欢迎访问健康资讯网!

健康资讯网

您现在的位置是: 首页 > 蛋白质 >蛋白质过多怎么办,蛋白质过多怎么办调节

蛋白质过多怎么办,蛋白质过多怎么办调节

发布时间:2024-08-14 21:18:55 蛋白质 0次 作者:健康资讯网

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋白质过多怎么办的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蛋白质过多怎么办的解答,让我们一起看看吧。

每天应该补充多少蛋白质?过量摄入,会对肾脏造成负担吗?

大家好,我是小夜,我来回答这个问题。

蛋白质过多怎么办,蛋白质过多怎么办调节

想要知道各人每天需要补充的蛋白质数量,首先要对“蛋白质”这一物质在人体中扮演的是什么角色,也就是它的工作有个基础的了解。

相信很多人听到蛋白质一词,第一时间便会联想起健身、肌肉等词,但它可是人体中最重要的物质之一。

蛋白质的工作内容

1.蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分

2.机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与

3.除尿液与胆汁外,人体的一切代谢都有蛋白质的参与

从中可以看出,蛋白质是生命活动的主要承担者,可以说没有蛋白质,就没有生命现象。

每日蛋白质的补充量

蛋白质是如此的重要,补充足够的蛋白质是维系体质健康的重要途径,而健康状态、年龄、体重等各种因素的不同,需求量也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人,需要的蛋白质越多。

有这么一个公式可供大家计算自身每日所需蛋白质数量

蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个50kg重的成年人其体内约有蛋白质8~10kg。

以18岁以上的成年人为例,每日应该摄入的蛋白质总量为【自己体重(kg)*0.79】。

例如:体重80kg,年龄40岁,0.79*80=63.2,需求量为63.2克。(孕妇产后、健身人群应根据自身情况适量的增加每日蛋白质的补充)

过量摄入蛋白质的危害

摄入的食物蛋白质在人体内除用于合成外,多余的部分不能在人体内储存,也就是说,如果每天需要的蛋白质量为60克,食物供给为80克,那么多余的20克蛋白质要么转化为能量代谢,要么就是分解后从尿中排出,而不是储存在体内可以下一次利用。

因此,即使超量摄入蛋白质也不可能额外提高身体素质。其次,蛋白质的分解产物全部从尿排出,这些废物会改变肾小球内外的渗透压,从而增加肾的压力,造成慢性的肾功能损害,这种情况在糖尿病、肾病患者或老年人中表现尤为明显。

除此之外摄入过多动物蛋白质的话,在体内会转化为脂肪,造成脂肪堆积,同时血液的酸性就会提高,这样就会消耗大量的钙质,结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了,使骨质变脆。

关于蛋白质的其他问题欢迎留言评论区,小夜会一一进行解答哦。以上仅为个人见解,仅供参考,有不对之处还望各位看官批评指正。

文|夜来

蛋白质的摄入不是越多越好,因为身体的吸收能力有限,吃多了也是当废物处理,所以建议每天摄入根据活动情况定:

① 轻活动量:体重0.4倍,也就是100斤吃40g,200斤吃80g

② 中活动量:体重0.7倍,也就是100斤吃70g,200斤吃1400g

③ 高活动量;体重1倍,也就是100斤吃100g,200斤吃200g

如果摄入过多的蛋白质就会增加肾器官的负担,蛋白质代谢中产生的尿素要经肾脏以尿液的形式排出体外,蛋白质过量的话当然肾脏的负担就重了。

理论上每天需要30克蛋白质可以维持身体需求。超量摄入蛋白质也不可能额外提高身体素质。其次,蛋白质的分解产物全部从尿排出,这些废物会改变肾小球内外的渗透压,从而增加肾的压力,造成慢性的肾功能损害。

我上过一段时间私教课,我是因为工作原因引起腰肌劳损,需要做康复训练,正好一起减肥。教练强调要补充蛋白,我咨询过教练,蛋白粉不可以随便吃。在专业指导下服用。

1、肠胃功能减弱,机体抵抗力降低; 长期靠蛋白质粉维持机体活力,会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童,肠胃正需要锻炼的时期,靠捷径补充营养素是不可取的。

