欢迎访问健康资讯网!

健康资讯网

您现在的位置是: 首页 > 饮食健康 >饮食健康膳食搭配,饮食健康膳食搭配原则

饮食健康膳食搭配,饮食健康膳食搭配原则

发布时间:2024-06-29 02:58:04 饮食健康 0次 作者:健康资讯网

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食健康膳食搭配的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饮食健康膳食搭配的解答,让我们一起看看吧。

南瓜和什么食物是绝配,怎么搭配好吃?

一、南瓜饼(搭配糯米粉)

饮食健康膳食搭配,饮食健康膳食搭配原则

1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;

3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;

5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。

二、南瓜粉蒸肉(搭配五花肉)

1.五花肉洗净、去皮,切厚片,先将所有调味料加2大匙清水调匀,再将五花肉放入腌半小时。

2. 南瓜洗净、去皮,并将瓜瓤刮净后切厚片,铺在蒸碗内垫底。

3. 将蒸肉粉拌入五花肉中,均匀裹上一层后,铺在南瓜上,入锅以大火蒸半小时。

4. 葱切末,撒在蒸好取出的粉蒸肉上,并淋入一大匙熟油,使葱花起香即可。

* 注意事项 *1、蒸肉粉一定要粗细各半,全部用粗的粘不牢,全部用细的则不够香,若各取半最为适中。 2、蒸肉粉一定要与调味料混合后才入味,若只是干的裹在外层,蒸好会厚厚一层粉,不但易脱落,也没味道。

三、小米南瓜粥(搭配小米)

1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;

2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;

3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

烹饪技巧

1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。

2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。

四、金沙南瓜(搭配咸蛋黄)

1.南瓜削皮去籽,切成块——什么块都行,看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟。(一定要煮熟)

2.锅里倒少许油,咸蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热,热的话可以先关火,等不热了再开。

3.咸蛋黄炒到冒小泡泡就差不多了。

4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒,使蛋黄均匀的附着在南瓜上。

5.然后就可以装盘出锅了。

南瓜和此食材搭配是绝配,做一做5分钟出锅,鲜香无比又超好看

主料

糯米粉 :500

辅料

白芝麻 :适量

白砂糖 :适量

腰果 :适量

具体步骤

第一步

1.取新鲜南瓜

第二步

2.切块蒸熟

第三步

3.蒸好的南瓜与糯米粉,白砂糖搅拌在一起,不用加水哦

第四步

4.揉成面团,擀成圆饼,粘取芝麻压上腰果

第五步

5.适量油小火煎出即可

第六步

6.吸油纸控油

南瓜的多种吃法和做法(附教程)

不管是在东方还是西方的国家,南瓜也是一种很受欢迎的食材,甜甜的味道,软糯软糯的口感,有不同的品种,营养价值也很丰富

南瓜这个食材,做法吃法比较百搭和多样化,可以做咸吃的主食、甜吃的小食或甜品,有很多不同的配搭

除了简单直接的清蒸,和做火锅用来水煮着吃之外,还有不少其他的做法

以下为大家介绍几款南瓜不同的制作方法:


炒南瓜

  1. 南瓜去皮去籽切片
  2. 炒熟放盐调味即可
  3. 完成

南瓜鸡蛋羹

  1. 南瓜洗净从顶部切开去籽
  2. 鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀
  3. 鸡蛋液倒入原个南瓜里蒸熟
  4. 完成

南瓜蒸肉排

  1. 南瓜去皮去籽切块
  2. 伴上已腌制过的肉排一起蒸
  3. 完成

中式南瓜汤

  1. 南瓜去皮去籽切块
  2. 放入红枣杞子猪骨等汤料食材
  3. 熬一个小时左右
  4. 完成

西式南瓜浓汤

  1. 南瓜去皮去籽切块
  2. 用黄油炒香洋葱丁大蒜丁
  3. 放入南瓜和水煮熟
  4. 所有食材放料理机打成泥
  5. 倒回锅里
  6. 放入少许淡奶油一起煮
  7. 加适量盐调味
  8. 完成

南瓜粥

  1. 南瓜去皮去籽切块蒸熟打成泥
  2. 加入大米/小米和大量的水
  3. 熬成米粥
  4. 完成

南瓜露

  1. 南瓜去皮去籽切块蒸熟打成泥
  2. 加水煮熟
  3. 放入适量的糖调味
  4. 完成

南瓜饼

  1. 南瓜去皮去籽切块蒸熟打成泥
  2. 加入糯米粉和适量白糖
  3. 加入少量食用油
  4. 搓成面团
  5. 分成多个小面团
  6. 每个小面团沾上白芝麻
  7. 煎或炸至金黄色
  8. 完成

总结:南瓜的吃法和做法,配搭真的有好多,今天介绍的只是其中几款。

如果大家有兴趣也可以考虑尝试去弄成饮料或冰淇淋,相信也是一个不错的选择哦!

