绿色蔬菜食品生产技术，绿色蔬菜生产技术规程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色蔬菜食品生产技术的问题，于是小编就整理了1个相关介绍绿色蔬菜食品生产技术的解答，让我们一起看看吧。

50年代前农药比较少见，人们是如何增加蔬菜产量的？

一.靠生物防治。靠青蛙，鸟类等虫类的天敌灭虫等等。

二.人工防治。通过夜晚点松明火把，柴油灯等，引飞蛾扑火。

三.人工捕捉。

四.经验防治。通过施肥、灌水、晒田、换茬、套种、轮作等方式除虫灭害！

沒有农药的年代，蔬菜的品种好象比现在少。农村以时令蔬菜为主，农村居民一般自种自吃，只有在城郊才有少量菜园。供应城里人商品菜，一般产量也不会太高。但种菜还是比种粮食划算，一亩园，十亩田就是那时候的俗语。沒有农药，当然也就不会喷洒农药。防止虫害办法主要是：避开害虫高发季节，如早春菠菜，茴香，小葱，韭菜。晚秋，白菜，萝卜，芥菜。选择抗虫害品种，如大葱，南瓜，北瓜，茄子，根达等。人工生物防止，如用人工捉虫，草木灰，中草药制剂，如西红柿，每年都用人工捉虫和喷洒中草药水。

那时候害虫品种少，数量也少。因为沒有化肥蔬菜产量也低，很多蔬菜品种都是比现在抗虫害品种。

”50年代以前”，按现在的说法就是解放前、旧社会。

农民大概都知道这样一句话：一亩园，十亩田。意思就是一亩菜园子，它的投入和产出都要比一亩庄稼高得多！

我的叔父是种田能手，在大田中间划出几分地种菜，俗话说叫”四季青“，一年四季在地里干活，当然四季有菜吃，产量也算可以吧。

一，高施肥，主要是氮肥，人粪尿厩肥，

二，高施水，地皮不能干，黄一点就得浇水，

三，没有农药，靠人工捉虫，每天早上是最佳时机，所以，你得勤快！

四，那时候小鸟很多，春天吃虫，是以为辅。

无论说到粮食或者蔬菜，那时的产量和现在一比，就是天地之别！简直就是笑话！

没有农药、化肥，何谈农业！

这个道理都知道。

现在大家担心的是农药残留问题。

一靠农民控制用量，

二靠政府监测把关，

三靠群众监督举报。

说着容易做着难：

农民恨虫，打药多点死的快，群众怕药，吃的多了寿命短，政府慌得两头忙！

有啥更好的办法呢？

且行且珍重吧。

5o年代前，没有农药，人们是如何获得蔬菜产量的？

一说起种菜可能很多朋友就会想到农药、化肥这些东西，甚至还会联想到残留物之类的，确实现在那些大规模种出来的菜一般在种菜过程中都会使用一些化肥、农药这些，要不想要将菜种好还真有些难。那么在上世纪50年代之前，那时没有化学农药（准确地说是农药没有普及）时，人们是如何获得蔬菜产量的呢？

在50年代以前即便没有用化学农药这些，一般的蔬菜产量其实也不是很低，相对来说菜的病害也没有现在这么严重，当然，踏火也没有经历过那年代，这些都是从老一辈人口中所听说而来，个人分析其原因主要有以下几点。

一是气候因素，在70年代以前每到冬天在我国大部分地区冰冻期是很长的，以我们这里（湘西南地区）来说，现在到了冬季雪都很难见到，最多能有一星期左右的冰冻期就不错了，而在以前，一般都有几个月的冰冻期，下雪后鱼塘上面溜冰是常事，有时到了农历二月底雪没有化完都是正常情况。正因为冰冻期长，地里面很多病原都会被冻死掉，这样作用的病害相对会少一些。

再有就是耕作方式不一样，现在都是过度依赖化肥、农药、除草剂这些了，在以前（包括我小时候都是这样来操作）如要种菜会先将菜地周边的杂草之类的除掉，然后放在地里来烧，这样不仅可以起到增肥的作用，更可以减少地里的病原。而且在种菜的过程中也会经常用一些草木灰之类的，这些也有一定的预防病害的作用。

品种的关系，在以前种菜基本上是自己留种子来种，这样会尽量先一些生长健壮的来做种，这样可以减少病的传染，但是现在很多菜都是要买种子才能种，这些也是引起病害传播的一个因素。

当然，没有化学农药也不代表不用药，其实在以前有时菜出现一些虫害之后也会用到药物，会用一些生物药来防治虫害，例如踏火小时就见过用旱烟叶煮水来杀菜上面的虫，一些大的虫则靠人工来捕捉，以保菜的产量。

以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，你以为还有哪些因素呢？

到此，以上就是小编对于绿色蔬菜食品生产技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色蔬菜食品生产技术的1点解答对大家有用。