用绿色蔬菜做下饭神器好吗，用绿色蔬菜做下饭神器好吗怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用绿色蔬菜做下饭神器好吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用绿色蔬菜做下饭神器好吗的解答，让我们一起看看吧。

爽口下饭的绿色蔬菜？

至于爽口下饭的绿色蔬菜有很多种，以下是一些常见的例子：

1. 炒青菜：如小白菜、油麦菜、菠菜等，这些蔬菜炒制后口感清脆，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。

2. 凉拌黄瓜：黄瓜切片后加入蒜末、醋、香油等调味料拌匀，清爽解暑，是夏天的经典下饭菜。

3. 清炒四季豆：四季豆去筋后炒至熟透，口感脆嫩，可以加入些许肉末提味。

4. 西兰花炒虾球：西兰花与虾仁搭配，既美观又营养，口感丰富，是一道健康的下饭菜。

5. 蒜蓉空心菜：空心菜快速翻炒，加上蒜蓉增香，简单易做且非常下饭。

6. 清炒苦瓜：苦瓜去籽切片，用少量的油和盐快速炒熟，苦中带甘，有助于开胃。

7. 蚝油生菜：生菜快速在沸水中焯烫后，淋上蚝油和少许油，简单快捷，清甜可口。

8. 韭菜炒鸡蛋：韭菜切碎与打散的鸡蛋液一起快速翻炒，韭菜的辛香味与鸡蛋的醇厚相结合，非常下饭。

这些绿色蔬菜不仅营养丰富，还能提供多样的口感和风味，是日常饮食中不可缺少的一部分。

晒干的青菜做干盐菜怎么做？

【食材】：干盐菜、红葱

【调味料】：食用油、干红辣椒粉、十三香、鸡精

------制作步骤------

①：取适量的干盐菜，放到一个大碗里或是盆里，倒入开水，没过干盐菜，再用盖子盖住，让其浸泡5~10分钟。

②：使干盐菜彻底的泡发开即可，用筷子把泡好的干盐菜夹到另一个盆里，这里最好是用筷子夹或是用手捞，不要只是把水倒掉，这样的话，碗底的一些杂质是倒不出去的。

③：因为干盐菜本身比较咸，所以最好是像上述的那样反复淘洗，多淘洗几遍，这样吃起来才不会咸，淘好后再用手攥干水分，放到一个碗里。

④：放入切好的红葱段，再放入适量的干红辣椒粉，还可以根据自己的口味再放入少量的十三香和鸡精，最后泼上适量的热油，激发出香味。

⑤：充分地搅拌均匀，即可。

       首先晒干的青菜放入一个大的盆中，然后再根据自己的口味一次放入食用盐，干辣椒面，花椒面等，用手把各种调料和干青菜充分拌匀，然后放入干净的坛子里面，封好坛口，放置于阴凉通风的地方，让其自然发酵一个月左右就可以食用了。

晒干的青菜用水再重新洗一遍，把水凉得半干，再把青菜切细，然后把所有切好的青菜放盐，全部揉搓一遍，让青菜都进盐，最后找一个坛子把青菜全部放进去保存，过断时间就可以吃了。

1.把青菜叶放在太阳下面晒干，晒干之后，洗干净，沥干水分；

2.再把青菜叶挂起来，重新晒；

3.晒干后将青菜切碎，再加入盐适量，开始揉搓，揉至有水分溢出，挤干水分；

4.盐菜装入一个干净的坛子里，压紧，塞上一些塑料袋，然后倒过来；

5.将坛子放在阳光下晒1-2个星期，直到没水了为止；

6.然后撒上少许白酒，装坛即可。

将菜心挑出来

步骤2

菜皮排好晒二天，将水份晒干些

步骤3

晒好的菜叶装入大盘里加入盐，象洗衣服一样擦盐，将青菜擦软。

步骤4

菜要擦软将盐擦化，大约这个工序5分钟

步骤5

玻璃瓶要洗干净控干水，千万不要有生水

步骤6

再将青菜塞玻璃罐子里，用力塞，尽量塞，倒出菜的汁水，塞到没有余地没有空气再盖紧。

步骤7

待青菜谢青了，变成盐菜色即可，想吃就开罐炒来吃。记得要放在阴凉的地方哦！斤做出的盐菜。

到此，以上就是小编对于用绿色蔬菜做下饭神器好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于用绿色蔬菜做下饭神器好吗的2点解答对大家有用。