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人体蛋白质如何分配图解（人体蛋白质构成）

发布时间：2024-03-29 18:06:34 蛋白质 0次作者：健康资讯网

本篇文章给大家谈谈人体蛋白质如何分配图解，以及人体蛋白质构成对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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---③--- 解析：食物中蛋白质转化成氨基酸需要消化酶，氨基酸进行组织细胞脱氨基需要酶。所以选①②③。组织细胞把氨基酸脱氨基产生尿素过程中，同时脱氨基的部分转化成糖，用于提供能量。

d过程若是在人体内合成氨基酸的过程，只能填“非必需氨基酸”。

(8分)下图是人体蛋白质代谢途径图解，据图 (1)①生理过程发生的场所是；参与此生理过程所必须的酶有。(2)③过程进行的场所是。(3)若早晨空腹喝牛奶，则牛奶营养价值下降，这是图中 (填数字)代谢途径加强的缘故。

）A是多肽或氨基酸蛋白酶 2）主动运输毛细血管 3）小肠绒毛壁毛细血管壁（貌似不应该叫细胞壁吧。。

解：a、d过程是食物的消化吸收过程，发生在消化道中。（2）若f属于激素，它可能是—性激素—；若f表示在肝细胞中合成的脂蛋白，则c过程还需要———磷脂—作为重要原料。

在小肠内，小肠是吸收的主要场所，能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

糖在小肠内必须被消化成单糖，主要以葡萄糖形式被主动吸收进入血液循杯。蛋白质在小肠被消化成氨基酸，主要通过主动吸收进入血液循环。脂肪在小肠内被消化成为甘油、脂肪酸、一酰甘油和少量二酰甘油。

糖类：是在消化道消化成葡萄糖后被吸收，糖代谢中间产物有氨基酸，脂肪酸，乳酸核苷等含碳化合物。糖类最终代谢产物是二氧化碳和水。

蛋白质在胃中被消化，变成氨基酸，在小肠中被吸收。脂肪在小肠中被消化，变成脂肪酸和甘油，在小肠中被吸收。淀粉在口腔中被消化，变成葡萄糖，在小肠中被吸收。

在肠内被消化吸收的蛋白质，不仅来自于食物，也有肠黏膜细胞脱落和消化液的分泌等，每天有70g左右蛋白质进入消化系统，其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋白质由粪便排出体外。

动物性蛋白主要是由动物提供的蛋白质如肉、蛋、奶等，植物性蛋白是由植物提供的蛋白质如大豆等。

问题七：蛋白质是如何进行分类的，各类蛋白质之间有和区别按来源分类蛋白质按来源可以分为动物蛋白和植物蛋白，两者所含的氨基酸是不同的。动物性蛋白质主要为提取自牛奶的乳清蛋白，其所含必需氨基酸种类齐全，比例合理，但是含有胆固醇。

蛋白质是由多种不同的氨基酸构成的，而氨基酸又分为必需氨基酸与非必需氨基酸。必需氨基酸就是我们必须从食物中才能摄取的氨基酸，非必需氨基酸则是指人体自身可以合成的氨基酸。

植物蛋白质和肉中的蛋白质主要有以下区别：来源：植物性蛋白质主要来自于植物，如大豆、豌豆、黑豆等。而动物性蛋白质则是来自于动物，如肉类、鱼类、奶制品等。

食物中的蛋白质必须经过肠胃道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，人体对蛋白质的需要实际就是对氨基酸的需要。营养学上将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。

水：60%~70%，蛋白质：16%~20%，脂肪：15%~18%，碳水化合物：2%，矿物质：5%，维生素：1%，纤维：少量。人体所需的各种营养素，必须通过每天所吃的食物不断得到供应和补充。

蛋白质：在人体中的比例15%-18%。每天每公斤体重需：0.8-2克、运动员等：5克左右/公斤体重。矿物质：矿物质约占人体体重的5-6%，(碳、氢、氧、氮占总量的96%)。矿物质在人体中无法自我合成，必须由食物来提供。

蛋白质的组成元素主要是：C、H、O、N，此外部分蛋白质还含有P、S等元素。

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