蛋白质摄入过多的危害，蛋白质摄入过多的危害有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质摄入过多的危害的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋白质摄入过多的危害的解答，让我们一起看看吧。

蛋白质摄入过多到底会不会伤身？

蛋白质摄入过量确实对身体有伤害。

西方膳食模式的优缺点

西方膳食模式，是以动物性食物为主，每餐以动物性的禽、鱼、肉、蛋、奶为主，植物性食物只有很少的一些蔬菜沙拉和面包片。

动物性膳食模式的优点是优质蛋白质摄入充足，钙、铁、锌等微量元素很少缺乏；但是缺点也是显而易见的，比如总能量摄入超标，脂肪和胆固醇超标，膳食纤维摄入不足，出现普遍的超重和肥胖，心脏病发病率居高不下。

以美国和德国为代表的西方膳食模式，超重率达到60%以上，肥胖率达到30%以上，肥胖成为严重的社会问题，不但影响身体健康，也影响到生活质量和工作效率，带来诸多社会问题。

蛋白质摄入过量的危害

1.增加肥胖的风险：蛋白质是产能营养素之一，摄入过量的蛋白质，多余部分蛋白质会转化成脂肪，在人体内储存，增加肥胖的几率，间接危害身体健康，带来慢性病的危险。

动物性蛋白质含有脂肪和胆固醇比较多，动物性蛋白质摄入过多，不可避免的会增加脂肪和胆固醇的摄入量，使肥胖的概率增加。

2.增加肾脏的负担：蛋白质在体内被分解代谢，会产生很多的代谢产物，这些代谢产物需要经过肾脏排泄出去，这样就加重了肾脏的负担，久而久之，容易使肾脏发生病变。

3.增加痛风的患病风险：嘌呤是与蛋白质共同存在的，蛋白质吃得多，嘌呤摄入量也随之增加，摄入过多的嘌呤会增加患痛风的风险。

蛋白质的正确摄入方式

蛋白质的正确摄入方式应该是，满足每天每餐的需要量，根据年龄、体重、性别、劳动强度的不同，选择适合自己的摄入量，保证每天每餐的需要量充足但又不超标。

大致的摄入量分配，按照能量比例计算，蛋白质摄入量应占总能量的10-15%；成人蛋白质摄入量在1-1.5g/kg；轻体力劳动等级男性每天大约75克，女性大约65克，分配到一日三餐，每餐在20-25克左右。

其中，优质蛋白质最好达到30-50%，优质蛋白质的食物来源，如动物性食物、大豆、粗杂粮、菌藻类、坚果类等。

蛋白质的摄入量，如果是健康的人，建议蛋白质提供能量占总能量的20%-25%之间。尤其是对减肥的人，可以适当的增加蛋白摄入量，对于减肥的人有很好的饱腹。但是如果摄入太多蛋白质对人体有害，会加重肾脏的负担。因为人体不储存蛋白质，摄取蛋白质都要在体内进行脱氨分解。氨从尿排出去，也会造成尿素氮的排泄增加，这个过程中还需要大量的水。另外蛋白质的摄入也会使含硫氨基酸的含量增加，它会加重骨骼中钙的流失，容易产生骨质疏松。蛋白质在分解过程中会产生很多的酸性物质，也会增加肝脏以及肾脏的负担，同时它还会导致体内的脱水、脱钙，还会发生痛风，也会引起泌尿系结石的增加，以及便秘。所以蛋白质的摄入要适量，不要过多。由于蛋白质体内摄入过多，就会超出人体正常的代谢平衡，人体会自动的将多余的蛋白质转化成脂肪,储存在体内。

力量训练中持续性大量摄入蛋白质是否会有健康方面的隐患？

在《健身营养》（克里斯蒂安.冯.勒费尔霍尔茨所著）一书中有提到：欧洲和美国的专业协会强调确实没有科学实验能够证明持续摄入大量蛋白质会损害人体健康。但是一些学者和医生表示，如果人们按每天每千克体重高于2克的标准摄入蛋白质，那么很多食物会被剔除出食谱；而人体摄入的食物品种单一的话，一些血液指标就会出现异常；并且大量摄入蛋白质还可能导致人体出现胰岛素抵抗、肾功能变差、肾结石高发的问题。

从实践上来说，用我自己家人举例子，健身十几年，蛋白质摄入也不少，因为身体确实有需求，至今并无发现有何健康隐患。

所以关于蛋白质摄入过量的危险，一是蛋白质的量，二是身体需求的量，有句话说的好：只要剂量足、万物皆有毒。

如何知道自己需要摄入多少蛋白质？

对于不运动者来说，每天按照每公斤体重0.8g的标准摄入蛋白质就足够；

而对于力量训练者，特别是长期保持力量训练的人来说，则建议按照每公斤体重的1.2-1.8g的标准摄入蛋白质。

如果摄入了超出自身需求量的蛋白质，那么过剩的蛋白质在体内会有一部分转化为葡萄糖或酮体，然后被身体储存起来或者直接燃烧掉；氨基酸也可以转化为体脂，但是人体中的这种转化方式几乎不会发挥作用。

