蛋白质的功能是什么，蛋白质的功能是什么?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质的功能是什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋白质的功能是什么的解答，让我们一起看看吧。

蛋白质的主要作用是什么？

1、蛋白质平衡女性荷尔蒙

摄取足量的优质蛋白质是维持女性体内荷尔蒙(特别是雌激素、孕激素)的关键。足量的荷尔蒙水平可以维持正常的月经周期，可以让你身体曲线优美，可以让你感受恋爱的滋味。总之好处多多!适当多吃些大豆吧，大豆中不仅还有足量的蛋白质，还有许多植物雌激素，让你健康又美丽!

2、蛋白质改善皮肤状况

我们身体的好多部位都是有蛋白质组成，例如皮肤、肌肉、头发等。蛋白质还可以对身体的组织进行更新、修复。充足的蛋白质还可以使女性的毛孔缩小、减小油脂的分泌。要是我们的皮肤太过干燥的话，多吃含有蛋白质的食物，再补充一定的水分，皮肤就会变得水润有光泽。

3、蛋白质让人变聪明

蛋白质是构成大脑的主要物质之一，当蛋白质摄入不足时容易产生疲倦、记忆力下降等现象。足够的蛋白质能提高右半脑感性思维能力，让你在举手投足间更有感染力，更具女人味。每日摄入的动物蛋白质和植物蛋白质比例最好为1：2。素食主义者们要注意了，植物蛋白会缺少某种氨基酸而使蛋白质不能充分利用，最好混合搭配。

4、蛋白质助你完成瘦身计划

跟其他的生命元素相比，蛋白质产生的能量最少，在我们的生命活动中它却消耗的最多，同时它还是我们生活中不可缺少的营养物质。蛋白质在人体中需要很长的时间才能够消化掉，所以不会让人感觉到饥饿，同时它不会变成热量和脂肪堆积在我们的体内，并且还很容易消耗。因此，你要是想减肥，可以多吃一些含有蛋白质的食物，既可以保持营养，又可以完成减肥任务。

白质是人体的重要营养供应物质，也是人体的组成物质。

人的神经、肌肉、内脏、血液、骨骼等都含有蛋白质，这些组织细胞每天都在不断地更新，因此人体必须每天摄入一定量的蛋白质作为构成和修复组织的材料。

酶催化人体化学反应用来进行新陈代谢作用，如果没有酶，生命活动就无法进行。

酶是由蛋白质构成，蛋白质能维持正常的血浆渗透供给肌体能量，维持肌体的酸碱平衡。

蛋白质运输氧气及营养物质，血红蛋白可以携带氧气到身体的各个部分。

蛋白质是人体的重要营养供应物质，也是人体的组成物质。

人的神经、肌肉、内脏、血液、骨骼等都含有蛋白质，这些组织细胞每天都在不断地更新，因此人体必须每天摄入一定量的蛋白质作为构成和修复组织的材料。

酶催化人体化学反应用来进行新陈代谢作用，如果没有酶，生命活动就无法进行。

酶是由蛋白质构成，蛋白质能维持正常的血浆渗透供给肌体能量，维持肌体的酸碱平衡。

蛋白质运输氧气及营养物质，血红蛋白可以携带氧气到身体的各个部分。

蛋白质是一种化学结构非常复杂的含氮的高分子有机化物，它在人体细胞中的含量仅次于水，约占细胞干重的50%以上。组成蛋白质的元素，主要有碳、氢、氧和氮四种，有的蛋白质还含有硫、磷、铁、镁、碘等其他元素，组成复杂的结合蛋白。

蛋白质是一切生命的物质基础，也是机体细胞的重要组成成分，是人体组织更新和修补的主要原料，所以是构造人体身体的非常重要的一种物质。再就是结构物质，细胞是人生命最小的单位，其中蛋白质是可以参与细胞功能的一些调节。还有运载一些载体维持机体正常的新陈代谢和物质在体内的输送。另外，还可以参与机体的免疫系统，比如有补体、干扰素、抗体、免疫球蛋白等。再就是参与酶的催化，酶的催化是人体中非常重要，就是各种生物酶是人体中非常重要的物质，蛋白质可以构成人体必须催化和调节功能的各种酶。另外就是可以用于激素的调节，调节体内各器官的生理活性。

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蛋白质可提供多少能量？

蛋白质是由氨基酸构成的，在机体蛋白质代谢中，也主要是利用氨基酸进行合成和分解代谢。体内氨基酸有两个来源，一是来自食物蛋白质消化所产生的氨基酸，由小肠吸收入血；二是在机体新陈代谢过程中，组织、细胞蛋白质分解所产生的氨基酸。这两部分氨基酸主要用于合成细胞成分以实现自我更新，也用于合成酶、激素等生物活性物质。

人体在一般情况下主要利用碳水化合物和脂肪氧化供能。但在某些特殊情况下，机体所需能源物质供能不足，如长期不能进食或消耗量过大时，体内的糖原和贮存脂肪已大量消耗之后，将依靠组织蛋白质分解产生氨基酸来获得能量，以维持必要的生理功能。1克蛋白质大约可提供4千卡能量。

供给蛋白质的主要食物来源：肉类、蛋类、奶类以及豆制品。

张娜 营养学博士

到此，以上就是小编对于蛋白质的功能是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质的功能是什么的2点解答对大家有用。