高一生物蛋白质计算题,高一生物蛋白质计算题及详解
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蛋白质主要组成元素是?基本单位是?如何根据含氮量计算蛋白的含量?
100克蛋白质中平均含氮量为16克,即每克氮相当于6.25克蛋白质(100/16=6.25)。因此只要测定生物样品中的含氮量,就可推算出其中蛋白质的大约含量。每克样品含氮克数χ6.25χ100=100克样品中蛋白质含量(克%)。蛋白质的基本单位是氨基酸。
高中阶段分泌蛋白和胞内蛋白包括哪些?
分泌蛋白是指在细胞内合成后,分泌到细胞外起作用的蛋白质,高中阶段常见的分泌蛋白有抗体,胰岛素等蛋白质类激素,唾液淀粉酶等消化酶,分泌蛋白在核糖体上合成,经过内质网和高尔基体的加工后通过囊泡以胞吐的方式分泌到细胞外。
胞内蛋白是由细胞质内游离的核糖体合成,不经过内质网、高尔基体的加工和细胞膜的胞吐,只在细胞内产生影响的一类蛋白质。常见的有血红蛋白,呼吸酶,解旋酶,DNA聚合酶等
蛋白质生物合成的原料和条件有哪些?
蛋白质的生物合成在遗传学中称为翻译。
所需要的原料是氨基酸;其他条件是:模板-mRNA,运载工具-tRNA,场所-核糖体,还有酶和能量-ATP。
核糖体上合成的仅仅是多肽,不具备生物活性,必须经过内质网的初步加工和高尔基体的进一步加工才能形成具有空间结构和生物活性的蛋白质。
高一生物。载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质,……这个是错的,如何改正。理由?
载体蛋白作为一种分子运输的介质,它不仅镶在细胞膜的内外表面,而且镶嵌于组成细胞膜的磷脂双分子层中,就是说有些事横跨细胞膜的。
你可以参见高一生物教材上册细胞膜一章中细胞膜结构的插图。蛋白质在任何生物中都是含量占比重最高的吗?
这个结论并不准确,应该是:蛋白质在大多数动物和微生物组成中占比重最高的大分子有机物。
解析:1.明确概念,只涉及大分子有机物:糖类、蛋白质、核酸以及脂类。否则所有生物中含量最高的是H2O。
2.不是对于所有生物而言蛋白质含量是最多的,人体蛋白含量大约18%,但是对于肥胖人群而言,脂类含量远高于蛋白质。
3.器官差异性:不是所有的器官物质组成都是一样的,人体中肌肉中只要是肌纤维也就是肌动蛋白等蛋白质、但是臀部,腹部,女性乳房等部位是脂肪堆积区,脂类含量更高、血液中由于有能量的代谢交换所有糖类更为关键。
4.植物的不同:对于大多数鲜活的植物而言,含量最多的是碳水化合物——糖类,无论是细胞壁,还是纤维都是糖链组成的,这都是糖类。糖类在植物中占比:85%-90%,微生物中10%-20%,动物中2%左右。
5.在植物的干重中,蛋白质含量最高,因为脱水会造成大量的糖类裂解。
6.同样,在植物的不同器官中,物质比例不同:种子中脂类、糖类含量更高,蛋白质含量低;萌发阶段中代谢旺盛,在未利用外界营养之前蛋白质和核酸相对含量变高。
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