饮食营养与人体健康，饮食营养与人体健康的关系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养与人体健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养与人体健康的解答，让我们一起看看吧。

每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？

营养师小糖来为大家解答。这种饮食习惯非常不健康，会把身体渐渐吃坏的。

每天只吃水果和蔬菜，维生素和矿物质的量是够了，但碳水化合物、蛋白质、脂肪这最基础的3大营养物质却远远不够。缺乏碳水化合物，身体连最基础的代谢都维持不了，容易低血糖、营养不良。缺乏蛋白质，细胞组织无法更新代谢，身体抵抗力大幅度下降。缺乏脂肪，身体必会更多地去分解蛋白质，造成肌肉丢失和消瘦。

很多人觉得，吃蔬果很健康，只吃蔬果就能减肥，殊不知靠这种方式瘦下来了，对身体的损伤也是巨大的。现代人为了减肥真的是不择手段，只吃水煮青菜，只吃水果，一周瘦10斤。这样的确能够在短时间内看到成效，但是这样做也会降低基础代谢。以至于一旦你停止节食，体重就会飞快地反弹回去。节食瘦了5斤，没过两周就反弹回来8斤，而且节食让人所受的精神折磨和身体折磨都是巨大的。

还有人认为，只吃蔬果，纯素食模式的饮食能够降低三高，吃好脂肪肝。这种想法也是很错误的，这么吃只会让身体营养不良，更不利于病情的恢复。真正健康的饮食在于均衡，做到食物多样化，在控制总热量的前提下，什么食物都吃，每天轮换花样，才能保证营养摄入全面，才会越吃越健康！

觉得小糖说得有道理就点个赞吧，更多健康饮食知识欢迎关注我们！

这个是不健康的饮食习惯。短期几天可能没有什么影响，如果长期不吃肉类，高蛋白质的食物，有可能会导致血压低，贫血，缺锌。如果长期不吃主食，有可能会营养不良，身体虚弱，基础代谢降低，精神不振，注意力不集中，记忆减退等。

建议主食可以选择五谷杂粮薯类，比如燕麦，荞麦，黑麦，小米，红豆，芸豆，绿豆，山药，红薯等。

菜类建议蔬菜为主，荤菜为辅。每天吃一斤的蔬菜，其中绿色的蔬菜要占到一半。半斤的水果。肉类可以选择鸡肉，鱼肉，虾肉，牛肉，瘦肉等。轻体力劳动者建议每天吃不要超过100克。每天可以加1个鸡蛋，200毫升牛奶，适量的豆制品，坚果。这样吃可以保证饮食营养的均衡，对预防三高，控制体重也是有帮助的。

希望上述的建议可以帮到您。

保健品对身体健康有怎样的效果？

保健品目前处境比较尴尬，一方面因为营销手段使然，被网上舆论口诛笔伐；另一方面因为夸大虚假宣传被相关部门重拳打压。其实退一步来讲，芝麻绿豆、大米小麦对身体都有好处，经过深加工的或者根据一定配方生产的保健品对身体的好处自然不言而喻。

2016年国家食品药品监督管理局关于保健食品的申报功能为27项：1、增强免疫力；2、辅助降血脂；3、辅助降血糖；4、抗氧化；5、辅助改善记忆；6、缓解视疲劳；7、促进排铅；8、清咽；9、辅助降血压；10、改善睡眠；11、促进泌乳；12、缓解体力疲劳；13、提高缺氧耐受力；14、对辐射危害有辅助保护功能；15、减肥；16、改善生长发育；17、增加骨密度；18、改善营养性贫血；19、对化学性肝损伤的辅助保护作用；20、祛痤疮；21、祛黄褐斑；22、改善皮肤水份；23、改善皮肤油份；24、调节肠道菌群；25、促进消化；26、通便；27、对胃粘膜损伤有辅助保护功能。这27个项目都是对身体有好处的功能，否则根本没有存在的必要。

上边说的是拥有国食健字批号的保健品，具有国家认可的功能，还有一些世俗定义上的保健品是以食品形式出现的，比如压片糖果和固体饮料。当然这些从法律法规的严格的意义上来讲属于食品范围，不能宣传功能。它主要包括两种，一种是药食同源食品，比如红豆薏仁茶；另外一种是新资源食品，比如市场上盛极一时的玛卡。这两种的范围国家都有非常详细的品种目录，所使用的原料不能超出这个范围。因为名单内容过多，这里也不提供，有兴趣的朋友可以自行度娘。这里也只介绍口服类的保健品，还有外用的保健产品也都有相关的批号和规定。

