不吃绿色蔬菜会脸色发黄么，不吃绿色蔬菜会脸色发黄么吗

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贡菜不绿了还可以吃吗？

不能，干贡菜已经变色不能再吃了。如果变色可能是变质等细菌引起的贡菜变色，建议不要再使用，可能是变质了。贡菜是属菊科莴苣属植物。贡菜又名苔干，响菜，苔菜，实用价值高，富含多种维生素。贡菜颜色变黑不可以吃，此时其内部已经变质，继续食用不利于身体健康。贡菜为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。

如果贡菜发黄，是由于在晾晒过程中受到雨淋受潮所致，内部未变质，即仍可食用。如果贡菜发黑，内部已变质，则不可食用。如果贡菜中有白条，是未剥净外皮所致，应将白条剔除后食用。如果菜肉中有空心白条，是贡菜在生长过程中营养不足，属下品。

还有些贡菜虽具碧绿色，但呈海绵状，说明菜肉在晾晒前受过冻，称为冻条。冻条质量欠佳，但仍可食用。

为什么低温会使绿菜会变黄？

植物叶片呈现绿色的主要原因是叶片中含有叶绿素，叶片发黄是因为叶绿素的合成受阻进进而减少造成的。影响叶绿素合成的因素有很多，包括温度、光照、养分、空气中二氧化碳的含量、与叶片合成的各种酶的活性等。

结合我们生产就会发现，温度导致叶片发黄是因为能够影响叶绿素的合成以及根系的活性，所以低温或者高温季节种植蔬菜叶片发黄的几率比较高

深绿色蔬菜为什么会让皮肤变黄？

有任何一种蔬菜会自然变黄。如果蔬菜变黄了，可能是因为其过期或腐烂了。此外，某些烹调方法也会使蔬菜变黄，例如在炸油中油炸蔬菜或高温烤焦。因此，为了保持蔬菜的新鲜和营养，我们应该选择新鲜的蔬菜，并适当地烹调它们。

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