怎么吃，都不会胖，但是为了健康，我们还是要吃的健康。
吃什么比较健康呢？
这里分享地中海饮食，什么是地中海饮食？
人们发现在地中海地区国家，大家摄入脂肪总量和美国人不相上下，但是心血管疾病发病率少很多。
这与他们的饮食密不可分，这种饮食结构强调多吃蔬菜，水果，海鲜，鱼，豆类，坚果，谷类排之后。烹饪时用植物油代替动物油。
地中海饮食不仅强调营养要素的均衡，更强调食物来源是健康的。
吃的健康不容易胖，根据地中海饮食又改进了一些，叫低碳水饮食。
碳水化合物是人体热量的主要来源，也是造成我们肥胖的成因。由于碳水化合物被分解后单糖提供人体活动需要的能量补给，但是人体能量足够时，这些糖便被转化成脂肪。
所以碳水也不能多吃。
这个问题很难答，我的做法，每天的蔬菜不可少，荤菜鱼虾肉，如肉类吃多了，蔬菜也必须保证，一星期可食一次油炸类，配黄瓜，绿叶菜，平时鱼清蒸多一点，肉以小炒，可每天变看法炒，半月一次红烧肉，一星期一次各类虾，虾可油爆，红烧，粉丝清蒸，记着蔬菜水果是必须每天要吃的，适量的话动也必多的。
到此，以上就是小编对于饮食健康与肥胖的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食健康与肥胖的2点解答对大家有用。