其实传统中医历来都有治未病的药食养生理念，上药养命，中药养性，下药治病。即使有人不相信中医，拿现代医学来讲，也分治疗医学、预防医学和营养医学。保健品在美国一般被定义为膳食营养补充剂，是一类区别于普通食品和药品的第三类产品，通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的。当然国内由于中医传统养生理念的历史和社会环境，保健品的外延比这个可能更宽泛。宽泛有利也有弊，有利的是对大众健康有更多维护，弊端是不法奸商浑水摸鱼。因为过度营销和虚假宣传让保健品这个有益于大众健康的领域乌烟瘴气。不过国家也在通过不断的立法来让保健品的概念更清晰，更有章可依，有法可循。

保健品与健康没有直接的因果关系。

保健品是一种具有特定功能的产品，仅适宜于特定的人群，不是随意可以乱吃的。其作用无非就是对于那些不能通过正常饮食而导致身体所需的某些营养元素如维生素或微量元素的缺少而加以补充，仅此而已。正常人只要做到均衡饮食根本没必要服用任何保健品。

人是否健康与吃保健品没有直接的因果关系。确切的说健康不是靠吃保健品得到的。为什么这么说呢？

首先需要明确的是“健康”的含义是什么？

健康包括两个层面。

一是心理健康，其特点是心理平衡，乐观豁达心态好，对各种压力或曲折有较强的应对和承受能力，这是保健品不能替代的。

二是生理健康，即精气神足，身强力壮，抵抗力较强，很少生病。

生理健康的人无需额外的服用保健品。而生理不健康的人，情况很复杂，有的因心理因素如长期压抑、郁闷、焦虑等导致的情志方面的疾病。有的是因胃肠功能失调或其他一些慢性病所致。而保健品仅是某种营养元素而已，既不防病又不治病，不能从肯本上解决问题。

从一些披露长寿老人的生活和饮食习惯的资料上看，健康长寿的老人没有吃保健品的习惯。

其次是要知道，健康是多种因素共同作用的结果，并非某个单一的因素所能替代。

具体包括生存环境，生活方式，饮食结构及习惯，人的心态和运动等等。

由此可见，保健品与人的健康没有直接的因果关系。

保健品，确切地讲，应该是保健食品，对健康到底有没有好处呢？仁者见仁 ，智者见智。

看了9位网友的回答，基本上是全盘否定，这不能不说是国人的悲哀。

保健品，即保健食品，也称为特殊食品，欧美国家称之为“膳食补充剂”，是在人身体缺乏某一类要素时，提供的膳食营养补充。

我们一般说：维系人体健康，需要七大要素。包括：水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和纤维素 。七大营养要素是人体必需的，维持着我们身体的一切生理活动。水在人体内擗占的比例是55%-65%，蛋白质占20%，脂肪占15%，碳水化合物占2%，矿物质占5%，维生素占1%，纤维素0%。蛋白质、碳水化合物、脂肪三种营养素在营养学里称为丰量营养素，维生素、矿物质在营养学里称为微量营养素。

而现实是，我们大多数人由于生存空间不同，地域位置不同，生活习惯不同，或多或少地缺乏一种或者多种营养成分，或者一种或多种营养物质过剩，就造成了各种疾病的发生。生活中，我们常见的是，到医院、体检中心做身体检查，各项指标都显示正常，可就是身体状态不佳，医院的医生也会开出一些维生素之类的补充剂，这难道不就是保健食品吗？

所以，保健食品对健康的好处，是显而易见的，只是人们习惯于“立竿见影”，急于求成，把保健品的调节作用忽视了，拿药品的标准衡量保健食品，当然会觉得没用。因为保健食品不具备治疗作用，但调节和预防，往往比得了病大把大把吃药，更具健康意义。

案例一：高血脂症，脂肪肝，必须长期服用他丁类药物，如果配合服用紫苏籽油、亚麻酸等保健食品，会收到事半功倍的效果。

案例二：部分骨关节疾病，试用氨糖类保健食品一年后，看看结果会怎样？

案例三：缺铁性贫血，试试阿胶、鹿胶类保健食品，一年去检查，看看结果怎样？

案例四：高血压患者服用杜仲茶，罗布麻茶试试看？

那些认为保健食品只是“安慰剂”的网友，如果你身边的人“肌酐”过高，甚至上千，补充一些细胞硅营养液看看，肌酐能不能降下来？

个人观点，欢迎讨论。

卖保建品的就是骗子，传销。刚吃有点效果，但久了绝对没效果，其实就是激素的作用，我爷爷90岁走不了路，给吃了两次就可以走了，但过了几个月再走不了路，再吃没吊用，再说一遍，激素，激素

