减脂期绿色蔬菜做法，减脂的绿色蔬菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减脂期绿色蔬菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍减脂期绿色蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。

吃什么蔬菜减肥最快最有效,吃什么蔬菜减肥最快？

平时适合减肥的蔬菜有：一、菠菜。热量很低，是一种吃不胖的蔬菜。二、韭菜。含有大量的粗纤维，有利于减肥和清洁肠道。三、木耳。降低血液粘稠度，软化血管，使血液通畅，把身体的废物排出体外。四、白菜。含丰富的营养物质，是很好的减肥蔬菜。五、苦瓜。具有清热解毒的效果。六、卷心菜。是既瘦身又美容养颜的好食材。

你知道怎么正确吃蔬菜减肥吗？

知道的，对于怎样正确吃蔬菜减肥，因为蔬菜热量低，富含膳食纤维，这个关乎到你减肥的进度，如果你不知道，可能自己也不知道体重为什么下不去，有些即是蔬菜又是主食的一定要注意了，具体有那些呢？

减肥期间可以吃的蔬菜有那些；

绿叶蔬菜，比如，黄瓜，西兰花，芥兰，油麦菜，生菜，芹菜，冬瓜，花菜，皇帝菜，白菜，上海青，包菜等，这些蔬菜富含膳食纤维，热量低，减肥期间可以多吃的。

减肥期间这些蔬菜不能多吃，这些即是蔬菜又是主食的蔬菜你要注意了；

比如，南瓜，胡萝卜，莲藕，淮山，土豆，芋头，甜菜等，这些富含淀粉既能当蔬菜又能当淀粉，所以，你减肥期间多吃了，体重不下降也是有原因的，这些减肥期间按蔬菜吃了的，主食就减半或者不吃。

欢迎关注营养师李老师，专业健康减脂10年，辅导上千人健康减脂毕业，有健康减脂或者营养健康的问题，欢迎评论区留言！

多年的身材保养经验得出，正确的，多吃蔬菜，能控制体重且减脂。坚持的方法原则是----七分吃+三分运动

我的体重一致保持在104斤，二十多年不变。当朋友夸我身材的时候，我的铁杆粉丝表妹总会说，我姐几十年体重都没有变过，会吃、吃的多就是不长肉。

其实，背后的坚持只有我知道，我的用餐永远是在家里亲自做。方法也简单，做起来快。俗话说：早起三光，早上我起床，统筹时间，做早餐、洗脸、化淡妆、到开始吃早餐，只需要20分钟。焯、蒸、拌的菜最简单不失原滋原味，少油、少盐厨房还干净。

主要降调的是中餐和晚餐。清淡饮食是控制体重的法宝，对皮肤、通便也很好。加上适量的蔬菜，减肥瘦身效果更好。重点有以下几点实用方法供借鉴！

1、蔬菜一定要新鲜：根据季节挑选五颜六色的蔬菜，食用前用盐水浸泡10分钟，去掉部分有害物质。大部分蔬菜也可以生吃。我一般是蒸煮和焯水，对胃要好点，包括水果，我都是蒸煮后再吃。

2、做法简单易学：首先要有两口好锅哟，一个焯水，一个蒸煮。我家里的大蒸锅，可以一次性将我早餐需要蒸的食材全部都装蒸掉。这样的作法主要是新鲜蔬菜中所含的维生素c和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏。

3、方法与搭配。焯的菜，蒸的菜，拌的菜，都是最简单易学的好方法，搭配一个蒸蛋，一点麦片，蒸点橙子、苹果、山药、红薯、玉米、胡萝卜、南瓜等。偶尔吃西红柿香菇煮面条（里面有虾米或者西蓝花），几只海虾，一份有营养的早餐就有了。吃的时候，根据口味，可以加点生抽、耗油、大蒜。如果想生吃蔬菜，可以用沙拉酱（少量，因热量高么）