2、加重肾脏负担,造成肾功能下降,出现蛋白尿; 蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质,同时,蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质,需要经过肾脏排泄。如果摄入过多,增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人,其肾脏受损的程度更为严重,出现蛋白尿是一个表象。

3、过量摄入蛋白质粉,易引发心脑血管疾病; 患有痛风的病人,要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。

4、易使人肥胖,导致骨质疏松。 人体多余的蛋白质在消化吸收后,肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够,则转变成脂肪贮存起来;这样就会使人肥胖。 绝经后妇女过多食用蛋白质会使肾脏排出较多的钙,使骨质硬化程度降低,引起骨质疏松。 康爱多药店提示:补充蛋白质的同时,也要注意补充碳水化合物(糖类)、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏,不但会影响蛋白质的利用和代谢,同时会引起一些疾病,对健康非常不利。


一提到蛋白质,大家总会想起一款名为“乳清蛋白”的蛋白粉,不了解它的人都十分恐惧它,说它能造成肾脏负担,说它含有大量激素,说它不健康等等。

而了解它的人都知道它不过是一款浓缩的蛋白质,类似于孩子吃的奶粉,换了个名字,仅此而已。

夸张一点的说,有位名为Matt Stonie的老外做了一个实验,一口气喝完5磅蛋白粉。这是一名健身者一个月的量,最后如何呢?

他暂时肚子鼓鼓的,其他并没有什么问题。这就像吃自助餐,一口气吃肉吃多了,可能消化不良,但不至于影响肾脏功能。

回归正常的饮食,我们每天应该如何摄入蛋白质呢?

蛋白质并不是只有蛋白粉,平时我们吃的鱼肉、鸡蛋、鸡胸肉都含有高蛋白,也就是平时的食物也能补充蛋白质,不一定非要从蛋白粉中补充。

不过蛋白粉的纯度比较高,吸收也会比较直接,因此增肌人群为了避免热量超标,会选择补充蛋白粉,给肌肉提供营养。

蛋白质的摄入不是越多越好,因为身体的吸收能力有限,吃多了也是当废物处理,所以建议每天摄入根据活动情况定:

① 轻活动量:体重0.4倍,也就是100斤吃40g,200斤吃80g

② 中活动量:体重0.7倍,也就是100斤吃70g,200斤吃1400g

③ 高活动量;体重1倍,也就是100斤吃100g,200斤吃200g

蛋白质吃多了,容易转化成脂肪吗?

蛋白质最终是能够转化成脂肪,但是它要先转化成葡萄糖,再转化成脂肪,要知道能量的传递最多也只有20%。

经过两次转化储存的脂肪是非常少的,而且蛋白质的热效应非常高,每吃下100大卡蛋白质需要消耗25大卡热量,就是传说中“不吃哪有力气减肥”。

蛋白粉能用开水冲吗?

有的人说蛋白粉不能用开水冲,会变质,这是个常识误区。不管你用什么方式喝下去,它都是蛋白质。就如鸡蛋清煮熟成为鸡蛋白、生牛肉需要煮熟、鱼肉蒸熟等等,都是一个变质的过程,但并不影响蛋白质本质。

一天摄入300克蛋白质会怎样?

朋友你好

人体正常的蛋白质需求是,大约一公斤的体重,需要一克的蛋白质。60公斤就需要60克,70公斤,大概就需要70克左右。你说一天摄入300克的蛋白质会怎么样?首先第一个肯定增加肝脏的负担,因为肝脏是蛋白质,脂肪,糖类的代谢中心,你摄入了这么多,身体消耗不完的情况下,我们的身体是不允许这些原料在体内堆积的,所以肝脏会把它们通通转化为脂肪储存在我们的皮下,那就是会变胖了。如果长时间的大量的摄入,我们知道再好的东西,适量最好,营养多了吸收消化不完,在体内堆积就是毒素。如果你单纯的蛋白质摄入过多,要把这些多余的蛋白质给分解排出,就需要其他的,比如像维生素,矿物质这些东西就会多,你吃的蛋白质多了,其他的可能就会少,这样的情况下,需要其他营养素来分解你多余的蛋白质,所以会造成体内其他营养素的更加缺乏。就会导致真正的营养不良。这就是为什么今天很多人觉得吃的明明很好,还有营养不良的现象。营养均衡很重要。希望能够帮到您[微笑]

