蛋白质是机体生长，蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质是机体生长的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋白质是机体生长的解答，让我们一起看看吧。

蛋白质的物理;化学性质是什么？

　　答案：蛋白质的功能性质与蛋白质的物理化学性质是一个意思　　蛋白质的功能性质是指食品体系在加工、贮藏、制备和消费过程中蛋白质对食品产生需要特征的那些物理、化学性质。　　根据蛋白质所能发挥作用的特点，可以将其功能性质分为3大类。　（1）水和性质，取决于蛋白质同水之间的相互作用，包括水的吸附与保留、湿润性、膨胀性、粘合、分散性和溶解性等。　（2）结构性质（与蛋白质分子之间的相互作用有关的性质），如沉淀、胶凝作用、组织化和面团的形成等。　（3）蛋白质的表面性质，涉及蛋白质在极性不同的两相之间所产生的作用，主要有蛋白质的起泡、乳化等方面的性质。

纤维蛋白（fibrous protein）：一类主要的不溶于水的蛋白质，通常都含有呈现相同二级结构的多肽链许多纤维蛋白结合紧密，并为 单个细胞或整个生物体提供机械强度，起着保护或结构上的作用。

球蛋白（globular protein）：紧凑的，近似球形的，含有折叠紧密的多肽链的一类蛋白质，许多都溶于水。典形的球蛋白含有能特异的识别其它化合物的凹陷或裂隙部位。

角蛋白（keratin）：由处于α-螺旋或β-折叠构象的平行的多肽链组成不溶于水的起着保护或结构作用蛋白质。

胶原（蛋白）（collagen）：是动物结缔组织最丰富的一种蛋白质，它是由原胶原蛋白分子组成...

为什么要补充蛋白质？

人体需要很多不同种类的营养成分来维持身体健康，在所有营养成分中，人体对于蛋白质的需求就比较大，因为身体中的每项机能都是需要大量的蛋白质来维持正常运转，所以人体每天都会消耗掉身体中大部分的蛋白质，因此才会需要身体每天摄入足够的蛋白质，一旦缺少了蛋白质人体的免疫能力就会下降，就会对身体健康造成影响的。

补充身体蛋白质的方式很简单，就是通过饮食即可以补充到身体中的蛋白质，下面推荐你几种补充蛋白质的食物。

第1， 鸡蛋是一种含有较多蛋白质的食物，在煮法上也比较简单，直接用水将鸡蛋煮熟了就可以吃的，水煮鸡蛋最能够保存鸡蛋中所含有的营养成分，同时也比较容易让身体消化吸收，但是鸡蛋不能多吃，不然会造成消化不良的情况。

第2， 牛奶也是一种补充身体蛋白质的食物，而且牛奶中不仅含有蛋白质，还含有很多种营养成分，可以满足身体的营养需要，但是在喝牛奶前需要先吃东西，一般空腹喝牛奶会很容易出现胃部不舒服的情况。

第3， 豆类中都会含有植物蛋白质的，对于很多不能喝牛奶或者是素食者来说，是一种不错的补充身体蛋白质方式，但豆类也是一种不容易被消化的食物，所以每天适量吃豆类食品就好，千万别过量进食避免造成积食的情况。

第4， 鱼肉类中会含有一定的蛋白质成分，但是肉类一般都会含有比较多的脂肪，相对于肉类来说，鱼类是比较容易消化而且含脂肪量较少的食物。

第5， 坚果类食物也不失为一个补充身体蛋白质的食物，但是有一部分人群会对坚果类食品过敏的，就不要吃坚果补充蛋白质；同时胃部消化能力较弱的人，在吃坚果的时候也应该注意不要多吃。

第6， 蛋白粉是也是一种补充蛋白质的方法，因为蛋白粉的主要成分就是蛋白质，所以更直接补充到身体中的蛋白质，但是要注意不要空腹饮用蛋白粉，因为这样身体会将蛋白质变成热量的，所以最好是在吃完早餐之后再喝一杯汤臣倍健蛋白粉。

