疫情下绿色蔬菜发展，疫情下绿色蔬菜发展现状

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情下绿色蔬菜发展的问题，于是小编就整理了1个相关介绍疫情下绿色蔬菜发展的解答，让我们一起看看吧。

疫情期间如何延长蔬菜的保鲜期？

回答疫情期间如何延长蔬菜保鲜期的问题:

通常来说，买回家的蔬菜要先作处理，清理多余的黄叶和烂叶，如果遇到表面有水分的蔬菜，要将菜头向上竖放晾干，因为蔬菜表面有水的话，会对菜叶起腐蚀作用使其变味。把以上步骤做好之后，码放在保鲜盒里，让其与空气隔绝，再放入冰箱的冷藏室保存。这种方法保存蔬菜，可以延长蔬菜的保鲜期，很适合家庭平时使用。疫情期间，为了能保存更多的蔬菜，最好选择菜花、西兰花、洋葱、胡萝卜、辣椒、包菜、土豆、香葱、上海青、香菜等蔬菜，这些蔬菜比较容易保鲜，而且保鲜时间可以很长。希望我的回答能满足你的要求，祝大家身体健康，万事如意！开心享受每一天！

1、首先蔬菜上不能沾水，也不能有泥土，如果有水和泥土的话，蔬菜是非常容易腐烂的！

2、冰箱里面也必须干净，不能有水。不能有异味，否则蔬菜也容易腐烂！

3、蔬菜用保鲜膜完整地封好。然后放入冰箱里。

4、注意摆放的层次，比较坚硬的蔬菜，例如葱头，胡萝卜，放在下面。绿叶蔬菜，怕压的，放在上面！

5、冰箱里最好有分格。不要把蔬菜随意堆砌起来，否则蔬菜会受损！

6、有些蔬菜想要保鲜，可以放进菜窖，例如土豆，萝卜，都可以放进菜窖。放进筐里面，并用报纸封好筐的表面。

7、蔬菜想要长期保存，最重要的是恒温，温度不能总变，否则非常容易腐烂！

比冰箱还要厉害的保鲜方法

番茄

蕃茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右

豆角

豆角含有的生物硷对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。

防止土豆发芽

和苹果放一块

茄子

茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

鲜藕

用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕浸没，每1 至2 天换凉水一次。

萝卜

萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以可以将萝卜的叶子切除，然后再保存。

香菜

捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。

长期贮藏香菜，可将鲜香菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒1～2天，然后编结成香肠粗细的长辫子，挂在阴凉处风干，能长久保存。食用时，用温水浸泡一下即可，香菜色绿不黄，香味犹存。

1,了解蔬菜的保鲜期，分类采购。
2,将蔬菜分类集中处理。
3,将蔬菜放在冰箱合适的位置并保证肉眼能看到。
4,做菜的时候按保鲜期由短到长的顺序来选择

1、绿叶菜为了保鲜一定不能水洗，用厨房纸巾吸干茎叶上的水份然后包住确保干燥，根系如有湿土壤，一定去除，防止腐烂
2、藕,洗净去头去尾，不好的地方都去掉，放到清水里，勤换水，可保鲜一个月
3、韭菜，把根部洗干净放到清水里，放到阴凉的地方，可保鲜3-4天
4、土豆怕水，最好用纸袋网兜装，低温存放，土豆可和苹果放在一起，防止发芽。土豆不要和洋葱一起放，容易变质
5、大蒜也怕水，一定放在干燥的地方
6、胡萝卜需要切掉茎叶，放到干燥的地方
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详细内容请看视频。希望能帮到您

到此，以上就是小编对于疫情下绿色蔬菜发展的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情下绿色蔬菜发展的1点解答对大家有用。