银耳蛋白质含量（银耳 蛋白质含量）
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本文目录一览：
- 1、银耳汤和米饭哪个含脂肪多
- 2、银耳营养成分
- 3、银耳含有什么元素
- 4、银耳的营养价值
- 5、哪种食物含胶原蛋白最多?
银耳汤和米饭哪个含脂肪多
从上面可以得知银耳汤比米饭、面条等主食的热量都低很多，完全不用担心发胖问题，所以减肥的人是可以喝银耳汤的。银耳汤中富含蛋白质、维生素、膳食纤维素、钙、铁、钾等营养成分，可以为人体提供大量的营养，补充能量。
银耳汤营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、钾、磷等矿物质，100克银耳含有261大卡的热量，而100克大米中含有的热量是116大卡，但是干银耳能吸水膨胀，银耳汤中也含有大量的水分，因此银耳汤的热量并不高。
减肥还是少吃点碳水化合物，比如米饭。人每天还是需要一些的热量，减肥还是要健康的减。
银耳营养成分
银耳含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、多糖等，营养丰富且脂肪含量较低。银耳中富含17种氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸。银耳含有多种矿物质，如钾、磷、钙、硒等，其中钾含量极高，每100g银耳钾含量在1588mg。
银耳成分 主含多糖类成分银耳子实体多糖、银耳饱子多糖、多糖TP-糖蛋白TP、细胞壁多糖等，以及脂质成分。具有抗肿瘤、抗突变、抗辐射、影响造血系统功能、降血糖、降血脂、抗氧化、抗凝、促进物质合成及影响免疫功能等作用。
此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖及维生素B、维生素D等营养成分，但其中也含有较多的硝酸盐。
银耳含有什么元素
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。
据测定，银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克、铁30.4毫克。
清肺养血：银耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素等营养成分，营养学家认为银耳有清肺养血、滋阴化痰的功效。 增强免疫：银耳能防止钙的流失，对生长发育十分有益，因富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
银耳富含维生素D、微量元素硒、天然植物性胶质和酸性多糖类物质等营养元素，大枣中含有丰富的维生素C和矿物质钙、铁等。增强身体免疫力产后吃银耳红枣汤具有增强身体免疫力，补气养血、安神、增强食欲等功效。
银耳的营养价值
1、有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
2、银耳的营养成分 银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
3、银耳富含胶质 银耳含有大量的胶质，这类成分是人体胶原蛋白合成的主要原材料，食用银耳能补充胶原蛋白，促进肌肤保水锁水，有滋润肌肤的功效，同时天然胶质也具有滋阴的作用，能祛除黄褐斑、雀斑等，有美容作用。
4、银耳的营养价值 银耳含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、多糖等，营养丰富且脂肪含量较低。银耳中富含17种氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸。
哪种食物含胶原蛋白最多?
1、富含胶原蛋白的食物有很多，例如：鸡脚、猪尾、猪皮、猪蹄、甲鱼、鱼类等。尤其是在动物的皮，软骨中，胶原蛋白含量最高。
2、猪脚、鸡爪、软骨、猪皮、牛皮、羊皮、鸡皮、鸭皮、鹅皮、鱼皮、鱼骨、鱼眼睛、海参、筋腱、筋膜等。
3、银耳 对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。花胶 花胶其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
4、银耳 对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，注意烹调的时候少放糖。
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