绿色蔬菜摆摊技术培训，绿色蔬菜摆摊技术培训内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色蔬菜摆摊技术培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色蔬菜摆摊技术培训的解答，让我们一起看看吧。

蔬菜摆摊怎么摆好看？

1、在摆设时，不但要陈列美观，而且还要让用户方便挑选。

2、在补货时，要重新堆放，不能用新货盖旧货，旧货要先买完，但是在贩卖时，要保障旧货的新鲜度，腐烂的产品要及时撤下。

3、在补货时，要轻拿轻放，蔬菜都有“面”与“背”两面，摆放时，要将“面”的这面对着用户。此外，摆放要平稳、安全，以免用户在挑捡时滚落摔伤。

4、按分类、形状、大小分开陈列

(1)蔬菜要根据叶菜类、根茎类、调味品类及加工菜类进行摆放。

(2)水果要根据瓜类、桔类、梨类、李类、礼盒类分别摆放。

(3)形状与大小相似的产品相连摆放。

(4)菜类要及时喷水，防止蔬菜失水、萎缩。

5、各种颜色搭配陈列

利用蔬果的色泽摆放会更美观、可激起购买欲。

例如：红+绿+黄+粉红相邻陈列。

6、蔬果陈列顺序及面积

(1)优先摆放季节性商品。

(2)畅销品、周转快的商品。

(3)促销品及敏感度高的商品。

(4)高价、鲜度好的商品。

摆摊卖菜怎么起步？

1、如果是在菜市场中租个摊位，那么刚开始有很多要做，比如先准备好1毛，5毛，一元的零钱；卖菜不是很好干的活，一开始一般不亏本就很厉害了，因为周围的同行在你刚开始做生意的时候，把菜价压的很低，有些菜亏本他们有时都卖，他们量比你大，进货价就便宜。

2、卖菜也要诚信经营，进货要早，才能进到最好、最新鲜的菜，卖菜时，要热情，面带笑容，尊老爱糼，嘴巴甜。菜的利润一般为30%，做什么事都贵在坚持，只要能吃苦，卖小菜也能赚大钱。

3、叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。 最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。

4、卖菜要看地方的人流，是居住户多还是过路人多，门槛较低，不过很辛苦。关于菜价你要与采购价为准，蔬菜批发价不易定，一下涨一下跌的。

摆摊卖菜可以先从少的种类开始做起，首先，批发商一些青菜，萝卜以及当季的时令蔬菜一次性不要追求太大的量，先把脸混熟，等到有了稳定的客户，然后再慢慢地增加自己手里的菜的品种，可以扩展到番茄，土豆，青菜，韭菜，到最后摊子越铺越大，生意也越来越好，就可以进行到菜场租一个摊位做生意了

尽量不要租过大的房子，卖菜利润低，房租过高容易导致赔本，而且一次进货不能太多，可以选择性的采购一些菜品看看哪一种更受到顾客喜爱，不但蔬菜要新鲜，而且价格不能太高，这样慢慢积累回头客，生意就会越来越好，后期再扩大店面即可。

蔬菜夏季摆摊如何保鲜？

保鲜的方法很多，但总体来说夏天卖菜保鲜比较困难。
1. 夏天气温高，很容易导致蔬菜烂掉或变质，因为高温会促进腐烂菌和霉菌的生长。
2. 为了保持蔬菜的新鲜，可以采取一些措施，例如在货车上安装制冷设备、使用保鲜剂、使用保鲜膜等等，但这些措施需要花费费用，会增加成本。
3. 如果蔬菜已经出现了一些问题，可以尝试使用一些方法来恢复它们的新鲜度，例如使用冰水浸泡、削皮、切块等等，但这些方法并不能完全解决问题，只是暂时缓解。
因此，夏天卖菜的保鲜确实比较困难，需要经常检查和采取各种措施来保持其新鲜度。

到此，以上就是小编对于绿色蔬菜摆摊技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色蔬菜摆摊技术培训的3点解答对大家有用。