4、控制吃的时间：早餐时间一般在7点-7点半之间。晚餐5点-6点半以前。我晚餐几乎都是小米稀饭，一点青菜。一周内晚餐必须吃两条清蒸鱼，多半是鲈鱼。

5、三分的运动。我是瑜伽爱好者，舞蹈老师。上班时间，只要有空闲，我会做些拉伸运动，做几个深蹲。晚上前半小时运动是固定动作，睡前听半小时音乐（指纯音乐，赏心）

以上是正确吃蔬菜瘦身心得，可以加关注，我们互相学习！

蔬菜在我们日常饮食中天天离不了，不但含有维生素等多种成份，而且热量比较低，对于减肥人士来说是首选的选择，但是要注意的是，有的蔬菜含有大量的碳水，热量高多吃对减肥不利，比如土豆，莲藕、芋头，南瓜，少量食用替代主食也是可以的。热量低的蔬菜有黄瓜、冬瓜、白菜、萝卜、芹菜等可以多吃。食用的方法最好夏天可以凉拌，冬天火锅烫吃，大多数家庭喜欢炒着吃，口感好，但减肥的人士要避免这样吃，炒需要放油才行，这样对减肥不利，加上爆炒蔬菜维生素损失较大，营养也流失了。减肥人士吃饭应首先吃蔬菜，其次肉类蛋白质，最后再吃主食，这样的顺序就避免主食吃得太多，而蔬菜和蛋白质得到了保障，也达到了减肥的目的。

蔬菜好处多，最好餐餐有。

蔬菜中丰富的纤维不仅能使我们的肠道通畅，还能帮助我们增加牙齿的咀嚼次数，延缓胃的排空速度，减慢餐后血糖的上升速度，结果就是--极大增强了一餐食物的饱腹感。让你吃的少还能饱

蔬菜的品种那么多，如何搭配，才能达到最好的瘦身效果呢？咱们先给蔬菜分分类。

1.主食型蔬菜

各种薯类（土豆、甘薯、山药、芋头）、藕、荸荠、菱角、慈姑。

减肥理由

普遍含有淀粉，和白米饭白馒头相比，它们的纤维更多，维生素含量更高，血糖反应更低，饱腹感更强；

吃到同样的热量时，更不容易让人饥饿。

减肥吃法

蒸煮，最好替代部分主食

2.耐饿型蔬菜

菌类（各种蘑菇、香菇、木耳等）、藻类（海带、裙带菜、紫菜、鹿角藻等）、各类菜花、豆角、各种深绿色的叶菜（菠菜、苋菜、芥菜、空心菜、木耳菜、芥菜、油菜、小白菜等）

减肥理由

纤维高、热量低而且特别能填充胃袋；

它们虽然几乎不含淀粉，却能让人感觉饱，而且这种饱能维持很久。

减肥吃法

白灼、凉拌最好

现吃现做，不吃隔夜菜

3.填充型蔬菜

番茄、黄瓜、冬瓜、西葫芦、白菜、萝卜、莴笋、圆白菜、球生菜等。

减肥理由

蔬菜多数营养素含量偏低，纤维含量也相对比较低（纤维和菜筋和菜筋并不是一个概念，菜花、蘑菇没有筋但是比白菜纤维高）；

它们水分大热量低，吃的时候几乎无需限量；

只要吃的足够多，用餐时也能起到一定的增加饱腹感作用。

减肥吃法

能生吃就生吃

凉拌也很好

综合推荐

用主食型蔬菜代替一半白米白面，配上一两中耐饿蔬菜，再加大量的填充蔬菜，这一餐的饱腹感可就大不一样了

每日摄入蔬菜300-500克

一餐食物中，蔬菜的重量大约占二分之一

注意烹调时别放太多油，蒸、煮、炖、白灼、凉拌都可以。

吃蔬菜最好直接吃，可以放油醋，也可以什么调料不放，把几种蔬菜和水果加上芽苗菜和自己种的香草放进去拌成沙拉吃、几天就瘦下去了。我连续这样吃瘦的快，我体重正常，不想瘦下去，就午餐加热食香面包炒菜香肠之类的阻止进一步减肥。

想减肥太容易了！

减肥时，怎样做青菜比较好吃？

最近范志红老师曝光了一个“油煮菜”的烹饪方式。这个烹饪方式，既能大量减少烹调油的使用量，也对灶具要求比较低。被各类人群实践，收到众多好评，特别适合减肥期间烹饪各种蔬菜，更别说青菜了！

油煮菜：小碗半碗~一碗水，煮开，倒入半勺油（差不多3-5g油），放入蔬菜（喜欢青菜的话尽管放，也经常换换别的品种），翻炒均匀，盖上盖子焖煮半分钟到一分钟（比较难煮熟的食材，可以焖的时间长一点）。出锅前加入适量的调味品如盐，翻匀即可盛菜。

这样烹饪的好处

控制油

与传统炒菜相比，“开水+油”实际上是用开水替代了大量的炒菜油，可以有效降低烹调油，对于需要减肥的人或者希望轻松控制饮食油脂的人群来说，帮助特别的大。

提高营养素的利用

“开水+油”混合物可以避免水溶性维生素的大量溶出而损失，也能让膳食纤维变软，改善蔬菜的食用口感，保留美味。

范老师的实验室甚至做了一些测定：菠菜、芥蓝等菜肴，在用“油煮菜”这样的烹饪时，维生素C保存率明显高于水煮和焯烫的方法（仅能保存40%~60% 维生素C）。并且还发现：水中先放油，再放菜煮熟，可以有效保护蔬菜中的维生素C。而如果水中先放入盐，则会显著增加维生素C的损失。

