绿色蔬菜莴苣，绿色蔬菜莴苣图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色蔬菜莴苣的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色蔬菜莴苣的解答，让我们一起看看吧。

莴笋有没有叶绿素？

有，莴笋叶富含叶绿素，有“绿色精灵”的美誉,具有润肤美容、清洁口腔、防龋除臭的功效。

莴笋是一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。

莴笋的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。

在中国各地均有栽培，亦有野生。原产地不详。

莴苣是什么样的植物？

莴苣是一种多年生草本植物，叶子宽大，呈卵形或心形，表面有微粗糙感。花乳白色，由外而内向上发展，基部的小花最先开放，后面的花分开。果实为圆筒形，长约3-6厘米，表皮绿色，中间有凸起的灰白色细条状斑纹。种子有红褐色、棕色和黑色，圆形或卵形，大小不一，表面光滑，有脉纹。莴苣性喜温暖潮湿的气候，它也是一种营养丰富的食物，富含维生素A、B、C等，可以抗氧化，有助于健康。

莴苣是一种蔬菜，属于多年生草本植物，叶片为卷须形，叶上有毛，全株有粗壮的地上茎。它的叶片厚实，柄部粗大，深绿色，有光泽，肉质柔软，口感清爽，有浓郁的蔬菜香味，营养丰富。莴苣不仅风味独特，而且营养成分也比较丰富，具有抗氧化、降低血脂和血压、促进新陈代谢等功效。

莴苣是长什么样子的？

莴苣（Lactuca sativa L.）是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物，高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。

莴苣叶子呈椭圆形，其边缘有波状，两面无毛；花冠呈球形，外面无毛，花较小且色较浅；果实呈浅褐色的倒披针形；种子黑褐色或灰白色；花果期2~9月。

莴苣是一种叶菜类蔬菜，外观呈现出长条形的形态，通常呈现浅绿色或深绿色，表面有光泽，叶片较长且窄，整齐排列，叶片边缘呈现波浪状。莴苣的茎部较为细长，有时会带有些许红色。莴苣是一种非常受欢迎的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养价值也非常高，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康具有很多好处。

莴笋和油菜的区别？

油麦菜和莴笋都是我们生活中常见的蔬菜中两种，由于它们的叶片极为相似，很多人因为油麦菜就是莴笋的叶片，只是名称不同而已，其实它们确实是两种蔬菜。那么它们之间的区别是什么呢？

1、品种区别

虽然油麦菜和莴笋都是莴苣属植物，莴笋种植历史较悠久，我们小时候经常吃到，是印象中最为常见的蔬菜之一。而油麦菜是近些年较热门的蔬菜，它是叶用莴苣的一个变种，叫长叶莴笋，由于叶片较长，营养价值高，在市面上较受欢迎，已经逐渐取代莴笋。



2、外形区别

它们从外形极易分辨出来，它们的叶片还是不一样的，油麦菜是长叶莴笋，所以它的叶片比较细长，而且表面比较光滑，颜色为青绿色。而莴笋的叶片就比较宽大了，而且表面有很多的经脉突出，凹凸不平，而且叶片也没有油麦菜的长，颜色为深绿色。但是它们的茎却恰恰相反，油麦菜的茎干短而细，一般不会食用，而莴笋的茎干长而粗壮，还可以食用。



3、口感区别

油麦菜吃起来口感比较细腻脆爽，而莴笋吃起来就没有那么爽口了，还有一丝丝的苦涩味，如果错过最佳的食用时间，叶片老化，这些苦涩会更浓，而莴笋的茎的味道脆爽。



4、营养区别

油麦菜和莴笋在营养方面也有一定的区别，油麦菜富含膳食纤维和维生素以及其他营养成分，比生菜还要高，具有肠通便、排毒养颜的功效。而莴笋含有大量的胡萝卜素，能缓解眼睛疲劳，对防止夜盲症有不错的疗效。

到此，以上就是小编对于绿色蔬菜莴苣的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色蔬菜莴苣的4点解答对大家有用。