绿色蔬菜用水焯过冷冻营养，绿色蔬菜用水焯过冷冻营养会流失吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色蔬菜用水焯过冷冻营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色蔬菜用水焯过冷冻营养的解答，让我们一起看看吧。

适合焯水后冷冻保存的蔬菜？

1、可以冷冻的蔬菜有： 一、豌豆 豌豆是一种很好的豆类蔬菜，买上一些剥出豆类，不用焯水，直接放在密封袋里，冰箱冷冻保存即可，想吃的时候也无需化冻，直接烹饪即可，非常方便，推荐这道豌豆炒豆干，好吃又下饭。

2、 二、菠菜 菠菜虽然一年四季都有，但是只有春天的菠菜最为鲜嫩，营养价值也更高，菠菜清洗干净后去掉根部，锅中加水烧开，加点食盐，放入菠菜焯水半分钟。

3、 捞出过冷水后，再攥成团保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻保存

青菜焯水后冷冻几个月还能吃吗？

青菜用水焯了,可以放冰箱冷冻,一般可以放3个月左右,吃之前化一下就可以,其实这样作为储存蔬菜的一种方法是可以的,但有一些营养成分会被破坏,建议青菜最好现买现吃。半年最好不吃了,青菜也不会,丢了也不可惜,

冷冻的焯水蔬菜怎么加热？

1、最好使用冷藏解冻或微波炉解冻，尽量不要放在常温环境下慢慢化解或泡在水里进行解冻，以免细菌繁殖。

2、食物一经解冻，应立即加工烹调，如块量太大，可全部烹调，待其冷却后放入冰箱冷冻储存。

3、可以在冷冻前，先将食物切成小块再进行冷冻，每次只取出所需的量，这样便可以避免食物反复解冻、冷冻。

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