为什么力量训练者需要的蛋白质量大？

1、由于肌肉主要由蛋白质构成，肌肉含量越高、需求量自然也高；

2、一般情况下，有着长年力量训练习惯的人，男性平均每天每公斤体重1.5-1.8g的标准摄入蛋白质；女性平均每天每公斤体重1.2g的标准摄入蛋白质较合适；当然，蛋白质的摄入并不是固定值，影响的因素有很多，比如代谢、年龄、经验等等，所以具体摄入的量也要结合自身实际情况。

关于大量摄入蛋白质会影响肾功能的问题

健康的成年人摄入的蛋白质长期占每日热量摄入总量的30%左右是没有问题的，并且按照我们传统的饮食习惯来说，常见的有蛋白质严重不足，碳水过于丰富，很少见到碳水不足而蛋白质过量的情况；

如果一个人的肾功能已经存在问题，那么对他来说，每日膳食蛋白质的摄入量最好控制在每公斤体重0.8g。蛋白质摄入量占每日热量摄入总量的15%-20%。

另一方面，如果摄入了过多的蛋白质，那么无论如何都要多喝水，如果大量蛋白质加上喝水太少，这样以来整个机体，尤其是肝脏和肾脏的负担就会加重。

根据题主的情况，是最近想增肌，每天都在练，说明开始力量训练的时间并不长，首先增肌是一个非常漫长的过程，不会太快有夸张的肌肉，也很难练成特别壮大的肌肉，所以不必先考虑要吃很多很多的蛋白质；其次，随着锻炼强度的增加、锻炼时间的持续性、以及肌肉的增长，对蛋白质的需求量确实逐渐在增加，但是不至于短时间内需要很多的蛋白质，按照每公斤1g的量仍然没有问题，通过膳食蛋白质完全足够；随着训练痕迹的明显加强、力量的明显增长，可以逐渐提高整体饮食的需求量，包括蛋白质、热量和其它必须营养物质。

运动的人，蛋白质要摄入的量是体重的1.5倍到两倍。如果你摄入的没有这么多，那没什么大问题。打个比方，你的体重是60公斤，你每天要摄入120克的蛋白。普通人是不太可能能摄入这么多蛋白的。所以我觉得你不一定能够达到这个标准，所以你不用害怕。

蛋白质摄入过多会有副作用。但是正常人参加无氧训练，摄入体重公斤数两倍克数的优质蛋白质非常安全，甚至不需要考虑主食中的蛋白质。大训练量的话，三倍都没问题。只要你体能跟得上，每个训练日和第二天都这个摄入量的话都毫无问题。

如果超过这个量，或者你训练强度太小，那么蛋白质摄入就会过多，后果就是屁特别多，小便味道重，大便特别臭，可能身体对维生素的需求也会加大。例如会上火，就是维生素没跟上。

至于说蛋白质过量到伤肾，那是要多大的量呢？牛排鸡蛋榨汁当水喝？还是捧着蛋白粉奶粉罐子往嘴里灌？当然不排除有些人原本内脏或者身体就不太好，蛋白质吃多了有影响，但如果那么严重的话，参与大训练量的无氧本身就有问题。

好比说，心脏不好的人去跑个半马，然后你不说他不该去跑,反说他水一下子喝太多了对心脏压力大。

摄入蛋白质过多，是否会一直不断地放屁，有什么解决办法？

摄入蛋白是不是过多，要因人而异。啥体重乘以2或1.5这是一个笼统的概念，并不一定适合你自己。

我们要承认，不用人种，不同个体的蛋白质吸收能力差异是很大的，欧美及游牧民族的蛋白吸收能力强，而我们传统农耕民族的蛋白吸收能力就相对弱一些。

感觉摄入蛋白不停放屁有三种可能性：

第一，蛋白用量摄入过多，既然吸收不了，还给肾脏增加负担，就降低蛋白摄入量，然后再根据身体反应缓慢增加，找到适合你自己的蛋白摄入量。这个个人差异还是不小的。

第二，蛋白摄入分配不均匀，一次性摄入过多，这就需要把蛋白摄入量平均分几次摄入，不要一次摄入过量。最好单次不要超过50克（存在个体差异）。

第三，不要空腹喝蛋白粉，这个原理就不讲了，反正我自己如果空腹喝蛋白粉的后果就是放屁多，甚至拉肚子。一定要先补充些炭水。

到此，以上就是小编对于蛋白质摄入过多的危害的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质摄入过多的危害的2点解答对大家有用。