蛋白质和脂肪的关系，蛋白质和脂肪的关系图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质和脂肪的关系的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋白质和脂肪的关系的解答，让我们一起看看吧。

蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的关系与转换是怎么样的？

碳水化合物、脂肪及蛋白质是人体需要的三大营养素。

碳水化合物1克可产生4.1千卡热量，蛋白质1克可产生4.1千卡热量，脂肪1克可产生9.1千卡热量。

碳水化合物和脂肪在体内可以互相转化，互相替代，而蛋白质是不能由脂肪或碳水化合物替代的。但充裕的脂肪和碳水化合物供给可避免蛋白质被当作能量来消耗。在膳食中必须合理搭配这三种营养。

碳水化合物可以转化为脂肪，不可以转化为蛋白质。在生物体中多余的碳水化合物会转化为脂肪储存，所以，当吃得太多，多余碳水化合物会转化为脂肪，人就变肥；当控制飲食，摄入热量减少时，身体会动用脂肪产生能量，这样就达到减脂效果。这个过程运动后1分钟即开始，而不是误认为要20分钟后才开始。而蛋白质则是由摄入动植物蛋白分解为氨基酸后被胃肠吸收，然后逐步合成得到。

蛋白质吃多了也会像吃多了碳水化合物和脂肪一样变胖吗？

不会。前提是你吃蛋白质的时候，是纯蛋白质，没有混着脂肪。

碳水化合物吃多了，会变成脂肪。脂肪本身就是脂肪。

摄入的蛋白质只能变成氨基酸，在体内合成各种蛋白（肌肉，皮肤，免疫等）

多余的蛋白质就拉出去了。

便便里有很多浪费掉的，曾经日本有人从便便里提取蛋白质来做汉堡包的。

蛋白质要转为脂肪，必须先转为糖。

蛋白质在体内唯一可以变成糖的时候是：

当你体内糖原严重不足，身体缺乏生存下去的能量时，

会分解蛋白质来制造糖，

这时候体内的糖本身都不够用，哪里还有多余的糖转变成脂肪么？

人体是高效的组织机构，

不会再你摄入蛋白质的时候，先把蛋白质转为糖，再转为脂肪。

蛋白质---->糖---->脂肪,这个过程只发生在实验室内，人体内不会发生。

猪肉，牛肉等各种肉类，虽然蛋白质含量高，

但是脂肪的含量也不少，

吃肉长胖了，错不在蛋白质，

在于你同时吃了很多脂肪。

蛋白质吃多了也会像吃多了碳水化合物和脂肪一样变胖吗？当然会。蛋白质也是有能量的，1g蛋白质产生的能量与1g碳水化合物的能量是一样的，都能够产生4kcal的能量，所以如果吃富含蛋白质食物过多，一样会胖，不仅会胖，还会增加身体肝肾的代谢的负担，对于健康的影响也会很大。

另外还需要注意的是，蛋白质食物吃的过多，还会引发便秘，增加肠道癌症的风险，所以高蛋白的饮食，无论是多余健康来说还是对于减肥来说都没有什么益处，要想控制体重，必须要均衡饮食，并且控制总能量的摄入，这样才能更好的控制体重，但对于想要增肌的人可以适量增加蛋白质的摄入。

不过，减肥除了要控制总能量的摄入以外，还分体制，减肥一共分为三种体质，其中一种就是蛋白质体质，也就是要多吃蛋白质，减肥的效果才更好，可以尝试增加一些蛋白质，比如精瘦肉，配合控制其他的饮食以及增加运动，增强减肥的效果，不过一定要注意每天500g的蔬菜不能少，避免高蛋白膳食造成便秘。

