100g牛肉有多少蛋白质，100克鸡胸肉含多少蛋白质

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于100g牛肉有多少蛋白质的问题，于是小编就整理了5个相关介绍100g牛肉有多少蛋白质的解答，让我们一起看看吧。

100g牛肉的蛋白质含量？

(每100克牛肉中含)蛋白质(克) 20.2 ； 脂肪(克) 2.3 ； 碳水化合物(克) 1.2。牛肉的营养价值比较高的，可以增加人的体力，可以加强人的影响，里面含铁量比较高的，可以治疗和预防缺铁性贫血，一般人都可以吃牛肉的，不能暴饮暴食，要注意饮食安全。

脂肪2.3克，1000牛肉中含蛋白质脂肪各多少？

牛肉营养成分-蛋白质：脂肪比例是10:1(每100克中含) 蛋白质(克) 20.2 ；脂肪(克) 2.3 ； 碳水化合物(克) 1.2 膳食纤维(克) 0 ；胆固醇(毫克) 58 ； 灰份(克) 1.1 维生素A(毫克) 6 ；胡萝卜素(毫克) 0 ； 视黄醇(毫克) 6 硫胺素(微克) 0.07；核黄素(毫克) 0.13 ； 尼克酸(毫克) 6.3 维生素C(毫克) 0；维生素E(T)(毫克) 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 9； 磷(毫克) 172； 钾(毫克) 284 钠(毫克) 53.6； 镁(毫克) 21； 铁(毫克) 2.8 锌(毫克) 3.71； 硒(微克) 10.55； 铜(毫克) 0.16 锰(毫克) 0.04； 碘(毫克) 10.4 。牛肉的脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，牛肉40度，羊肉则44度，羊肉和牛肉的脂肪都不容易给吸收，吸收多少，每个人都是不同的。

牛肉干蛋白质标准多少？

每100克牛肉干的营养成分：能量307千卡；蛋白质55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。

（以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表（2002）》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。）

鸡胸肉蛋白质含量20g左右，请问这是生肉还是熟肉的？

感谢邀请，按常理三大营养素的产能数值都是生肉的。

鸡胸肉常被营养专家推荐食用的低脂高蛋白食物，每100g生鸡胸肉可食部热量是133千卡，其中蛋白质19.4g，脂肪5g，碳水化合物2.5g。

加工后的鸡胸肉蛋白质含量还会不同升高，比方每100g法式香草熏鸡蛋白质含量达25.8g，O’DAY鸡胸肉每100g蛋白质含量更高32.2g，非常适合健身，减重，减脂，慢病人群食用。

鸡胸肉的做法很多，可以香煎，提前用盐，胡椒粉，喜欢也可以加孜然，柠檬汁腌制30分钟以上，放入橄榄油，平底锅内可以加入小🍅，蔬菜一起煎熟即可。

也可以水煮后同蔬菜拌鸡肉沙拉，这是我比较爱吃的一道菜，鸡肉煮熟撕成细丝，同生菜，玉米粒，小番茄，紫甘蓝，红芸豆一起，放凉拌醋调口不用放盐，就很好吃。

当然愿意吃热菜的也可以炒鸡胸肉，搭配青豆或蚕豆，喜爱辣的还可以放小米辣，提前将鸡胸肉焯水，切片，少量淀粉，盐，胡椒粉腌制，锅中放入5g油，快速翻炒加入配菜即可。

我是营养师王芳，希望我的回答能帮助到您。

鸡胸肉的蛋白质含量为每100克鸡胸肉，含蛋白质24.6g、脂肪1.9g。 ——数据摘自《中国食物成分表》，这个含量指食物本身蛋白质含量，就是未加工前的含量，也就是生肉时候的含量。

牛吃的是草，为什么牛肉有很多蛋白质？

因为食草动物体内有分解纤维素的酶，植物是含有大量纤维素的，而纤维素在纤维素酶的催化作用下在牛体内转化为糖类，为它提供能量，而糖，脂肪，蛋白质是可以相互转化的，也就是说，植物是可以间接地在牛身体里转化成蛋白质，再加上这种动物天生的基因，就使它们肌肉生长得发达起来，

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