蛋白质是脂肪吗，蛋白质是脂肪吗吃过了会变胖嘛

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质是脂肪吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋白质是脂肪吗的解答，让我们一起看看吧。

蛋白质和脂肪是一样的吗？

1、类别

脂类是油、脂肪、类脂的总称。

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。

2、性质

脂肪的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合成，脂肪酸碳链的延长和不饱和脂肪酸的生成。

蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在蛋白质分子中存在着氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白质也是两性物质。

3、结构

脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的甘油三酯。

蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。

扩展资料：

蛋白质过量的危害：

1、对肾脏的危害。蛋白质虽是我们最重要的物质，但也不能摄入过量。如果长期吃高蛋白质会增加肾血流量和肾小球滤过率。美国的科学家已分析出了对于肾脏健康的人来说，高蛋白质的膳食对肾脏没有什么伤害。

然而对于那些肾脏已经有点问题的人来说，每吃一顿高蛋白膳食，特别是高动物蛋白，就会对肾脏带来明显的酸代谢负担，增加其形成结石的风险。

2、会增加尿钙的排出量。吃高蛋白质膳食会增加尿钙的排出量已被动物及人体实验所证实。在观察高蛋白质膳食对钙代谢的影响。在每日平均摄入67克蛋白质是实验膳食基础上，添加40克鸡蛋白蛋白质，发现尿钙排出量显著增加。如果长期摄入过量将可能增高骨质损失的风险。

蛋白质包括能量吗，脂肪和碳水化合物的区别？

蛋白质包括能量，可以提供能量

脂肪和碳水化合物的区别是作用不一样

碳水化合物是人体正常活动的主要能量来源。同时也和其他物质结合，完成人体一些重要的生理活动。碳水化合物有单一糖类，多糖类，多糖又分人体可以吸收利用的，如淀粉等，还有一些人体无法消化利用，但是可有其它作用的纤维素。

脂肪是储存能量的物质。在需要的时候燃烧脂肪，提供热量。跟碳水化合物比起来，蛋白质提供热量非常不经济，而一克脂肪可以提供9千卡热量。

蛋白质不包括能量！脂肪和碳水化合物，在体内氧化后会释放大量能量，维持动物的机体活动。蛋白质水解酶解后，分解成氨基酸，氨基酸在重组而成体蛋白，沉积在动物机体，满足动物生长。

蛋白质，脂肪，碳水化合物是有机物，有机物当中还有能量。氧化分解以后可以把其中的能量释放出来。碳水化合物是主要的能源物质。脂肪是良好的储能物质。也就是说有碳水化合的时候，一般不用脂肪当中的能量。蛋白质是生命活动的承担者，因此一般情况下蛋白质不会氧化分解。

人吃进去的蛋白质会转换成脂肪吗？

蛋白质是不能直接转化为脂肪的，糖类、脂类和蛋白质之间是可以转化的，并且是有条件的、互相制约着的。

只有在糖类供应充足的情况下，糖类才有可能大量转化脂质，糖类可以大量转化为脂肪，脂肪不能大量转化为糖类，只有当糖类代谢发生障碍时，蛋白质和脂肪才能转变成小分子氧化分解供给能量。

初中化学那块，就是蛋白质，脂肪，维生素，什么什么之类的，各自有什么作用和特点，如何区分，＋例子？

一、蛋白质的主要生理功能： 1.构成机体、修补组织。

（人体的肌肉、血液、皮肤、毛发等没有一样不是由蛋白质形成的。） 2.调节生理功能。（人体内的酶、激素、抗体等，也都直接或间接的来自于蛋白质。） 3.供给能量。（每克蛋白质在机体内氧化可放出4千卡的热能，供代谢所需。）二、脂肪的主要生理功能： 1.供给人体热能.(每克脂肪氧化可产生9千卡的热量，是蛋白质和糖类产生热量的2倍多.) 2.构成人体的脂肪组织，可调节体温，防止体温外散，保护内脏器官，滋润皮肤。3.溶解营养素。（有些不溶于水而只溶于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。）三、糖类（也称碳水化合物）的主要生理功能： 1.供给热能。（每克糖氧化可放出4千卡热量，是机体热能的主要来源。） 2.构成身体组织。（所有的神经组织、细胞和体液中都还有糖类。） 3.可辅助脂肪的氧化、帮助肝脏解毒，促进生长发育。四、矿物质的主要生理功能： 1.构成机体组织的材料。（如钙、磷、镁是骨骼、牙齿的重要成分。） 2.调节生理功能。（矿物质常常是酶的活化剂。） 3.参与调节体液平衡以及维持机体的酸碱平衡。五、维生素在人体内与酶类一起参与机体的新陈代谢，能使机体的机能得到有效的调节。缺乏时机体可表现出特异的病症。六、水的主要生理功能： 1.细胞和体液的主要成分。2.帮助体内消化、吸收、循环及排泄等生理作用。3.保持和调节体温。4.水是体腔、关节和肌肉的润滑剂。

到此，以上就是小编对于蛋白质是脂肪吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质是脂肪吗的4点解答对大家有用。