袁家村绿色蔬菜店地址,袁家村绿色蔬菜店地址电话
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晒个你最爱的面食呀,可以吗?
最喜欢的面食肯定是妈妈拨的面疙瘩 当然现在离家在外也只有自己偶尔做一次 味道还可以 也有妈妈的味道 还有就是自己煮的面条 我一般都是西红柿鸡蛋面 面必须是现做的湿面 西红柿炸出汁 放入鸡蛋 水开 下入面条 开锅放入青菜 待面熟透 美味至极
我最爱的面食是:干拌面
干拌面香,调味料酱紧紧的裹住面条,零星的碎肉粘在面条上面,还有些许的葱花,几根面条撩起来,就像一圈挂满了珠翠帘子。
干拌面吃到嘴里有嚼劲,一口咬下去,酱汁的香味,面条的筋道,让你满口留香,停不下来的节奏。
吃干拌面的时候,在配上一碟四川泡菜,一碗面汤,就是一道简单的美味。
既然是晒,我就说说我喜欢的干拌面,配料齐全的川味干拌面。
用这个配料,这个配方,有兴趣的同学可以去开一个川味干拌面管。
备料
面条:需要粗的新鲜水面,这样的面条口感才会筋道。
肉沫:可以是猪肉沫,牛肉沫,鸡肉沫,但是有一点,炒干拌面的肉沫一定都需要炒制干一点,这样的肉沫香。
麻酱:这里的麻酱是芝麻酱和花生酱混合酱,建议比例是7:3,每个人可以按照自己的喜好比例混合。
基本配料:熟油辣椒、猪油、生抽、花椒面、盐、味精、糖、蒜泥,葱花
个人爱好配料:醋、小米辣碎、切碎的蔬菜粒(比如焯过水的豇豆碎,四季豆碎)
制作过程
制作调料碗
一勺麻酱、一块猪油、依次放入熟油辣椒、猪油、生抽、花椒面、盐、味精、糖、蒜泥
开水下锅面条,面条煮熟即可捞出,这个火候掌握要好,不能煮过,太软面条就不筋道,也不适合干拌。
捞出的面条淋上一大勺肉沫、葱花。
然后赶快趁热拌匀。
就是一碗热腾腾,香碰碰的干拌面。
再配上一碗新鲜蔬菜,就是完美的一餐。
干拌面注意事项:
1、面条选择粗的新鲜面条,水面可以,手工面也可以,这样的面才筋道。
2、干拌面需要的油相对多一点,最好有一块猪油。有油菜容易拌匀,猪油味香。
3、干拌面不加蔬菜,蔬菜水分太多,同时会抢味道,这样面条就不香。加蔬菜都是少量的蔬菜碎。
4、拌面一定趁热,要手快,才能让调料酱汁全面的附着在面条上面。说道这里,还记得成都有一家干拌面馆,有一个醒目的提示,不会拌面的食客不要来吃干拌面。
希望我的介绍可以让大家了解四川干拌面,香浓宜人,让人吃了就忘不了的面条。
欢迎大家评论留言,一起探讨我们喜欢的美食,探讨我们喜欢的味道!
我特别喜欢做也喜欢吃面食,给你推荐一款不用揉面,筷子搅搅就能做出来的香甜蓬松的红糖发糕,做起来省时又省力,还蓬松暄软健康滋补!
“胃不好多吃面”是日常我们遵循的养生法则。面食要比大米做成的食物更好消化一些,面食最能养人心气。特别是发面食品,对于脾胃虚弱者有很好的保健和治疗作用。
红糖枣糕是面粉加红糖经过发酵后蒸制而成。其中又添加了大枣、枸杞等坚果,营养又美味。女人多吃点红糖可以迅速补充体力,还可以散寒止痛,补血暖胃。来看看红糖枣糕的具体做法吧!
【红糖枣糕】
所需材料:
面粉一碗、酵母一勺、鸡蛋一只、红糖三勺、大枣几粒、葡萄干和枸杞子适量。
制作过程:
1、首先往面粉里加入酵母粉,用筷子和匀。把红糖用开水化开,用过滤网滤去红糖渣,把红糖水少量多次倒进面粉里,接着打入一只鸡蛋进去,用筷子沿顺时针方向搅拌,一直搅拌成稀稀的面糊就可以啦!
2、面糊用保鲜膜覆盖,放置于温暖的地方发酵,现在这气温,大概40分钟就可以了。
3、趁着醒面的功夫,可以把红枣稍微泡一下,居中切成两半,去掉枣核,放一边备用。
4、透过保鲜膜可以看到面团已经发至两倍大了。揭开膜,用筷子扒开面糊,看到里面都是蜂窝状气孔,拿筷子多翻动几下,排出里面的空气。
5、把准备装发糕的盘子刷一层油,防止粘连,用筷子挑起发好的面糊放在盘里,薄薄的一层就够了。套上一次性手套,沾点水,稍微把表面抹平抹光滑。接着把大枣、葡萄干、和枸杞一个个都摆上去。
6、开水上锅蒸20分钟,关火后再接着焖5分钟,可以开盖享用啦!
