蛋白质的作用及功能，蛋白质的作用及功能介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质的作用及功能的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋白质的作用及功能的解答，让我们一起看看吧。

蛋白质的主要作用是什么？

1、蛋白质平衡女性荷尔蒙

摄取足量的优质蛋白质是维持女性体内荷尔蒙(特别是雌激素、孕激素)的关键。足量的荷尔蒙水平可以维持正常的月经周期，可以让你身体曲线优美，可以让你感受恋爱的滋味。总之好处多多!适当多吃些大豆吧，大豆中不仅还有足量的蛋白质，还有许多植物雌激素，让你健康又美丽!

2、蛋白质改善皮肤状况

我们身体的好多部位都是有蛋白质组成，例如皮肤、肌肉、头发等。蛋白质还可以对身体的组织进行更新、修复。充足的蛋白质还可以使女性的毛孔缩小、减小油脂的分泌。要是我们的皮肤太过干燥的话，多吃含有蛋白质的食物，再补充一定的水分，皮肤就会变得水润有光泽。

3、蛋白质让人变聪明

蛋白质是构成大脑的主要物质之一，当蛋白质摄入不足时容易产生疲倦、记忆力下降等现象。足够的蛋白质能提高右半脑感性思维能力，让你在举手投足间更有感染力，更具女人味。每日摄入的动物蛋白质和植物蛋白质比例最好为1：2。素食主义者们要注意了，植物蛋白会缺少某种氨基酸而使蛋白质不能充分利用，最好混合搭配。

4、蛋白质助你完成瘦身计划

跟其他的生命元素相比，蛋白质产生的能量最少，在我们的生命活动中它却消耗的最多，同时它还是我们生活中不可缺少的营养物质。蛋白质在人体中需要很长的时间才能够消化掉，所以不会让人感觉到饥饿，同时它不会变成热量和脂肪堆积在我们的体内，并且还很容易消耗。因此，你要是想减肥，可以多吃一些含有蛋白质的食物，既可以保持营养，又可以完成减肥任务。

白质是人体的重要营养供应物质，也是人体的组成物质。

人的神经、肌肉、内脏、血液、骨骼等都含有蛋白质，这些组织细胞每天都在不断地更新，因此人体必须每天摄入一定量的蛋白质作为构成和修复组织的材料。

酶催化人体化学反应用来进行新陈代谢作用，如果没有酶，生命活动就无法进行。

酶是由蛋白质构成，蛋白质能维持正常的血浆渗透供给肌体能量，维持肌体的酸碱平衡。

蛋白质运输氧气及营养物质，血红蛋白可以携带氧气到身体的各个部分。

蛋白质主要作用是补充蛋白质，有助于饮食中不能得到足够蛋白质的需求的人，或因大量肌肉训练对蛋白质需求提高的人补充蛋白质。

蛋白质一般是大豆分离蛋白或乳清蛋白，或几种蛋白的组合体构成的粉状。

主要作用是给缺乏蛋白质的人补充蛋白质，比如创伤、烧伤、肿瘤放化疗患者等，还有胃肠功能较弱，蛋白质摄入不足的老年人、胃病患者。而既想要获得蛋白质，又不希望摄入脂肪的健身人群也可以考虑适量补充。

蛋白质的主要作用是合成人体细胞和组织的主要构造，以补充新陈代谢的消耗，维持人体组织正常的生长发育。在特殊情况下，蛋白质亦可以作为人体能量的来源之一，一克蛋白质大概能够提供4000卡的热量，但是蛋白质的主要作用并不是为了提供热量。

蛋白质是一种化学结构非常复杂的含氮的高分子有机化物，它在人体细胞中的含量仅次于水，约占细胞干重的50%以上。组成蛋白质的元素，主要有碳、氢、氧和氮四种，有的蛋白质还含有硫、磷、铁、镁、碘等其他元素，组成复杂的结合蛋白。

蛋白质在人体中起什么作用？

一、蛋白质是构成人体组织结构，是人体细胞、组织以及器官重要构成部分。二、运输物质，通过血液运输。三、催化化学反应。四、营养功能。五、免疫功能。六、维持体内的酸碱平衡。七、维持血液的渗透压。八、交流信息。

蛋白质是构成人体的组织结构重要成分，比如人的肌肉，内脏都含有很多的蛋白质；第二、参与催化化学反应，比如各种蛋白酶，它可以催化食物中的蛋白质分解，有助于吸收。第三、蛋白质提供营养功能，它可以分解产生能量，供人体使用。汤臣这个的蛋白粉的主要成分是大豆蛋白和乳清蛋白，可增强身体抵抗力，每天只需要一勺即可。

人体蛋白的作用是什么？

人体蛋白指的就是人体内的蛋白质，蛋白质是人体三大营养素之一，它是一切生命的物质基础。人体内的蛋白质有很多种类，不同的蛋白质有着不同的作用，根据它们的功能特性可以分为两大类，一类是结构蛋白，一类是功能蛋白。

一、结构蛋白作用

1.人体组织和器官细胞的组成成分

我们的大脑、肌肉、骨骼、心脏、皮肤、血液、神经、毛发等都是由蛋白质组成的，也就说没有蛋白质也就没有我们的机体，它是我们机体的建筑材料。在一个60kg体重成年男性体内大约含有10kg的蛋白质。

2.人体组织更新和修复

人的机体就如同一台机器一样，其各种组织、器官等也需要不断的更新和修复，成人体内每天约有3%的蛋白质被更新。每种组织器官的更新速度也不完全一样，肝脏蛋白质大部分为1～8天，而血浆蛋白质半衰期约为10天。按照以上更新速度，差不多每隔一段时间我们的组织器官就会完全更新一次。因此我们要不断的补充蛋白质，以供机体所需。

二、功能蛋白作用

蛋白质有很多生理调节功能，这里只列举一些主要的生理功能。

1.催化功能

酶蛋白能催化体内特定的生化反应，促进食物的消化吸收和代谢。

2.调节功能

生长激素、胰岛素、甲状腺素、肾上腺皮质激素等蛋白类激素对代谢具有调节作用，能够调节机体的生命活动。

3.运输功能

血红蛋白参与氧与二氧化碳的运输和交换，还有其它载体参与的各种运输功能。

4.储存功能

储存铁会以铁蛋白的形式存在于肝、脾和骨髓中。

5.免疫功能

抗体的组成成分是蛋白质，它能够参与体内的免疫应答，消灭外来的有害物质。

6.维持平衡

主要由白蛋白形成的胶体渗透压，可以维持体液平衡。

除了以上的作用外，蛋白质还可以提供能量，供给能量是蛋白质的次要功能。当体内能量供应不足时，蛋白质分解代谢后可释放出能量，1g食物蛋白质在体内约产生16.7kJ（4.0kcal）的能量。

蛋白粉是一种蛋白质，是我们本身含有的，具有补充营养、增强免疫力的作用，当身体出现疲倦无力、免疫力下降时，人吃蛋白粉可以改善体质和提升抵抗力。汤臣倍健蛋白粉我是每天早晨搭配着温热的米糊，这样对身体很有营养，吃起来也很美味。

到此，以上就是小编对于蛋白质的作用及功能的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质的作用及功能的3点解答对大家有用。