谢谢邀请。个人觉得如果有慢性疾病的话先选择食疗，如果食疗解决不了问题再用保健品，保健品再不行才选择药物。食疗食品是孩子老人都可以吃的，保健品有禁忌，选择药物当然更要小心的。希望对你有帮助。

很多人都认为酒是个好东西，可是酒到底有什么营养呢？

酒文化在全世界都有存在，善饮者对于这些杯中之物难以割舍，但“酒是个好东西”这个说法就得看从什么角度看待了。从娱乐、放松身心的角度来说可能成立，但是从健康、营养的角度来说，酒还真算不上是好东西。

酒到底有什么营养？

酒其实没有多大的营养价值，如果是最原始的世界三大古酒：黄酒、啤酒和葡萄酒，它们确实还有一点点值得关注的营养留存，但是现如今人们追求口感、酒精度数而畅饮、畅销的各种蒸馏酒，就真的跟一般意义上的“有营养”没有什么关系。

至于“酒是粮食精”、“粮为酒之肉”的说法只不过是毫无根据的顺口溜罢了，是类似根据“浓缩的都是精华”之类的盲目经验论得出的结果，按照这个逻辑人吃五谷杂粮之后浓缩出来的排泄物都是精华了。而且这些顺口溜之类的说法最初说的也根本就不是现在普遍流行的白酒、伏特加、威士忌、白兰地等蒸馏酒。

在蒸馏的过程中，粮食、酒曲（或者其他发酵源）酿造带来的物质会极大程度的被破坏掉，所以蒸馏酒主要成分的98%以上就是水和酒精，除了酒精之外其他物质都很微量，只是起到了风味调节的作用，根本起不到什么营养、健康层面的意义。如果这些微量到几乎快要忽略不计的营养物质也能有什么用的话，那么往水库里打一个鸡蛋，也能算是请数十万喝水的人都喝了鸡蛋汤了。

有些朋友可能觉得“虽然那些营养不足2%，但我多喝、经常喝不就够了吗？”，暂且不说那些物质能不能有效累积、起效，就是要想喝到足够多有效的营养物质，那么与此同时摄入的酒精带来的伤害，必然会远远超过那些微量物质可能存在的“好处”，各种权威医学机构、期刊都有相关的内容发布。

所以酒的营养价值并不高，不管是以什么为原料酿造的酒，不管是什么厂牌还是自酿的酒都是如此，酒的本质就是如此，尤其是现在最普遍的蒸馏酒。

酒就没有正面作用吗？

这当然也是有的，在文章开头我们就已经提到了，如果一点正面作用没有，酒文化也不会存在了。而且酒的“正面作用”甚至可以说是立竿见影的，比如偶尔适量喝一点酒可以助眠、释放压力、舒缓情绪，这都是当下喝下去，很快就能感受到的好处。

而人们对于酒的依赖就是因为酒带来的这些“好处”近在眼前，只要喝下去没一会就能感觉到，但是饮酒带来的危害是慢性的、需要较长时间才能显现出来的，极少数解酒酶基因强悍的人甚至也有可能免于危害。所以在沉迷饮酒的人看来，酒的“好处”就近在眼前、唾手可得，而危害却不一定哪天自己才能感受到，这就是酗酒者对“饮酒有害”的客观现实选择视而不见的原因。

但凡事都是有两面性的，酒在精神方面的纾解作用如果被滥用，同样危害不小。

如果大家稍微关注一下有关“家庭暴力”的资讯，就会发现其中“酗酒”是一个经常出现的名词。我小时候有一个紧挨着住的邻居，他们家里几乎只要男主人一喝醉酒，晚上百分百会打老婆、打孩子，街道来劝、双方父母来劝多少次了都没有用，我跟他们家的孩子是同学，我到现在都记得他质问他爸“酒就那么好？你不喝能死吗！”。确实不是酒在打人、不是酒在行使暴力，但酒会将一个人的情绪放大，醉酒会让一个人失态甚至疯狂，酒具有成瘾性，这些是无可争辩的客观事实。

虽然这个酗酒家暴的父亲可能也是生活中的弱者，是一个被生存、工作压力压迫的人，但是人生在世不是只有他一个人有压力，不是只有喝酒的人才有压力，为什么其他人就能清醒的面对困难和压力呢？

所以偶尔喝一点酒舒压解乏无可厚非，但是长期饮酒、酗酒上瘾，那就没什么借口了，就是意志薄弱罢了。

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到此，以上就是小编对于饮食营养与人体健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养与人体健康的3点解答对大家有用。