你们最喜欢吃哪一款口味的南瓜做法呢?欢迎来评论区一起分享交流

你好,我是慕宸秋风凉凉,一个80后的中港南北深漂宝妈,喜欢我的文章,欢迎评论关注点赞收藏喔[玫瑰]谢谢!

谢谢您的邀请!

南瓜搭配燕麦片,做成南瓜燕麦粥,既美味又营养,适合糖尿病人食用。

南瓜和糯米粉做成糕点,又甜又糯,适合老人孩子食用。

南瓜做菜,葱姜爆锅,下入南瓜炒透,加酱油适量,下入宽面条,煮透放点盐即可成美味。

在我的老家,东北小兴安岭山区,种植南瓜的很多,当地人把南瓜当成主要的经济作物大面积种植,他们都是以多少公顷为计算单位的,当地称为垧(shang)。

他们种植南瓜不是为了吃,而是为了要里面的南瓜子,以南瓜子卖钱,行情好的时候一公顷可以赚上万块。

用来吃的南瓜品种也有,当地人叫做落花面,这种南瓜个头小,肉质很紧致,用刀有点切不动的感觉,糯性很强,吃起来粉粉的,特别面。

当地的主要吃法就两种

一种是煮粥吃。煮大米粥、玉米面粥,把南瓜煮到开花的程度,面到噎嗓子的感觉,非常的好吃,大人小孩都喜欢吃。

另外一种吃法更简单,就是跟土豆、地瓜一样放在篦帘子上蒸,蒸熟了直接吃,很有农家特色的一种简单吃法。

南瓜的营养价值评价:

作为瓜类蔬菜的代表,南瓜的水分在88%左右,营养价值并不高,在蔬菜品类中,没有什么突出的地方,蛋白质、碳水化合物、纤维素都不高,维生素和矿物质含量也不比其他蔬菜多,作为常见的日常蔬菜品种,可以根据自己的喜好选择烹饪的方法。

其他两种不错的烹饪方式

其中一种常见的吃法,就是当作普通蔬菜一样炒着吃,适合炒着吃的品种水分比较足,略微有点甜,南方很多地区常见这种吃法,口感还不错。

另外一种吃法有点麻烦,却是现在人很有创意的吃法,就是把南瓜去皮后用破壁机打成糊状,与面粉融合做彩色面食,对于家里有孩子的宝妈来说,这种方法很不错。

彩色的面食营养搭配更全面,色彩纷呈的不同颜色更能勾起孩子的食欲,让孩子的饮食变得丰富多彩。这种吃法很值得提倡。

猪肚和什么食物一起炖汤最有营养?

猪肚本身也算是营养比较丰富的食材,含有钾、磷、镁、钙等矿物质,还含有一点点硒元素,也含有一点维生素等物质,主要还是蛋白质和脂肪的量比较大。而在《本草纲目》、《唐本草》等医药典籍中对猪肚评价也是蛮高的,我们今天不多说这些,下面只说说猪肚煲汤。

【猪肚鸡】

一说起猪肚煲汤,我脑海里第一个印象就是“猪肚鸡”了,因为在广东这边实在是太常见了。我记得之前看一个综艺节目也有介绍过,不过用的名字是“凤凰投胎”,当时也是大受好评的。我自己也吃过几次,汤汁浓郁,并带有明显的胡椒香气。

【山药板栗煲猪肚】

处理干净的猪肚先加葱段、姜片、大蒜、八角、花椒等煲煮1个小时以上至猪肚熟透,然后去除猪肚切条,原汤下山药厚片、事先烤熟的板栗,再把切条的猪肚一起回锅进原汤同煮,等山药熟透就可以加盐、白胡椒粉等调味盛出了。

因为很难说什么食物对于所有人都是最适合的,最有营养的未必就合自己的胃口,所以我就写了两个答案。猪肚鸡热量比较高,动物性营养元素更充足,而山药猪肚则比较均衡一些,低热量不含脂肪的山药与猪肚也是很适合的搭配,看个人的喜好来取舍吧。

其实大部分的煲汤组合,比如玉米、白果、胡萝卜、霸王花、莲子之类的都适合跟猪肚一起煲煮,所以可以自己多尝试下,最适合的自己的才是最好的。

希望能够帮到你哦,对于美食、健康有兴趣的小伙伴记得帮忙点个关注和赞哦!

到此,以上就是小编对于饮食健康膳食搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食健康膳食搭配的2点解答对大家有用。