这个问题问的好，为什么补充蛋白质呢？人体每天需要营养，而我们的肝脏把从吃的食物中吸收的营养再输送到有需要营养的地方给予补充，其中最重要的就是蛋白质，大家也知道因为人体是由细胞组成的，而细胞吃的就是蛋白质，没有蛋白质细胞就会饿死，也就成了坏细胞，慢慢就会出现各种疾病。也许很多都不知道为什么要补充蛋白质，我来打个比方，我们要修一栋楼拿什么去修呢？是不是用原材料去修？修楼的原料是钢筋水泥砖沙子，没有这些原材料我们无法盖起高楼，盖高楼也不能拿转垒起来，它需要用水泥沙子才能结实，而我们人体那个脏器出现问题了我们就要补充蛋白质也就是原材料去修复，人体神奇的修复能力需要蛋白质，而蛋白质来源于鱼，肉，蛋，奶等。也许这些食物中所含的蛋白质可能不多，但也要每天额外补充点蛋白质来达到人体一天所需的量。

上述是个人理解的，本人学识浅可能说的的也不是很对，如有不当之处还请高人指点，在这里感谢各位！

蛋白质既是构造组织和细胞的基本材料，又与各种形式的生命活动紧密联系。蛋白质的基本构成单位是氨基酸。蛋白质是构成人体组织的主要成份，是供给氮的唯一来源。人体的一切细胞组织都是由蛋白质组成。所以蛋白质有许多重要的生理作用。如蛋白激素调节各种代谢过程；还有运输蛋白输送各种小分子、离子、电子；肌动蛋白使肌肉收缩；免疫球蛋白有防御功能；胶原蛋白是构成机体支架的促进伤口愈合等。总之，蛋白质作用特别重要，当蛋白质长期摄入不足时，可逐渐形成营养性水肿，严重的可导致死亡。

蛋白质对于幼儿的生长发育有什么作用？多吃哪些食物可以补充蛋白质？

蛋白质对幼儿发育的作用

蛋白质是维持幼儿生长发育的重要营养物质，饮食中缺乏蛋白质，对幼儿的影响不仅仅是生长发育，而是整个身体健康。蛋白质对于幼儿身体组织细胞的发育，身高的增长、大脑的发育、免疫力的提高等都具有非常重要的作用。

如何通过食补蛋白质

不能给幼儿提供低蛋白饮食，幼儿每日每公斤蛋白质需要量为12克。蛋白质的主要食物来源有奶、禽畜、鱼虾、蛋、大豆、坚果等。幼儿每日摄入的高蛋白食物，至少也要占每日食物摄入总量的20%左右。

谷物某些蔬菜水果等食物中所含蛋白质在人体需要的蛋白质总量中所占的比例很小，所以在计算蛋白质摄入量时可以基本忽略不计。

注意事项

幼儿发育需要均衡营养

蛋白质这么重要，索性让宝宝多多吃高蛋白食物，这样的做法也是错误的。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水，这7大营养素，尽管人体需要的量不同，所需的比例不同，但都有着同样重要的作用，缺一不可，哪一种营养素不足都会影响身体健康。

即使是很重要的营养素，如果过量摄入对健康非但无益反而有害。所以营养素的均衡是非常重要的。要实现营养素的均衡，最重要的是膳食结构的合理搭配。

为了保证营养，妈妈如何为孩子做饭

妈妈常常为宝宝做饭发愁，主要是不知道做些啥吃。其实妈妈懂得基本的烹饪技巧，也基本掌握了饮食常识，这些常识和技巧同样适用于给宝宝做饭。在这些技巧和常识的基础之上，再学习一些幼儿饮食搭配和制作知识，为宝宝做饭就没有那么难了。

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到此，以上就是小编对于蛋白质是机体生长的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质是机体生长的3点解答对大家有用。