300克蛋白质太多了,是正常推荐量的4.5~5.5倍,对身体来说肯定会超出负荷。

蛋白质摄入过多的危害:

1.蛋白质尤其是动物性蛋白摄入过多,会同时给身体带来动物脂肪和胆固醇,不仅容易长胖,也会增加心脑血管疾病的风险。

2.蛋白质过多本身也会产生有害影响,正常情况下人体是不储存摄入的多余蛋白质的,而是会通过尿排出蛋白质的分解产物,因此会加重肾脏负荷,如果肾功能本身就有问题,那么危险性更高。

3.另外,摄入过多的动物性蛋白可以加速骨骼里边的钙流失,而容易产生骨质疏松症。

4.摄入过多的蛋白质也可能会增加心脏疾病、结肠癌、肾癌、胰腺癌、乳腺癌等癌症的风险。

那么每天摄入多少为宜???

从安全性和人体消化吸收等因素考虑,正常情况下,成年人蛋白质的推荐摄入量为男性每天65克,女性每天55克。

蛋白质主要从各类主食、禽畜水产类、蛋奶大豆及豆制品中获得,按照一碗米饭约7~8g蛋白质,结合搭配以下食材(这里只列举一小部分),吃够数量和种类,蛋白质的推荐摄入量是很容易达标的。


每个人的基础代谢不一样摄入的营养蛋白也不一样,你消耗的越多,需要补充的越多!

蛋白质是人体必需的一种多元素氨基酸

蛋白质过多他会储存起来,如果过量没有吸收掉她就会转换成脂肪,作为备用能量!

蛋白质缺少,人体的抵抗力下降!

人体的生理功能会错乱!

尽量多吃一些蛋白对人体是有好处的,鸡蛋,肌肉呀,牛肉等……

美国农业部(USDA)推荐健康成人摄取蛋白质供给量(RDA)为0.8克/千克体重;

中国营养学会建议健康成人每日蛋白质摄入量为1.2克/千克体重;

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对18-45岁人群从极轻劳动到极重劳动,蛋白质建议摄入量约为1.2g-1.8g/千克体重;

谢谢您的邀请。(回复迟了)

这个问题还需要结合实际考虑。

过量摄入蛋白质的危害,已有其他小伙伴分享,我就不赘述了,我分享点其他内容。

300g蛋白质,蛋白质是营养素之一,是微观层面,实际操作还需要进行一系列的转化。(至于每个人实际推荐蛋白质需要摄入多少,附在最后,有兴趣的小伙伴可以看下。

①考虑食物中实际所含的蛋白质的量

我们主要通过食物摄入蛋白质(这句不是废话),食物中还会含有其他营养成分,比如水分、糖分等。所以这里就要考虑到,食物中所含蛋白质的量。(前边的小伙伴有个表格就能很好说明)

若是对各个食物的营养成分感兴趣,一个是有相关的app可以查询获得,还有一个就是食品包装上的营养标签。(后面会举例说明)

②考虑实际吃进肚子里的食物

什么意思呢?就是说,像鸡蛋壳、骨头、一些皮等,这些我们是不吃的吧。简而言之,就是要考虑食物的折损率,也就是净重,营养学专有名词叫做“可食部”。

蛋白质主要是从鱼肉蛋奶豆制品中摄取,以下举例说明。

①鸡蛋的营养成分如下(数据来源某荷网):