简单省事

几乎每一样蔬菜都可以用这种方式烹饪，对锅具要求简单，就算过集体生活的大学生，也可以轻松用电饭锅做出营养美味的减脂蔬菜！

作者：唐芳，公共营养师，康复治疗师，王兴国营养特训班第五期学员，膳为健康管理创始人，擅长一对一减脂、增肌、慢性病饮食和运动指导，欢迎关注

在校大学生在想减肥瘦身，某些条件不允许，因为学校食堂的菜肴油比较多，油炸类菜长时间吃，真的会长胖，学生想吃一些水煮青菜，方法很简单；买一些比较嫩的小青菜，用开水烫二次，时间不宜长，容易发黄，一次五分钟即可，然后把青菜水份处理干，用刀切碎即可放入盆中，放点美极鲜酱油，鳮精，麻油，适量放入点盐即可，美味可口，清脆爽口。

你好，谢谢邀请。要想青菜好吃，建议以下几种办法：

第一，做成蔬菜沙拉，最好用酸奶做沙拉酱。

第二，青菜里面放些干果后凉拌，最好是生的干果，比如芝麻、瓜子、花生、杏仁、腰果、葡萄干等，增加了口感、饱腹感的同吃，补充的还是可以降低甘油三酯和胆固醇等的不饱和脂肪酸。吃生的干果是因为不容易被氧化。还可以添加一些煮熟的藜麦，增加碳水化合物的摄入，因为藜麦是谷物当中唯一一种全营养的谷物， 热量低营养全面。

第三，可以和苹果、梨、香蕉、牛油果等水果拌在一起食用，清爽营养丰富还不失口感。

第四，就是最普通的凉拌菜，可以添加些木耳、豆制品，尽量颜色多样，记住对待营养要抱着“好色”的态度，满足胃口的同时也不能失去眼福。

但是无论吃什么、怎么吃，想告诉大家的是，首先必须先建立一个正确的减肥观，有一句话叫做——胖子想变瘦，减肥先靠后，正是此意吧。咋听起来，这句话有点不靠谱，但仔细一分析，精髓却在于此。

第一，长期靠节食减肥，付出的不仅是健康的代价，换回来的是一轮又一轮的暴饮暴食，因为饿了就要吃是身体的本能，和本能做抗争，败下阵的一定是进食的欲望。 第二，就是反弹。快速减肥减的是水分和肌肉，而我们想要扔掉的、不听的话脂肪却牢牢的粘在身上，挥之不去招之即来。 第三，最关键的是这一条——坚持。靠饿是坚持不长久的，一旦恢复饮食就前功尽弃，甚至有过之而无不及。

所以，想减肥也必须主食、肉类（最好少吃猪肉及熟食肉）、蔬菜（每天1斤）、水果（每天中等大苹果的量）、奶类（每天1袋）、鸡蛋（每天1个）等都要吃，控制好量（不饿肚子七八分饱），三餐分配好，晚上少吃，再加上适量的运动，持之以恒，这样减下来的肥，不仅不反弹而且体型优美、肌肉结实。

作者：张为民 国家二级公共营养师，健康管理师 首都保健营养美食学会理事

用知识生活而不是习惯生活

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（本文图片来自头条内置免费正版图片，在此表示感谢！）

在宿舍里条件有限，只能是利用有限的条件尽量把蔬菜做的好吃。其实在外面吃饭不管是食堂还是餐厅，吃时间长了都不想吃了，也做不到营养搭配，一般偏肉食的菜多一些，偏素食的菜少一些，基本都是一两个大锅炒的蔬菜，既不好吃，也不多。学生离家在外，能吃到蔬菜的量太少了，能在宿舍里想办法吃点菜真的太好了，就是不为减肥，也对身体是有好处的。

想要白水煮菜好吃，有两个方法，一是调个小料，像吃火锅一样，把蔬菜涮一下沾着小料吃，挺清爽的，味道也不错。

还有就是把各种蔬菜拌成凉菜吃，有的需要过一下水，有的直接切好，放些调料拌着吃，味道也很不错，经常做，就会越做越好吃了！

越简单的吃法越容易坚持，减肥成功的几率也越大！

到此，以上就是小编对于减脂期绿色蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于减脂期绿色蔬菜做法的3点解答对大家有用。