笋算绿色蔬菜吗吗，笋算绿色蔬菜吗吗百度百科

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竹笋属于绿通吗？

属于

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。

喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。

青色的笋叫什么？

叫容城绿芦笋，它的食用部位是其幼嫩茎，春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋；幼茎见光后呈绿色，称为绿芦笋。绿芦笋笋条顺直，色泽翠绿，肉质细腻，不散头、无白根。白芦笋多制罐头，绿芦笋供鲜食。芦笋质地细嫩，营养丰富，是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。

绿芦笋

芦笋，又名“石刁柏”。是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，具有防癌、防病、抗衰老功效的新型药膳保健蔬菜。

中文名

绿芦笋

又名

“石刁柏

功能

防癌、防病、抗衰老

形状特性

适应性很强，耐低温，耐旱

绿竹笋别名：甜竹。 学名：Leleba oldhami。 原产与中国南部及东南亚。品种：观音山绿竹、三峡绿竹、屏东绿竹。是十分健康卫生的蔬菜，还有其低热量、具有丰富的膳食纤维。

绿色像笋一样脆脆的菜是什么？

茭白是一种常见的水生蔬菜

人们还叫它高瓜、菰笋、菰手、茭笋等,在古代时,它被当作粮食作物进行栽培,其种子叫菰米,是五谷,即稻、黍、稷、麦、菰之一。有一些菰感染上黑粉菌后就不会抽穗了,但是它的植株毫无发病现象,它的茎部会不断的膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,人们发现它可以食用,把它叫做茭白。

绿化竹子的笋可以吃不？

观赏竹子的竹笋不能吃，因为口感差，难以下咽，不可食用。观赏竹子自然就是用来欣赏的，栽培的时候要注意养护方法，方法得当才可旺盛生长，观赏性才会更高。最好用微酸性的，疏松度高的土壤栽培。喜湿润环境，要勤浇水补水，不可让土壤过于干旱，否则容易失水出现黄化现象，影响生长，降低观赏性。

可以吃。

但有些竹笋的味道并不是很好，因此，生活中常见的竹笋品种只有那主要的几类，给人的感觉只有这几类才可以吃，其实不是这样的，原则上来说，所有竹子的笋都是可以食用的，只是目前常食用的笋是肉质最嫩的，因此较为常见。

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