我们以图中两个数据为参考,为方便计算,假设每100g,蛋白质为10g,1个中等大小60g的鸡蛋,可食部为50g。

300g的蛋白质,需要鸡蛋可食部的重量为300/10*100=3000g。

则实际需要鸡蛋3000/50=60个

②以某蛋白粉为例,此蛋白粉一罐500g/89元,一次使用建议20g。

同理,300/80.8*100=371g一包成人奶粉差不多是25g。

什么概念,差不多要把这罐蛋白粉食用74.2%;需要14.84包成人奶粉,差不多一天喝15杯这样的250ml冲泡牛奶。有些人一天额外喝2瓶500ml矿泉水都比较难。(奶粉中的蛋白质实际比蛋白粉会低些,若是以奶粉为300g蛋白质的摄入量来源,差不过是15杯的4倍,具体以奶粉的营养成分值为主)

所以,来总结一下,若考虑到食物的可食部,及其所含的蛋白质。想要摄入300g的蛋白质(不考虑三餐的食物摄入),1天需要吃下这么多的食物(60个鸡蛋,或者3/4罐的蛋白粉)。然后,就要考虑能否全部吃完、会不会吃撑等情况,这是最主要的一点。

其他的就是考虑,会不会觉得吃这么多肉疼,出现心理不适出现(钱包空了),或者身体对于一下子这么大量的蛋白质是否会有反应等情况(毕竟不仅仅只摄入了蛋白质,还摄入了其他营养成分,如油脂、糖分等)。



其他补充知识介绍——每日蛋白质摄入量

1.一般情况

中国营养学会建议非疾病状态的成年人,每天蛋白质的推荐摄入量为:男性65g(克),女性55g)。

【例】:女性,30岁,建议每天摄入55克的蛋白质。


其他不同年龄的人群的摄入量如下表:

(数据来自 中国居民膳食营养素参考摄入量2013版 p14)

注:这些数据主要是满足我国大部分人的蛋白质摄入的平均水平。

2.具体的个体差异

①从体重角度:我国由于以植物性食物为主,建议成人蛋白质推荐量为1.16g/(kg·d),有时候为计算方便,会直接以1.2g/(kg·d)来计算。

【例】:女性,30岁,体重60kg,建议每天摄入的蛋白质=60*1.16(或*1.2)=69.6g(或 72g)。

②从营养素供能角度:2016版膳食指南建议,成人膳食中的蛋白质提供人体10%-15%的能量。

【例】:女性,30岁,体重60kg,160cm,轻体力劳动者。假设蛋白质供能比为15%。

分析:该女性BMI为23.4,正常范围内。

①标准体重=160-105=55kg

(该公式为计算该身高的理想体重,未考虑其他因素)

②能量摄入=55*25~30(kcal/kg)=1375~1650kcal

(该公式中25~30(kcal/kg)为正常体重,轻体力劳动者的能量每日参考摄入量)

③每日蛋白质摄入量

为:1375~1650kcal*15%/4≈52~62g

(公式中的 4 是蛋白质热能单位的换算,1g蛋白质提供4kcal的热量)

注:这个就是营养师在制作个体食谱时会牵涉到的专业计算步骤。其他人可以采用其他较简单的方式获取自己每日蛋白质摄入量的理论值。

3.其他人群

如老年人群,具体的蛋白质的推荐摄入也会不一样。

4.疾病情况

以上介绍的是非疾病情况的成人的蛋白质摄入量。

有其他小伙伴回复了,过多的蛋白质摄入量会增加肾脏的代谢负担,所以对于某些特殊疾病,蛋白质的摄入量就有更严格的要求。如

  • 痛风病人,需要限制蛋白质的摄入量从而控制嘌呤的摄入,建议按0.8~1.0g/(kg·d)

【例】:女性,30岁,60kg,痛风患者。蛋白质摄入量为48~60g。

  • 患糖尿病肾病的病人,考虑肾功能损害的程度,蛋白质摄入量,一般为0.6~0.8g/(kg·d)

【例】:女性,30岁,60kg,糖尿病肾病患者。蛋白质摄入量为36~48g。

希望能帮到您

以上内容仅做为健康知识科普,不作为具体的医疗建议使用,具体情况还请咨询自己的营养师。

疾病部分蛋白质摄入量数据参考自:

①WST 557—2017 慢性肾脏病患者膳食指导

②营养与食品卫生学[第八版]

到此,以上就是小编对于蛋白质过多怎么办的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋白质过多怎么办的2点解答对大家有用。