绿色蔬菜哪些营养好消化，绿色蔬菜哪些营养好消化呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色蔬菜哪些营养好消化的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色蔬菜哪些营养好消化的解答，让我们一起看看吧。

含叶酸十大蔬菜水果排名？

是菠菜。叶酸是从菠菜液提出的，其他富含叶酸的绿色蔬菜包括：莴笋、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆夹、蘑菇等，新鲜水果：柑橘、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃李、白杏、杨梅、海藻、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、鸭梨、胡桃等含量也不少。

叶酸通常存在于绿叶蔬菜中，如卷心菜、菠菜、芹菜、黄瓜、花椰菜、青椒、芫荽、莴苣、西葫芦、番茄、玉米、小麦等。富含叶酸。新鲜水果如橙子、草莓、樱桃、山楂、葡萄、梨、桃子和其他水果富含叶酸。

含叶酸量蔬菜排名是菠菜、白菜、油菜、西红柿、胡萝卜、蘑菇、豆荚等。含叶酸量水果排名为橘子、香蕉、桃子、梨、草莓、石榴、山楂、柠檬、猕猴桃、樱桃、杨梅等。如果打算要孩子，孕前三个月应该开始补充叶酸，有预防神经管畸形的作用。

绿色毛茸茸的蔬菜的名字？

是芦笋。芦笋是世界十大名菜之一，又名

石刁柏

、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名

龙须菜

）。在

国际

市场

上享有“

蔬菜

之王”的美称，芦笋富含多种

氨基酸

、

蛋白质

和

维生素

，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的

天冬酰胺

和

微量

元素

硒

、

钼

、

铬

、

锰

等，具有调节机体代谢，提高身体

免疫力

的功效，在对

高血压

、

心脏病

、白血病、血癌、水肿、

膀胱炎

等的预防和治疗中，具有很强的

抑制作用

和药理效应。

菠菜是叶子毛茸茸的菜， 【绿色蔬菜】：绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

绿叶蔬菜的营养价值如何？为什么不仅要吃蔬菜，还要吃绿叶蔬菜？

在食物中绿叶蔬菜的营养价值还是非常高的。因为在绿色蔬菜中含有丰富的水溶性的维生素，如b族维生素，维生素c等营养素。

因为绿叶蔬菜中的维生素属于水溶性的维生素，所以在食物的烹饪的过程中就应该讲究烹饪方式和方法。水溶性的维生素有几个特点就是遇水和遇热特别容易流失。所以根据维生素的这个特点在食物的烹饪过程中应该多采用凉拌的方式，可以减少维生素的流失。或者采取急火快炒的方式，尽量少采用蒸或煮的方式，有利于更大程度的保留水溶性的维生素。

当然蔬菜的种类也是非常多的，而且不同种类的蔬菜中含有的营养素物质也是不一样的，所以在饮食的过程中，既要吃绿叶蔬菜，同时也应该吃一些根茎类的食物如萝卜等食品。

哺乳期多吃什么蔬菜好？

适合产后催乳食用的蔬菜有：　　

1、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳，是祛淤生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。 　　

2、黄花菜：黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。中医书籍记载，黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。 　　

3、黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产后出血，纤维素能润肠通便，防止产妇发生便秘。 　　

4、海带：海带中富含碘和铁，碘是合成甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，防止发生呆小病等。

5、丝瓜：丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。

丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。催乳有妙招

如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。

但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮，可以起到催乳的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通络催乳。

6、茭白：传说武则天产后少乳，又复大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。

茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B 1、B 2、维生素C及多种矿物质。

祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

7、花生：花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

除了催乳外，花生还有其他功效：

花生富含脂肪、人体生命活动所需各种氨基酸，并且极易被人体消化吸收，常食有滋养强壮延年益寿功效。

花生所含维生素E可抗衰老，维生素B1能营养神经纤维。

花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。

花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素，具有良好的止血作用，能加速血肿消退，可用于内外各种出血症，包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。

花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸，可降压、降低胆固醇。

花生所含卵磷脂可延缓脑功能衰退，防止血栓形成。

8、莴笋：莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。 　　

9、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

产后乳汁分泌是在丘脑下部分分泌的泌乳素的作用下产生的。乳汁的分泌及乳汁的品质与食物营养有密切关系，营养充足则乳汁量多质稠，营养缺乏则乳汁量少质稀。

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到此，以上就是小编对于绿色蔬菜哪些营养好消化的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色蔬菜哪些营养好消化的4点解答对大家有用。