枣香浓郁、入口香甜的红糖发糕就做好了。特别简单吧?又好吃又好看还营养丰富,有空动手做做吧!
小贴士:
1、面粉里加入鸡蛋,可以提升面食口感,也增强了发酵的效果。
2、做发糕的面要和得稀稀的,用筷子挑起来能连片的那种。
3、蒸熟后焖5分钟,可以防止发糕塌陷。
在兰州,每天的早餐都是一碗牛肉面,几乎天天吃不腻,但是我最爱的面食是:
干拌拉条子
拉条子,其实就是和好的面拉成圆柱形的面食,大概有筷子那么粗细,和面的时候用温水加盐,和好后醒半小时,再抹上食用油,抻拉出来的面光滑、筋道,有嚼劲,口感很好。
将抻拉好的拉条子和炒好的菜拌在一起,就是一碗非常美味的干拌拉条,炒菜一般有青椒、红椒、莲花菜、土豆条、蒜薹、粉条、肉丝、番瓜等,菜炒的辣辣麻麻的,和面一拌,浇上两勺油泼辣子,倒点醋,再就上一瓣蒜,吸溜吸溜一大碗下肚,实在是过瘾了。
小时候回家,就爱吃家里做的一碗家常的拉条子,每次都能吃两碗,觉得比外面的什么炒菜火锅都好吃,吃的人心里踏实,现在在外工作,每到饭点,就想找着吃一碗的拉条子,说实话,可惜对胃口的太少了。
西北人好吃面食,在我们西北,还有很多好吃面食,比如炒面、羊肉面片、臊子面、饸饹面、油泼面、炸酱面等,都非常受欢迎。
说实话,我最喜欢的面食是“餐蛋一丁”,全称是餐肉煎蛋出前一丁即食面。
【餐蛋一丁】
这是港式茶餐厅必备的美食,所谓“餐”就是一片厚厚的罐头午餐肉,以“梅林牌”餐肉为佳品。“蛋”是指煎蛋,“一丁”就是出前一丁,有的选用港产“公仔”麻油面。“餐蛋一丁”之所以在港澳地区人见人爱,车见车载。其特色第一是快,第二是惹味,第三是与咖啡奶茶搭成套餐。
【味道香浓】
只要“餐蛋一丁”端上来,九条街都闻到香味,那种香浓令人垂涎三尺,胃口大增。份量足,加入蛋、肉、菜的速食面不仅营养更均衡,同时味道也变得更棒了。对于一个人吃饭的单身族来说,不失为一种最佳选择。一个人吃饭的最大难处是不知道吃什么好,二是最怕烹饪麻烦。所以一碗能同时兼顾主食和菜的方便美味才是佳选。
【做法简单】
1. 将午餐肉切成0.5厘米的厚片,取两片在煎锅里用少许油煎至两面金黄,取出备用;
2. 接着煎鸡蛋,单面即可,老嫩按你个人喜欢的程度即可,港人爱煎成太阳蛋(蛋白熟、蛋黄生);
3.锅中放开水,将即食面放入水中煮,放入部分调味包煮大约3分钟;
4. 将面条倒入面碗中,放上生菜、午餐肉、鸡蛋即可。
【套餐】
我最喜欢到港式茶餐厅吃早餐,“餐蛋一丁”配咖啡☕️,快捷又美味,汤特别好喝,吃完后精神抖擞上班去。#吃在中国# #大虎荐# @头条美食
为了有一些储蓄,把自己压榨到最狠的时候是怎样的?
