大美云南绿色蔬菜（云南蔬菜大全）
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本文目录一览：
- 1、云南有哪些特色蔬菜是北方人很少见过的呢?为什么北方没有呢?
- 2、绿色的蔬菜有哪些
- 3、绿色蔬菜是指什么
- 4、云南人说的小苦菜,大苦菜的学名叫什么呀?不是百科里所说的苦苣属,沾...
云南有哪些特色蔬菜是北方人很少见过的呢?为什么北方没有呢?
紫苏紫苏是南方比较常见的一种蔬菜，也是药食两用的植物，散发着独特的清香。紫苏油散表寒的功效，常与生姜搭配来缓解风寒的症状，同时它还有低糖，高纤维，高矿物质等特点，有助于提高身体的免疫力哟。
北方冬季以白菜和萝卜，土豆为主，因为可以地下储藏，夏季蔬菜以番茄，甘蓝，黄瓜，瓜类，豆类为主，豆角，没有藕等水生菜，竹笋见不到，辣椒，油菜，菠菜，油麦菜较多，芹菜，也有，再就是菌类蘑菇之类也有。
这是一条来自南方的特殊的莲藕带，在我国北方很常见，但是很少有人见过莲藕带，甚至我们都不知道它是什么，莲藕带和莲藕是同源的器官，条件合适，莲藕带可以扩展成莲藕。南方人喜欢和莲藕条一起吃。它又脆又好吃。
南方的冬天菜市场里多了一样平时少见的青菜，我们叫它“黑牡丹”，学名叫做乌塌菜。以前的农村乡下有人种这菜，江南地区很常见，东南亚地区也很多，北方很少见。
远看像大蒜，近看认不出，相信很多没有见过这种菜的人，以为是大蒜的特有品种吧，其实这是云南当地的特色蔬菜，叫茨菇。
绿色的蔬菜有哪些
常见的绿色蔬菜主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、苦瓜等葫芦科蔬菜，大白菜、芥菜、荠菜、萝卜菜、油菜、包心菜、花菜、西蓝花等十字花科蔬菜以及辣椒、茄子、番茄等茄科蔬菜。
绿色菜有春笋芽、豆芽、菜花、菠菜、荠菜等。春笋芽：纤维素含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽，所谓“尝鲜无不道春笋”，春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。春笋味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用。
绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚和蘑菇等绿色蔬菜，不仅鲜美可口，而且富含维生素和矿物质，有助于保持身体健康。
绿色蔬菜是指什么
1、绿色蔬菜是指在生产、加工过程中按照标准要求，禁用或限制使用化学合成的农药、肥料等生产资料及其它有害于人体健康和生态环境的物质生产的产品。
2、绿色蔬菜是指什么1 “绿色蔬菜”是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。
3、“绿色蔬菜”是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。
4、回答绿色蔬菜指的是在生态环境良好地块种植，遵循可持续发展原则，按照标准体系生产管理，经专门机构认证，可使用绿色食品标志的安全、优质、营养类蔬菜，与颜色无关。
云南人说的小苦菜,大苦菜的学名叫什么呀?不是百科里所说的苦苣属,沾...
1、一般是指菊科（Compositae）、苦苣菜属（Sonchus）一类植物。
2、云南人口中的苦菜，就是我们所说的青菜。这云南菜馆的厨师，在制作这道菜时也很是花了一些心思。青菜杆子清炒，而叶子则沾上肉末、鸡蛋煎成一块块食用。
3、学名是苣荬菜。苣荬菜是菊科，苦苣菜属多年生草本植物。
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