蛋白质适合什么人群服用，蛋白质适合什么人群服用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质适合什么人群服用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋白质适合什么人群服用的解答，让我们一起看看吧。

蛋白粉有什么功效和作用？蛋白粉的正确吃法是什么？

很多人在缺乏营养时都会想到蛋白粉，但是却很少有人了解什么是蛋白粉？它有什么作用？蛋白粉的正确吃法是什么。今天就来给大家普及一下这些问题，怎样吃蛋白粉才可以更有效的提高自身免疫力。

什么是蛋白粉

蛋白粉是以蛋白质为主要成分的粉剂，它的蛋白质是从各种食物中提取分离出来的，常见的有大豆蛋白粉、牛肉蛋白粉，以及大家接触最多的乳清蛋白粉。而且，蛋白粉中的氨基酸配比也更接近人体所需，可以更快地被身体消化吸收。

蛋白粉有什么作用

1.恢复身体机能

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织，亦可以帮助身体组织的成长及修复。

2.提高机体免疫力

人体内具有免疫功能的抗体主要组成部分是蛋白质，充足的蛋白质有助于增强人体免疫机能，调节身体代谢，抵抗病毒袭击。

3.补充营养来源

食用蛋白粉，可以促进机体的新陈代谢，改善贫血、水肿、体重减轻。有效防止这些症状。

选择蛋白粉进行补充还有一个好处，它消化吸收快，食用方便，能减少肠胃负担，所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择，购买时可选择大品牌的产品，例如汤臣倍健的蛋白粉，选择有口碑有保障的产品不仅吃起来放心，它的营养含量也会更有保证，更有利于帮助我们提高自身免疫力。

蛋白粉的正确吃法是什么

1.千万不能用开水冲

很多粉友会觉得，天气冷的话，用开水冲泡蛋白粉，即能暖手又能暖胃，千万不要！蛋白粉对温度非常敏感，一旦温度超过自身的耐温性，蛋白活性会直线下降，这杯蛋白粉冲剂也就失效了！正确的喝法是将蛋白粉倒入温水中，搅拌或摇匀使其全部溶解后服用。

2.摄入量及摄入时间

每天摄入蛋白质量应保持在每磅体重/1克左右的样子，即一般人食用补充15克左右的乳清蛋白粉就行。汤臣倍健蛋白粉每日一勺约10g就可以了。

3.不要空腹食用

空腹吃蛋白粉，会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。在食用前可先吃些食物，例如豆类食品。

4.不要与酸性饮料一起吃

苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

食用蛋白粉时，按着上面的方法吃，便可有效吸收蛋白粉的营养，提高自身免疫力。

蛋白粉是一种粉末状的营养补充剂，在吃法上肯定是比较不一样的，但主要的依据还是根据蛋白质的特性，避开高温强酸这些容易让蛋白质变性的条件。蛋白质还可以作为身体的能源动力吸收，因此食用蛋白粉也需要避免空腹的情况。试试汤/臣倍/健蛋/白/粉，它比较特别的是它是动物乳清专蛋白质和植物大豆蛋属白质双蛋白的配方，按照合理均衡的配比调制，可以提供人体多达8种人体必备的氨基酸，补充些蛋白粉是对身体有好处的。

蛋白粉被宣传的比较多的功能可能就是增强营养提高免疫力了，但其实人们是否真的需要通过补充蛋白粉来增强身体的这种抵抗力等等呢，这个问题是值得研究的。

第一，蛋白粉适合什么人？

首先说一下什么是蛋白粉。一般采用的是大豆分离蛋白或者乳清蛋白或者是几种蛋白的组合体而构成的用途主要是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，比如一些烧伤或者肿瘤的放化疗患者，还有吃不下太多食物的胃肠道功能比较弱的老年人，胃病患者甚至有一些健身人群，只是想要获得蛋白质，又不想摄入脂肪，或者也不想自己去煮鸡蛋，只吃蛋清吃鸡胸肉等等，那么这一类人群的话适当的吃一些蛋白粉也是可以的。

第二，健康人需要补充蛋白粉吗？

补充蛋白粉主要是基于蛋白摄入不足的考虑来补充蛋白质，它并不是健康人群也适合来无限制的进行补充的一种方式，确切的说更可能是适用于一些疾病人群或者是一些特殊的群体，所以如果你一个饮食正常的人或者可以通过正常饮食来摄取到充足蛋白质的人是不太建议你选用蛋白粉来作为补充剂的。

