鸡胸肉蛋白质，鸡胸肉蛋白质含量

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸肉蛋白质的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡胸肉蛋白质的解答，让我们一起看看吧。

求鸡肉和猪肉中的蛋白含量是多少？

应该说鸡肉的组成相比猪肉更有利于人体健康。从食物成分上看：第一，蛋白质：鸡肉蛋白质含量约为20%，猪肉平均是13%左右，当然猪瘦肉蛋白质含量高一些。另外鸡肉蛋白质的氨基酸组成与人体更为接近，利用率更好一些。第二，脂肪，鸡肉脂肪含量在9%左右，猪肉平均为18%，猪瘦肉相对低一点7%左右；但是鸡肉脂肪中的不饱和脂肪酸含量高，而猪肉则是以饱和脂肪酸为主，不利于心脑血管疾病、肥胖等疾病防治。第三，碳水化合物，两者含量都不高，但但是同等重量下，猪肉提供的能量更高一些。第四，两者都含有丰富的维生素A和B族维生素，猪肉含铁量也较高。另外，鸡肉的肌纤维更细更好消化，较之猪肉更适合做过消化道手术和消化功能较差的人食用。

一片鸡胸肉多少蛋白？

一片鸡胸肉有多少蛋白？一般市场上卖的鸡胸肉一片的话大概半斤，即250克左右。而100克鸡胸肉大约含22克蛋白质，鸡胸肉是一种低热量，低碳水化合物，但是却营养丰富的肉类，每100克鸡胸肉大约含有74克的水分，22克的蛋白质，13毫克的钙，190毫克的磷和1.5毫克的铁，此外还含有丰富的维生素a，维生素c和维生素e，正常人体所需要的蛋白质。所以一片鸡胸肉的蛋白质含量大概50克。

一片鸡胸肉大约200克，含40克蛋白

鸡胸脯肉，是指在鸡胸部里侧的肉，而鸡在全国各地皆有养殖。肉质细嫩，滋味鲜美，其蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，脂肪含量却和虾、螃蟹相当，很容易被人体吸收利用，还含有维生素C、维生素E等，有增强体力、强壮身体的作用。

海参和鸡肉哪个蛋白高？

当然是海参了，海参：海参每一百克食物含有76.5g的蛋白质，如果家庭条件好的话可以多买一些海参回来吃，给全家补充蛋白质。

鸡肉：鸡肉每一百克食物含有23.3g的蛋白质，减肥期间最推荐的是鸡胸肉，零脂肪高蛋白。所以想要吃蛋白高的就吃海参

海参的蛋白含量更高。因为蛋白质最高的肉类食物是海参干通常是每一百克含76克左右，鸡肉蛋白质含量为每一百克含37克左右，蛋白质含量最高的植物食物是黄豆，每一百克含36克左右，根据这个可得知相同重量的海参比肌肉蛋白更加高。

肉所含的蛋白质有多少克？

其实每种肉的蛋白含量都不一样，而且每一种肉的每个部位蛋白含量也是不同的，以猪肉为例，猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异，比如猪身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白质含量的差异就会比较大。

例如：猪里脊肉蛋白质的含量约为21%，后臀尖约为15%，肋条肉约为10%，奶脯仅为8%，从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。

而猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%，而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。

含有蛋白较高的食品，主要是肉类、蛋类还有奶类，在每一百克食物当中肉类含有蛋白质的成分大约是十到二十克，而蛋类含量在十三到十五克，豆类约在二十到三十克。

水果、蔬菜含蛋白质成分最少，大约是每百克食物中含有一到两克，其实一个鸡蛋的蛋白质含量大约在五克左右，一袋纯牛奶250毫升的大约也在五克左右。

所以，对于需要补充蛋白质食物的人群来说可以根据相应的情况和自己的身体状况来选择蛋白的食物。

到此，以上就是小编对于鸡胸肉蛋白质的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡胸肉蛋白质的4点解答对大家有用。