绿色蔬菜哪些嘌呤高些，绿色蔬菜哪些嘌呤高些呢
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色蔬菜哪些嘌呤高些的问题，于是小编就整理了1个相关介绍绿色蔬菜哪些嘌呤高些的解答，让我们一起看看吧。
什么蔬菜痛风病人不能吃？
痛风是由于嘌呤代谢紊乱，导致血清尿酸增高而引起的一种疾病。
内因：嘌呤代谢紊乱引起高尿酸血症。
外因：外源性大量摄入高嘌呤食物及不合理生活习惯。
- 随着生活水平的提高，各种“富贵病”接踵而来，一种影响着人们的生活、工作、学习的痛风病，就是其中的一种，也是疑难病之一。从性别上看94%为男性，女性仅占6%左右。
痛风在危害：痛风性急性期引起关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，最终累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。
- 痛风复发率高，并发症多，生活中不注意极易复发，痛风患者必须懂得饮食与痛风发作的关系，严格控制自身的饮食。
根据嘌呤含量，将食物分为低嘌呤食物(每100g食物嘌呤＜25 mg)、中等嘌呤食物 (每100g食物含嘌呤25～150mg)、高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150～1000mg)三类。
- 可吃的低嘌呤类食物
- 蔬菜类：白菜、卷心菜、莴笋、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜苗、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
2.宜限量的中等嘌呤食物
蔬菜类： 菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、龙须菜。
3.禁忌的高嘌呤食物
蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
小贴士：
痛风饮食基本原则：不喝酒，不吃动物内脏(例如肝、肾、脑、心、肠等)和肉类的汤，少吃海产品。并且喝充足的水分，其他食品均可适当食用。
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新鲜蔬菜的嘌呤含量一般都较低，比较适合痛风病人。但不同蔬菜的嘌呤含量也会有所不同，在选择时需要关注。
嘌呤含量相对较高的蔬菜，每100克蔬菜含有30~75毫克嘌呤，如菠菜、芦笋、菜花、龙须菜等少部分蔬菜。
嘌呤含量相对较低的蔬菜，每100克蔬菜含有少于30毫克的嘌呤，如白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、番茄、西葫芦、南瓜等大部分蔬菜。
可以看出虽然有少数蔬菜的嘌呤含量比其它蔬菜高，但是总体嘌呤含量还是属于较低水平的。痛风病人除了在急性发作期不能吃菠菜、芦笋、菜花等嘌呤含量相对较高的蔬菜外，平时是可以吃这些蔬菜的，只是要注意不能吃得太多。
建议痛风病人每天吃新鲜蔬菜1斤左右。在烹饪蔬菜时，少放烹调油，因为脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，对痛风病人的健康不利。
马博士健康团蔡豪硕士生
由于痛风病属于风湿免疫科，所以好多蔬菜都不能吃，那么到底什么蔬菜不能吃呢？下面我来告诉你。
- 当痛风病发作的时候，在一周或者两周之内，一定要少吃那些含有嘌呤的食物，比如说那些含有内脏的动物，海产品，像贝壳，还有其他的肉类，蔬菜的主要是黄豆等一些豆子尽量不要吃。
- 自己的病的确比较重的时候，应该是以植物性蛋白和碳水化合物的食物为主，而且一定要抑制自己，不要吃过多的食物，防止食物的热量过多，造成自己通风病发作。
- 尽量避免大鱼大肉，以碱性食物为主，我们可以多吃一些水果，坚果和牛奶等食物，它能够促进我们身体内组织过多的尿酸盐溶解之后通过循环系统排泄出去。
- 由于身体里含有大量的杂质，我们需要多喝水，而且一定不要喝酒，因为有我们能够用充分的水来排除那些不必要的尿酸，反而酒中就含有大量的嘌呤，所以不应该多于食用，最好不要喝。
- 还有那些让自己大脑神经兴奋的食物，比如说咖啡浓茶，或者是辣椒大蒜等这些调味品，这些都不适宜去食用。
- 不要吃含高蛋白的食物，就像那些动物内脏，或者是非常油腻的肉，以及大海里那些肥的鱼类。
谢谢邀请。回答这个问题之前，很多宣传手册给予大家的观点是：痛风性关节炎病人急性发作期远离高嘌呤食物，最好蛋奶蔬菜水果为主，多饮水。很多朋友问，香菇含嘌呤不少，是不是不能摄入？
有没有其他蔬菜不能吃呢？我对美国梅奥诊所的痛风宣传手册复习了一下。关于蔬菜的描述，他们的理念是富含嘌呤的蔬菜不增加痛风风险和诱发痛风发作，建议健康的饮食可以食用，包括芦笋、菠菜、豌豆、花椰菜或蘑菇。
如果痛风病人仍担心有些蔬菜中的嘌呤多，可以在食用前开水烫一下。
我现在虽然没有痛风，但我的尿酸已经很高了。现阶段我正在努力减肥💪，很少吃油腻脂肪含量高的食物，痛风大部分是由于嘌呤代谢紊乱尿酸高导致的。下边我主要以图片的形式给你回答一下。
多吃能减少尿酸的食物，尽量少吃菠菜，豌豆，黄豆，扁豆，紫菜香菇等。
到此，以上就是小编对于绿色蔬菜哪些嘌呤高些的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色蔬菜哪些嘌呤高些的1点解答对大家有用。