绿色蔬菜可以放墨水吗吗,绿色蔬菜可以放墨水吗吗有毒吗
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紫包菜绰水之后,水变成了蓝紫色,里面是不是放了什么?这样的紫包菜还能吃吗?
“菜一煮就都成蓝墨水了,我们将来练毛笔字就能用了。”市民李女士最近搞了个小“发明”:洗完紫甘蓝后,能把洗菜水当墨水用。但是对于这种有“奇特功效”的蔬菜,她却在能不能吃的问题上犹豫了。
记者在李女士家看到,洗过甘蓝的水颜色很蓝,几乎和墨水一样。“我泡了之后,第二天菜就变成白色的了。”李女士说还有更“神奇”的:经过水泡的紫甘蓝和新鲜的甘蓝比起来,颜色浅了很多。记者仔细看了看,不少甘蓝已经浅到发白。
“这吃到我肚子里,那胃不就变蓝了吗?长期这样的话 我们不就变成蓝精灵了。”李女士担心,菜是用墨水染过的,或者是有农药之类的东西,自己也就不敢再吃了。
这到底是什么原因导致的呢?记者带着李女士家的菜找到了农业大学的申老师。“这是一种花青素,在烹、炒中发生的掉色是一种正常的现象,不用担心。”申老师告诉记者,紫甘蓝的紫色是一种花青素,它本身存在于紫甘蓝中,但由于花青素是一种比较活跃的元素,所以掉色是正常的。至于紫色的甘蓝掉蓝色,就是跟水的酸碱度有关,是发生了化学反应,要是没有切面的话就不会掉色。
为了验证这一说法,记者用几个紫甘蓝做了个实验。结果没切开用水洗的甘蓝泡了五分钟后,水没有变色。切开后水洗的甘蓝,洗菜水变蓝。切开后水煮的甘蓝,水和菜则都变蓝了。据BTV-7《生活面对面》整理/本报记者 甘润泽
专家提醒
虽然甘蓝掉色是正常的,但是食用的时候还是要尽量减少掉色,因为紫甘蓝掉的颜色越深说明营养流失的也越多。对付掉色的最好办法就是在洗的时候要先洗后切,另外,用不锈钢锅来烹调也能收到很好的效果。
什么是菜墨服装?
菜墨服装是一家主要生产设计时尚、简约的衣服的品牌。该品牌于2012年成立,其核心设计理念侧重于浅色调的简约主义风格、基础款式的百搭性以及具有自然通透感的面料。
品牌设计师善于利用细节的处理与用料的选择,将传统与现代相融会之,让人们能够感受到来自生活日常的风情和氛围。菜墨服装在国内一直以做工用料好闻名,深受消费者的青睐。同时,品牌还致力于推动可持续发展的生产方式和环保理念,为保护环境贡献力量。
泼墨服装是一种流行于中国的时尚风格,它的特点是将墨水或颜料喷洒在服装上,营造出抽象、随意、独特的视觉效果。
泼墨服装的设计师们通常会在布料上涂上墨水,然后运用特殊的技术,将墨水喷洒出来,形成各种线条和形状。
这种服装既能表现出中国传统水墨画的韵味,又能体现出现代时尚的潮流,深受年轻人的喜爱。泼墨服装的设计非常独特,展现了创新、个性的风格,是现代时尚不可或缺的一部分。
墨汁加醋是白醋还是陈醋?
墨汁加醋是白醋
墨汁里面加醋写字,能够使写出来的字体乌黑发亮,且能保存很长的时间不会褪色,对于想要创作书法作品的朋友来说,是非常好的,但是注意加过醋的墨汁不能倒回瓶里,以免发生变质现象。
墨汁里面含有碱性成分,加醋会起化学反应,使写出来的字体乌黑发亮,且字体能保存较长的时间,对于想要创作自己书法作品的朋友来说还是有非常大的好处的,可以一试。
需要注意的是,要是已经加过醋的墨汁,使用完之后还有剩余,就不要再倒回瓶子里去了,否则很有可能出现变质现象,造成浪费,尤其是夏季的时候,还容易出现异味。
需要写出不同字体效果的朋友,可以在墨汁里面加上醋然后再滴上几滴清水,如矿泉水之类的,能够让写出来的墨色淡一些,不过若写的是楷书,就不必进行稀释了,用较浓的墨汁即可。
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