绿色蔬菜补维生素（绿色蔬菜含维生素a吗）
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本文目录一览：
- 1、吃什么蔬菜水果可以补充维生素c和维生素e
- 2、西兰花被称为“蔬菜皇冠”,对人体有哪些好处?
- 3、含维生素k的食物有哪些
- 4、主要存在于绿色蔬菜中且人体可以合成的是
吃什么蔬菜水果可以补充维生素c和维生素e
富含有维生素C的水果有山楂、鲜枣、芒果、柚子、橘子、橙子、柠檬、猕猴桃与草莓等。
维生素C含量高的食物有柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜、鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝、苜蓿、沙棘、酸枣、薯类、绿色、红色和黄色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄等等。
维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等绿叶蔬菜和花菜、西红柿，及柑桔、橙、柚子、红果、葡萄等水果。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
富含维生素E的蔬菜：莴苣以及玉米、黄绿色蔬菜。富含维生素C的蔬菜：青椒、白菜、土豆、辣椒、菠菜、西红柿、油菜；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。
西兰花被称为“蔬菜皇冠”,对人体有哪些好处?
西兰花有利于抗癌。研究人员发觉，西兰花和别的十字花科蔬菜中含有的有机化合物遗传基因 p53，被称作恶性肿瘤抑止遗传基因，能够维护健康细胞，使之免遭癌病损害。
西兰花享有“蔬菜皇冠”的美称，常常是健康饮食的代言物。西兰花的功效：抗衰老 西兰花含有较高的维生素C，还富含胡萝卜素等抗氧化物质，让你时刻保持年轻。
西兰花营养丰富，并且花冠的形状很像皇冠，所以被称为“蔬菜皇冠”。
哪种蔬菜被称为蔬菜皇冠蚂蚁庄园 西蓝花的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
含维生素k的食物有哪些
富含维生素K的食物：\x0d\x0a酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。
富含维生素K的蔬菜主要有胡萝卜、西蓝花、花椰菜、南瓜、菠菜、莴苣等。富含维生素K的水果主要为葡萄、苹果、樱桃、石榴等。此外，猪肝、鸡蛋、酸奶酪、大豆油、鱼肝油等食物中也富含大量的维生素K。
甘蓝、菠菜、西兰花、卷心菜、每100克中含有至少145g以上维生素K1。植物油中维生素K1含量丰富的是豆油和菜籽油，每100克含有125-195g。
主要存在于绿色蔬菜中且人体可以合成的是
1、叶黄素（lutein）是一种类胡萝卜素，属于脂溶性营养素。它主要存在于绿色的植物中，如菠菜、西兰花、甘蓝等。同时，叶黄素也可以在人体内合成。
2、叶酸（Flolic acid）是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，由于它最早从植物叶子中提取而得，故命名为叶酸。叶酸的化学名为蝶酰谷氨酸，系由喋啶酸、对氨基苯甲酸与氨酸结合而成。
3、也就是指β- 胡萝卜素及其他类胡萝卜素。多存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。
4、组氨酸存在于香蕉，葡萄，肉类，禽畜，牛奶以及奶类制品中。此外，组氨酸也存在于绿色蔬菜中，不过含量较少。香蕉 每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。
5、糖类是人体所需能量的主要来源，大米中含有丰富的淀粉，有机蔬菜中含有丰富的维生素，花生和牛奶中含有丰富的蛋白质。
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