健康人如果长期处于高蛋白状态，其实是会加重肾脏负担的。

第三，蛋白粉需要怎么选择？

市面上的蛋白粉主要有植物蛋白，比如大陆蛋白和动物蛋白，比如乳清蛋白两大类，相比较而言的话，乳清蛋白提供的氨基酸种类和比例与人体更为先进，也是比大豆蛋白更为优质的一种蛋白选择，消化吸收利用率比较高。此外大豆蛋白中的氮氨酸含量不足会影响功能发挥，而且要注意是否去掉了其中的一蛋白酶抑制剂，小心胀气。

在选择蛋白粉的时候，要对比蛋白质的含量，还有氨基酸的种类，优质的蛋白粉蛋白质含量基本能达到80%甚至更高，同时要看看它是否含有人体所必需的8种氨基酸。

如果你实在是不懂选择的话，那么建议你选择正规厂家，而且是比较知名的品牌。不要去听进一些所谓的讲座，或者是一些非正规人士销售给你的标识不清，或者厂名厂址不全等不正规的这种蛋白粉。不然的话，可能蛋白没有补成，反而会对身体造成伤害，得不偿失。

如果你确实胃口不好的话，适当补充一些也可以，但是最好不要长期的去使用，再一个就是还是尽可能的去调整你的饮食，让饮食均衡起来，全面的补充营养，不要寄希望于营养素补充剂，这种的单一成分摄入远没有我们天然的食物来获取到的营养更全面更均衡，更健康。

蛋白粉食用方法：

1、不能拿沸水冲建议用温热水(不烫手的)冲泡，或者用冷水。另外，果汁饮料，牛奶均可以。如果用沸水的话，会有变质结块现象。

2、最佳服用时间对于乳清蛋白来说，晚间，训练后30分钟内比较科学，上午两餐之间加餐也是个很好的使用时间。针对运动人群，每斤体重1-1.5克。比如体重70KG，那么每日所需蛋白140-210克或更多。

汤臣倍健蛋白粉提示蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算(包括三餐食物中含有的蛋白质量)。

近年来，蛋白粉渐渐出现在人们的视野中。蛋白粉到底是什么东西？它具有什么功效和作用呢？又如何正确食用呢？接下来我们就一起来了解一下吧。

蛋白粉的主要成分是蛋白质，我们常见的蛋白粉的来源有两类:来自植物或来自动物。而植物来源中最常见的就是大豆蛋白，动物来源中最常见的是乳清蛋白和酪蛋白。其中，最为人们熟知的是乳清蛋白，其富含8种必需氨基酸，并且各种必需氨基酸的配比接近于人体的一般需求比例，能迅速被人体吸收利用，是增长肌肉的较好选择，适合健身爱好者。

蛋白粉的主要作用在于纠正人体蛋白质营养不良的情况或者是补充蛋白质。其主要适用于以下人群，且最好在相关专业人员的指导下服用：1.体内的蛋白质处于重度亏损状态者，如创伤、烧伤患者；2.蛋白质的摄入或吸收存在不足者，如神经性厌食患者；3.处于某些特定阶段者，如孕妇、乳母和胃肠道功能较弱又进食少的老年人；4.身体有大量摄入或额外补充蛋白质的需要，如健身爱好者。

那么我们又该如何正确食用蛋白粉呢？

首先，我们来看一下一般成年人一天需要摄入蛋白质的量是多少。一般成年人一天中蛋白质所提供的热量占总热量的10%-15%，而对于健康人来说，只要一天中的食物摄入比例合理、品种齐全，是不会导致蛋白质缺乏的。

因此，在吃蛋白粉之前，你需要问一下自己是否真的缺乏蛋白质。当我们的饮食中蛋白质含量足够时，每天摄入蛋白粉最好不要超过30g，避免摄入过多造成能量过剩导致肥胖；其次，蛋白粉最好随餐一起食用，有研究表明，在餐后服用乳清蛋白的不太容易增加总体重（56%），而在两餐之间摄入乳清蛋白的，可能会导致总体重的增加（72%）。