蛋白质和肌肉含量都增加了，但是体脂率仍然在27左右，这是什么原因？

你的情况是所有强力增肌期的人，都会遇到的情况，请不必担心。

甚至有的人在增肌期，伴随着肌肉量的提升，体脂率还会有上升的趋势呢。

从长远的角度看，这其实是好事

因为这恰恰说明了你有一个非常功能强大的吸收系统。

在我们的增肌阶段

每个人都希望保持高速的肌肉增长，同时排斥脂肪的生长。

但是大家往往忽略了一点

就是：

增肌的要素之一，就是摄入热量要大于消耗的热量

那么多余出来的摄入，固然有一部分变成了你肌肉纤维中的组织，但也会有一部分变成了脂肪。

这是再正常不过的现象

并没有人可以精准的把握摄入的热量恰恰足够肌肉的生长，而且一点都不转变为脂肪的。

----------------------------------

咱们来看看职业的健美人士，在非赛季和赛季的线条表现：

这是判若两人的两个体型

但这中间也许只隔了4个月左右，甚至更少的时间

真正追求肌肉的人，并不会在每时每刻都关注自己的体脂含量

甚至能不客气的说：

没有脂肪囤积的过程，就不会发展出比较大的肌肉群。
国外有过相关的实验

让两拨人分别食用高热和低热的食品

经过一段时间，发现低热人群固然脂肪含量没有太多上升

但同时睾丸酮含量也有14%的下降

而睾丸酮含量不足，就不存在肌肉成长的可能

----------------------------

因此呢

你不用特意的每天关注体脂率

按照合理的计划继续训练下去，找一个集中的时间段减脂，几个月就能变个人

而且够多的肌肉，可以帮助你加速减脂

希望有帮到你

根据你的情况来看健身半年了你的身体中蛋白质和肌肉含量增加脂肪反而没有太大变化这主要和你的训练以及你的饮食有很大关系，肌肉含量增加是你的力量训练来完成的你的脂肪变化不大我建议你多做一谢有氧运动再结合你的日常饮食建议在饮食上面多吃高蛋白低脂肪食物对于你说的晚饭要不要吃，我建议你晚饭吃低热量食物饭前可以多喝水增加饱腹感还能加快新陈代谢最重要的保持良好的睡眠科学的训练和饮食以及良好的睡眠习惯会对你有着很大的帮助，加油💪

蛋白质是增肌的，糖是长胖的，碳水化合物呢？

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

首先要说：这个问题有问题。蛋白质不能增肌，糖吃多了才会长胖，碳水化合物就是广义的糖类。

先说说蛋白质

蛋白质确实是增肌的基础，没有充足的蛋白质，增肌是不可能的。

但是，蛋白质本身并没有增肌的作用。要想增肌，必须在保证蛋白质的基础上，进行科学的力量训练。如果没有力量训练，吃再多的蛋白质也不会增肌。

健体和健美爱好者都知道一句话：三分练七分吃。意思是除了合理的力量训练，饮食对增肌的作用非常大，这其中最重要的是低脂高蛋白食物。鸡胸肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋白、蛋白粉是增肌者最喜欢的食物。蛋白质的摄入量一般要达到每天1.2~1.5克/公斤体重，专业选手会超过每天2克/公斤体重。

再说说糖类，或者碳水化合物

糖有两种定义。一种是狭义的糖，是指有甜味的碳水化合物，包括葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖等。还有一种是广义的糖，也就是碳水化合物，除了有甜味的糖，还包括没有甜味的淀粉、糖原等。

碳水化合物是非常重要的营养成分，世界上大部分人的食物结构当中，碳水化合物提供了50~70%的热量。世界上主要国家的膳食指南，包括咱们国家的膳食指南，推荐的食物当中，都包括多种富含淀粉的谷物和薯类，并且是整个膳食结构的基础。

最近十几年，不断有质疑碳水化合物的论调，把炎症、高血糖、肥胖归咎于碳水化合物。出现了不少提倡低碳水化合物的饮食方案，其中最极端的是生酮饮食。然而，事实果然如此吗？最近发表于全球顶尖医学期刊《柳叶刀》上的一篇重磅论文给出了权威的结论：碳水化合物摄入量和预期寿命之间存在着明显的U形关联，如下图。

• 碳水化合物供能比例小于40%，或者大于70%，都会增加死亡风险。而中等碳水化合物摄入量（50%～55%）死亡风险最低。
• 以50岁的人举例，如果碳水化合物供能占比50～55%，平均可以再活33.1年。
• 比碳水化合物供能占比少于30%的人多活4年。
• 比碳水化合物占比30%-40%的人多活2.3年。
• 比碳水化合物占比大于65%的人多活1.1年。

除了碳水化合物的数量，怎样吃碳水化合物也很重要。加工食品中额外添加的糖，还有白米饭、白面馒头面条、白面包等精细主食，吸收迅速，会快速升高餐后血糖，确实要为糖尿病、肥胖负责任。所以建议大家多吃一些复杂的碳水化合物食物，也就是粗粮杂粮杂豆。糙米、燕麦、荞麦、藜麦、青稞、大麦、玉米、红薯、芋头、山药等都是非常好的主食，尤其是全谷物。建议用这些粗粮杂粮杂豆替代部分精细主食。

我是福爸，执业医师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，这里有更多实用有趣营养健康资讯。

到此，以上就是小编对于蛋白质和脂肪的关系的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质和脂肪的关系的4点解答对大家有用。