一、是我见过的最拼命攒钱的90后。
每个月工资一到账,她就先把固定要存的钱留出来,只花剩余的钱。 一日三餐都是自己做饭,早上蒸点红薯,煮个鸡蛋,榨杯豆浆,中午自己带荤素搭配的便当,晚上煮一把挂面。
周末也会改善伙食,买几根筒骨和玉米煲汤,一个人可以吃好几顿。
袜子从来都是买一样的款式和颜色,因为一只破了还可以跟另一只匹配成一双继续穿。
从来不买贵妇化妆品,皮肤却好得惊人,因为她总是早睡早起。
她知道超市的熟食晚上7点之后半价,也知道面包房会把前一天剩的面包捆起来打折卖。
网上买了一套理发工具,每个月自己修剪刘海和发尾,钱从来不让Tony老师赚。
洗衣服都是在晚上10点后才洗,因为她所在的城市有谷峰电,可以省些水费。
业余时间喜欢不花钱的娱乐活动,要么沿着公园跑步,要么去图书馆看书充电,为了省钱拒绝了 许多无效社交。
她的一些同事,曾在背地里说她抠门到极致,不知怎么传到了她耳朵里。
她却特别云淡风轻地对我说,不在乎别人怎么评价她。
因为她这几年工资、副业收入、被动收入攒的钱,够付得起老家2套房子的首付了。
而那些背地里嘲笑她的精致女生们,还过着外表光鲜、存款为0的生活。
她的人生信条是:短暂的快乐,只会让快乐之后的生活更加空虚。
而努力存钱,才能拥有随时应对未来不确定性的底气,带来持续长久的幸福感。
二、某某上有个神一样的组织,叫“抠门男性联合会”。
据说全中国最抠门的男性都集中在这里,攒钱的手段令人叹为观止。
比如说,有个小哥,穿了好几年的蓝色拖鞋坏了,舍不得扔。
于是他想出了个妙招,用订书钉把坏掉的部分订了起来,穿起来又跟新的一样了。
有位抠门大哥,做菜时舍不得放一整个鸡蛋,觉得太奢侈了。
于是,他就把鸡蛋打成蛋液,然后倒进冰格里,吃的时候掰一颗下来,剪一点点在水杯里。
再加点紫菜,勺子搅散,加热两分钟,加点盐,一杯紫菜蛋花汤就做好了。舍不得花钱买淀粉,就把土豆切丝,冲洗过滤出的水分,可以滤出许多淀粉。
有位在广州天河区CBD工作的大神,收入估计不低,却更是省钱到了极致。他花1块钱买了1袋面条,花13块钱买了4瓶郫县豆瓣酱,够吃好久。不光可以吃酱,还可以把酱里的红油分离出来,偶尔煎个鸡蛋改善生活。为了省水电费,他还专门用公司的微波炉煮面,为了省洗洁精,他还特地买了超强拒水的碗。
与之相对的,还有“抠门女性联合会”,小姐姐们省起钱来也是丝毫不马虎。有位叫Kiko的小姐姐,仅花了20.8元,就买了一周所需的食材。
她晒出的饭菜有荤有素,蔬菜,米饭,粗粮,鸡蛋,瘦肉全都有。每天自己下厨,既保证了搭配营养,又省下了许多不必要的开销。
有位精致的白领,防晒霜已经用到挤不出来了,却仍舍不得扔。用剪刀把瓶子剪开,里面剩下的乳液还能再用1~2次。
这届年轻人存钱真的够野,他们丝毫不在意别人说自己抠门:
“抠,就是该花的一分不少,不该花的一文不多花。抠就是能节省的尽量节省,能不浪费的绝不浪费。抠不是小气,是把财物功效最大化,是对各种资源的最佳利用。”原来,抠门并不等于委屈自己,存钱上瘾也可以将生活过得有声有色。
三、窦文涛曾经在《圆桌派》中讲了这样一个故事。
他认识一个小伙子,因为妈妈做生意太莽撞亏了钱,只好拿自己的工资帮着还债。
但是即便在这样的情况下,小伙子还是花起钱来一点都不手软。比如说,1万多块钱的风衣,他买起来毫不含糊。
窦文涛惊呼:我的天,我都觉得贵啊。
要知道,窦文涛可是早在13年前就已经品牌价值3.2亿元的主持人了。以他的收入水平,他都觉得 自己无法下狠手买那么一件1万多块钱的风衣。
而欠着债、收入远远不及窦文涛的小伙子,却为了所谓的高配生活,透支了自己。
知乎上有个帖子,答主也说出了自己类似的经历。
她在万达一家蛋糕店买蛋糕,排队付账时,后面跟着一对青年男女。
他们全身潮牌,手里拿的都是XS MAX。
女的对男的说:“蛋糕你付钱吧,我的花呗和信用卡这个月额度都满了。”
男的说:“我的卡也刷不了了。”
之后,这两人一直在讨论哪个软件可以放款快之类的话题。
他们的对话让答主觉得很疑惑:咖啡一杯二三十,小蛋糕一个也要好几十。
至于欠着债、卡都刷爆了还要买买买吗?
我们往往会看到,身边那些隐形富人们,往往都是很克制节约的。
反而是那些工资不高、存款为负数的人,总是在挥霍,赚多少花多少没有计划。
有句话是这样说的:“富人最大的优势,就是生活容错率高,不管做错了什么都能及时弥补。
不像普通人的生活容错率太低,稍有差错下个月的房租车贷就不知道从哪里出。”
深以为然。那些忽悠你消费的人,从来都不会对你的人生负责。
没有储蓄,不敢生病,不敢辞职,承担风险的,只有你自己。
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