看到这里，你是否对蛋白粉的了解又多了一些呢？

作者：刘晓婷 赵力超

每日摄入食物蛋白质怎么计算？

你好，以下是我的知识分享

蛋白质缺乏或者分配不均是我们生活中常见的问题。

很多人会对此不解，随着物资的丰富，我们越来越少缺乏某种物质的可能。看上去是如此，但是，多数人的结论只是一种感觉，没有经过太多的推敲。

实际的情况如何，以最简单的蛋白质计算公式来作为参考，各自对照一下就知道自己饮食中是否蛋白质缺乏或是分配不均衡。

一、蛋白质需要量的计算标准：

每天需要的蛋白质量=体重（千克）×1.18（克）/千克体重

即：每公斤体重每天需要1.18克蛋白质，一个60公斤的人，每天需要的蛋白质量=60×1.18=70.8克蛋白质。

二、蛋白质分配到三餐中的比例

每天需要的蛋白质分配到三餐早餐需要占70%，中餐占10%，晚餐占20%

例如：一个60公斤的人，三餐的蛋白质分配早餐为50克，中餐为7克，晚餐为14克

三、常见食物可提供的蛋白质含量

1个鸡蛋可提供有效蛋白质约6克

100克黄豆可提供有效蛋白质约22克

100克猪肉可提供有效蛋白质约10克

100克鱼肉可提供有效蛋白质约13克

再计算个人的吸收利用率，又需要打个折。

好了，以上是我的分享，希望对你有帮助！

谢邀！简单来问答一下这个问题。

以CKD3期的肾友一天能吃多少蛋白质为例：

基本信息：慢性肾脏病 CKD 3 期，身高 170 cm，体重 60 kg

一日蛋白质的总摄入量为：

● 首先计算标准体重（kg）=「身高（cm）-100」x 0.9=「（170-100）x0.9」=63 k g

● 对应上表，每天蛋白质摄入量 0.8 g/kg/天，即：0.8 x 63（标准体重）≈ 50 g。

● 肾友每天摄入的蛋白质中至少有50%是优质蛋白质，也就是说这位肾友每天至少需要优质蛋白的量是：50×50%=25 克（至少）；非优质蛋白最多不能超过：50-25=25 克（至多）。

成人的话，1公斤体重吃0.8～1克就足够了，例如你体重60公斤，那你每天吃48～60克就已经足够了。

蛋白质的来源有两大类：一是动物蛋白质，如各种奶类、鱼肉、虾、肝脏、蛋类、瘦的猪肉、牛肉；另一类是植物蛋白质，多种豆类及其制品（尤其是黄豆)

1、肉类食材

生活中常见的肉类食材多是高蛋白食物，像人们平时常吃的牛肉，猪肉以及羊肉和鸡肉等都含有大量的蛋白质，特别是这些肉类食材中的瘦肉中，蛋白质的含量又特别高，人们食用这些肉类食材以后，能让它们含有的蛋白质尽快转化为氨基酸，能促进人体自身蛋白质合成，能满足人体正常代谢对蛋白质的需要。

2、蛋类食材

生活中人们常吃的蛋类食材也是高蛋白食材，特别是鸡蛋，鹌鹑蛋以及鸭蛋和鹅蛋等食材中蛋白质的含量特别高，他们的蛋白几乎都是用蛋白质构成的，是生活中人们补充蛋白质时最好的选择，而且这些蛋类食材中的蛋白易于人体吸收和利用，它们含有的蛋白质叫乳清蛋白进入人体以后的吸收率特别高。

3、奶制品

牛奶、羊奶以及酸奶等常见的奶制品也都属于高蛋白食物，它们在生活中比较常见，而且它们含有的蛋白质易于人类肠胃吸收和利用，平时人们多吃一些奶制品，可以吸收充足蛋白质，完全可以满足人体正常代谢时对蛋白质的需要，而且他们平时也特别适合当作，蛋白质补充剂来使用。

4、豆类食材

平时人们常吃的豆腐，喝的豆浆，都是高蛋白食物，它们都是豆类家族的重要成员，因为这些食物的主要原料是大豆，它含有大量的植物蛋白，是生活中最典型的高蛋白食物，它的吸收利用率仅次于动物蛋白，人们平时多吃一些豆制品可以满足人体对蛋白质的需要也能增强人体素质。

到此，以上就是小编对于蛋白质适合什么人群服用的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质适合什么人群服用的2点解答对大家有用。